Сало экспресс-засолка |
Арина_Ярига все записи автора
Сейчас весна,много появилось овощей ,особенно редисочка и зеленый лук.Мой отец любит покушать с редисочкой сальце и вареное яйцо да еще с лучком зеленым ,а ко всему еще и 50 гр водочки "со слезой" принять. 
Этому способу засолки научила меня моя тетя,которой очень много много лет,но до сих пор она еще здравствует и пошли Господи ей еще здоровья.
И так на 1 л. банку берем:
Сало свежее-400 гр
Специи: чеснок,лавр.лист молотый,перец черный молотый.
Берем 1 л теплой воды и в ней растворяем 200 гр.соли.Сало порезать на небольшие куски,сложить в банку и залить солевым раствором.Закрываем крышкой пластмассовой и пусть стоит банка при комнатной температуре 12 часов. Затем хранить в холодильнике .Сало получается такое,как мы всегда его солим сухим способом.При сухой засолке сало можно употреблять через трое суток,а здесь на ночь залил,утром кушаешь.Смачного
| Рубрики: | Закуски |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] 2 3 [Новые] |
Арина_Ярига обратиться по имени
Суббота, 15 Мая 2010 г. 17:50 (ссылка)
Marsel-64 обратиться по имени
Суббота, 15 Мая 2010 г. 21:41 (ссылка)
Арина_Ярига обратиться по имени
Суббота, 15 Мая 2010 г. 23:21 (ссылка)
Исходное сообщение Marsel-64
Дякую,давно шукала такий рецепт
otez19 обратиться по имени
Воскресенье, 16 Мая 2010 г. 06:14 (ссылка)
Исходное сообщение Рецепты_домохозяекБольшое спасибо за "наркотик"!!!!!!!
Экспресс- засолка сала
Сейчас весна,много появилось овощей ,особенно редисочка и зеленый лук.Мой отец любит покушать с редисочкой сальце и вареное яйцо да еще с лучком зеленым ,а ко всему еще и 50 гр водочки "со слезой" принять. Этому способу засолки научила меня моя тетя,которой очень много много лет,но до сих пор она еще здравствует и пошли Господи ей еще здоровья.
И так на 1 л. банку берем:
Сало свежее-400 гр
Специи: чеснок,лавр.лист молотый,перец черный молотый.
Берем 1 л теплой воды и в ней растворяем 200 гр.соли.Сало порезать на небольшие куски,сложить в банку и залить солевым раствором.Закрываем крышкой пластмассовой и пусть стоит банка при комнатной температуре 12 часов. Затем хранить в холодильнике .Сало получается такое,как мы всегда его солим сухим способом.При сухой засолке сало можно употреблять через трое суток,а здесь на ночь залил,утром кушаешь.Смачного
август63 обратиться по имени
Воскресенье, 16 Мая 2010 г. 08:27 (ссылка)
Арина_Ярига обратиться по имени
Воскресенье, 16 Мая 2010 г. 09:17 (ссылка)
Лиза_Ласская обратиться по имени
Воскресенье, 16 Мая 2010 г. 10:33 (ссылка)
Валентина_Черных обратиться по имени
Воскресенье, 16 Мая 2010 г. 10:35 (ссылка)
avistrix обратиться по имени
Воскресенье, 16 Мая 2010 г. 10:48 (ссылка)
Ksenja_Ramm обратиться по имени
Воскресенье, 16 Мая 2010 г. 11:01 (ссылка)
avistrix, скажите,а ваша капустка получается хрустящей??Ksenja_Ramm обратиться по имени
Воскресенье, 16 Мая 2010 г. 11:02 (ссылка)
Арина_Ярига, Спасибо большое,как-раз лежит шмат,вот и засолю))zimhuck обратиться по имени
Воскресенье, 16 Мая 2010 г. 11:08 (ссылка)
MARNIK обратиться по имени
Воскресенье, 16 Мая 2010 г. 11:12 (ссылка)
nataliliman обратиться по имени
Воскресенье, 16 Мая 2010 г. 11:50 (ссылка)
Potolok4you обратиться по имени
Наркотик Воскресенье, 16 Мая 2010 г. 11:59 (ссылка)
Vsiaco обратиться по имени
Воскресенье, 16 Мая 2010 г. 12:39 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] 2 3 [Новые] |
