Пате из сливочного сыра с тыквенными семечками
|
|
Воскресенье, 25 Сентября 2011 г. 12:07
+ в цитатник
Лилёша все записи автора
* Рецепт Карины
75 гр. очищенных тыквенных семечек
1 зубок чеснока
¼ маленького острого перца без семян
200 гр. сливочного сыра
100 гр. сметаны (crème fraiche)
1 ст. л. мелко рубленной руколы
1 ст. л. мелко рубленного шнит- лука (зеленый лук)
соль, черный перец
На сухой горячей сковороде обжарить семечки. Мелко порубить ножом.
В миске взбить миксером сыр со сметаной до образования воздушной пены.
Добавить в сырную смесь рубленную руколу, лук, измельченный чеснок острый перец, семечки. Посолить, поперчить и тщательно перемешать до пастообразного состояния.
При подаче посыпать поджаренными целыми семечками и листьями петрушки.
*единственное моё отступление - перец брала сушёный
Подавала с жареными зелёными помидорами
Очень вкусно!
слова и фото автора
источник
Процитировано 20 раз
Понравилось: 4 пользователям
-
4
Запись понравилась
-
20
Процитировали
-
0
Сохранили
-