Лена_Лапка (Журнал_МЕЛИССА) все записи автора

О пользе имбиря известно с древних времен. Благодаря своим свойствам его использование распространено в диетологии, медицине, парфюмерии, косметологии, кулинарии.

Имбирь при простуде

Имбирь является эффективным средством от простудных заболеваний, так как он способствует укреплению иммунитета человека.

Имбирь для мозга

Также полезные свойства имбиря заметят люди, занятые умственным трудом. Все благодаря тому, что он улучшает кровообращение мозга, снижая артериальное давление. Поэтому вы будете меньше уставать, почувствуете бодрость и прилив сил.

Имбирь при болях

Для избавления от головных и мышечных болей можно приложить подогретый имбирь или намазать растворенный в воде имбирный порошок на больное место.

Пряность для улучшения обмена веществ

Будет полезно добавлять просушенный имбирь в блюда, содержащие мясо и морепродукты, так как он способствует улучшению обмена веществ и усвояемости пищи.

Лечебные свойства имбирного чая

Из него делают прекрасный чай, который способствует выведению токсинов из организма. Поэтому его часто рекомендуют в различных диетах для похудения.

Усилить пользу продукта можно употребляя имбирь совместно с кардамоном, медом, мускатным орехом, лимоном, мятой.

Лена_Лапка (Журнал_МЕЛИССА) все записи автора

Издавна считают, что корень имбиря дарит молодость и здоровье.

Он и дома имбирь.

Имбирь лекарственный – родом из Юго-Восточной Азии. Он имеет ароматные, мясистые корневища и стройные стебли с удлиненными листьями, напоминающими тростник. Фиолетово-желтые цветки с пурпурными краями собраны в короткие колосовидные соцветия.

Между прочим, имбирь можно выращивать в комнатных условиях. Конечно в «неволе» он не вырастает таким мощным, как в диком виде, однако, любители экзотических растений ценят его за пышную зелень, необычные цветки и урожай корневищ.

Даже после выкапывания, обработки и хранения поступившие в продажу корневища вполне жизнеспособны и их можно прорастить. Лучшая почвосмесь: торф, листовая земля, песок, взятые в равных частях. Выращивают имбирь в небольшие, но широкие горшки, поскольку корневища разрастаются вширь, и ставят в теплое тенистое место. Растение любит влажный воздух, с весны до осени его держат в светлом, но без прямых солнечных лучей, месте.

Как им лечиться?

В народной медицине используют сухой, очищенный корень имбиря, из которого готовят настои, отвары и спиртовые настойки. Целебную силу и тонкий аромат имбирному корню придает эфирное масло, обладающее бактерицидным эффектом. Попадая в кишечник, имбирь подавляет в нем болезнетворных микроорганизмов, не препятствуя размножению полезных бактерий. Добавление имбиря в пищу – готовое средство профилактики самых разнообразных кишечных инфекций.

Рецепты применения имбиря. При зобе, узлах на щитовидной железе, склонным к полноте, неторопливым по врожденной конституции людям с прохладной белесой кожей хорошо пить имбирный напиток. 1 ч.л. мелко нарезанного корня имбиря залить 1 стаканом кипятка, добавить 1 ч.л. меда и дольку лимона, выпить теплым за 30 мин. до еды.

Для худых и подвижных людей при зобе и узлах щитовидки будет полезен другой рецепт. 2 г корня имбиря и щепотку зеленого чая кипятить 3 мин. в 0,5 л воды. Пить по 200 мл 2 раза в день, в течение 14 дней.

Кроме того, есть данные, что в имбире содержится микроэлементов цинка (он уступает этому показателю лишь свежим устрицам), поэтому корень – незаменимое средство от импотенции. Принимать его можно в любом виде, добавляя по вкусу в еду.

Имбирь толченный в количестве 1-2 г, принимаемый ежедневно в рыбной ухе, помогает при параличе, устраняет «заплетание» языка при инсульте, способствует предотвращению обмороков.

Дизайны_дневников_Суэллен (Журнал_МЕЛИССА) все записи автора

Корневища имбиря дают побеги, если их посадить в землю.

Иногда на овощных прилавках можно увидеть светло-бежевые корневища имбиря. Их можно использовать не только как пряность или для приготовления целебного чая, но и как посадочный материал. Если положить корневища на рыхлую землю в горшок и только слегка прикрыть их, то через несколько недель они дадут побеги. Пока не минует опасность заморозков, растения остаются в доме. Затем их выносят на балкон или террасу в теплое, защищенное от ветра место. Летом растения могут даже зацвести. Во всяком случае до осени корневища будут давать все новые надземные побеги, так что вы удвоите или даже утроите «начальную ставку».