Салату надо настаиваться в холодильнике сутки, поэтому я готовлю его заранее. Отличная идея для завтрака, когда времени не так уж много. Правда, в его состав входит чеснок, так что если у вас планируется деловая встреча, то не рекомендую его кушать".

250 г моркови;
350 г корня сельдерея;
2-3 зубчика чеснока;
2столовые ложки 9% уксуса;
50 мл растительного масла;
по щепотке молотых кориандра и красного перца;
1 чайная ложка кунжута;
1 чайная ложка сахара;
0,5 чайной ложки соли.

Морковь и сельдерей натереть на терке для морковки по-корейски.
Чеснок мелко нарезать.
Морковь и сельдерей перемешать, посыпать сахаром, солью, острым красным перцем, кориандром и чесноком. Хорошо перемешать и добавить уксус.
На сковороде хорошо разогреть растительное масло. Горячим маслом полить салат, хорошо перемешать.
Дать настояться сутки в холодильнике. Выложить в салатницу, посыпать кунжутом.

Фото и рецепт: darievna.ru

Серия сообщений "салаты":
Часть 1 - Вкусные салаты.Фоторецепты
Часть 2 - Cалат «Год Змеи»
...
Часть 29 - Два вкусных и полезных салатика
Часть 30 - Салаты для стройной фигуры
Часть 31 - Сельдерей с морковью по-корейски
Часть 32 - Салат из редиса с сыром и яблоком
Часть 33 - Салат «Настурция»
Часть 34 - Салат ''Тилиси''
Часть 35 - Салат "Лохматый" или «Кто успел, тот и съел!»
Часть 36 - Салат из сельди с кукурузой и изумительной заправкой

Серия сообщений "овощи":
Часть 1 - Быстрые закусочные помидоры
Часть 2 - Капуста быстрого посола по-вьетнамски
...
Часть 14 - Зеленый салат с апельсином
Часть 15 - Два вкусных и полезных салатика
Часть 16 - Сельдерей с морковью по-корейски
Часть 17 - Овощные шарики с сыром
Часть 18 - Заливной пирог с капустой
...
Часть 33 - Капуста по-флотски
Часть 34 - САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ ПО -АМЕРИКАНСКИ
Часть 35 - Куриные сердечки с баклажанами и сыром