нашла в сети постный рецепт,очень понравился! просто и вкусно!


Ингредиенты для брокколи с грибами и имбирем

400 г. брокколи
200 г. вешенок (или других грибов)
3 см. корня свежего имбиря
0,5 ч.л. соли
2 ст.л. растительного масла
1 ч.л. кунжутного масла
2 ч.л. кунжутных семян

Приготовление брокколи с грибами и имбирем

Брокколи отварить в кипящей воде 1 - 2 минуты, откинуть на дуршлаг , обдать холодной водой.
Кунжут обжарить на сухой сковороде. У вешенок удалить жесткие края ножек, шляпки порезать тонкими полосками. Имбирь почистить, нарезать мелкой соломкой. Разогреть растительное масло с солью, на сильном огне поджарить грибы и имбирь, 2-3 минуты. Добавить брокколи, готовить 1 минуту. Снять с огня , сбрызнуть кунжутным маслом, посыпать семенами.
источник

нашла на эстонском вегетарианском сайте рецепт традиционных рождественских PIPARKOOK без яиц,а значит,подходит и к посту!!!

ну какая зима без PIPARKOOK??
завтра же испеку!!!


тесто
1/3 стакана растительного масла
3/4 стак сахара
1/4 стак сахарного сиропа
1/4 стакана соевого молока
2 стакана муки
1/2 чл соды
1/2 чл пекарского порошка
1/2 чл соли
специи
1/2 чл измельченнго муската,корицы и гвоздики
1 + 1/2 tчл молотого имбиря.


смешай все сухие и "влажные" ингридиенты отдельно,а потом соедени. Раскатай тесто в пласт,а затем сверни рулетом и убери в холодильник на сутки.

нагрей духовку до 180,раскатай тест и формочками сделай печенья. выпекай 5-8 минут!

сверху полей глазурью .(я,например,люблю апельсиновую-апельсиновый сок смешиваю при слабом прогреве с сахарной пудрой)

************************************************************************************
уверена на все 100,что нет ни одного человека,кого бы не привлекали Горнолыжные курорты Италии! очень рекомендую ознакомиться- обилие информации,описание курортов и горяяие предложения!особенно интересно то,что там и деткам не придется скучать!большинство курортов,например,Червиния имеют море предложений для ваших чад!-начиная детскими дискотеками и заканчивая школами!

Приветствую всех,кто постится! я с вами!!!
Однако,не скрываю,иногда тянет на что-то ну немнооожко вкусненькое и сладенькое.

Эх,зачем нам мясо,торты и конфеты!
я вот перед чем не могу устоять!-


тыква,запеченная в духовке с рисом (или пшеном),орешками и сухофруктами....
Неземное удовольствие))) А если добавить медку...
жаль,у меня только одна маленькая тыковка и была...так люблю в целой запекать! осталось только на фотку любоваться!

************************************************************************************

Открытки! Не виртуальные" а такие родные,словно родом из детства!...именно с тех пор и фанатею открытками и часто их пересматриваю! Советую всем заглянуть в волшебный мир- изготовление открыток!!!

Смотрела я сегодя Малахова по ОРТ,где обсуждалась тема -что полезнее,мясо или рыба. Диетологи во главе с Малаховым оповестили,что только в Индии,где +25 и ты сидишь,ничего не делаешь,а только медитируешь-можешь обойтись без мяса,а в наших широтах-при вечной беготне и холодном климате-не следует,ты станешь вялым,обессиленным и тд и тп. После чего вышла молодая пара-вегетарианцы и муж озвучил все то,что СНИЗОШЛО и мне,когда я практически убрала мясо из своего рациона-уменьшение простуд,море энергии,малую потребность во сне и ясность ума))) Подписалась под всеми пунктами....
Такие вот противиположные вещи были сказаны за какие-нибудь 10 минут,где ж там найти истину..Вот и назрел вопрос у меня к вам,дорогие мои ПЧ-кто из вас и как часто ест мясо??? с содроганиме вспоминаю время,когда ела его по три раза в день!

ПС-я не вегетарианка,изредка ем говядину,бывает пар раз в месяц или прздники-индейку.Раз в неделю рыбу.Полуфабрикаыт к мясу не отношу и даже на вид не перевариваю)))
















каких только удобств не напридумывали для нас с вами! например- новая городская услуга для Москвичей магазин доставка! оставить или передать вещь,передача без личной встречи,перемещение контейнеров,абонентские ящики...и главное- все безопасно и быстро!!! Особенно актуальна доставка интернет-покупок и доставка питания!подробности на сайте!



Один из НАУДОБНЕЙШИХ и НАИФУНКЦИОНАЛЬНЕЙШИХ предметов мебели-безусловно шкаф-купе!!! Полный восторг! а какие сейчас вариации...ммм...-шкафы купе модели

предлагаю вашему вниманию необычный и не менее действенный шведский суп из шиповника (Nyponsoppa). Источник: "Гастрономъ" #03 (62), 2007. 100 г сушеных плодов шиповника 1 ст. л. картофельного крахмала 50 мл сахара Плоды шиповника замочить на несколько часов в 0,5 л воды, после чего отварить до мягкости в той же воде. Это займет минут 20-30, в зависимости от толщины кожуры плодов. Измельчить шиповник миксером, а затем обязательно протереть через сито, чтобы удалить колючие семена. Вскипятить 0,5 л воды. Крахмал развести небольшим количеством холодной воды, затем, непрерывно помешивая, понемногу влить в горячую воду. Снова довести воду до кипения, добавить пюре из шиповника и сахар. При необходимости добавить еще сахара. Дать остыть. Подать к столу, добавив ложечку взбитых сливок, несколько миндальных печений или горсть миндальных хлопьев. Суп получается красивого красного цвета - на радость людям, живущим в холодной стране, где не растут апельсины.
http://velleoats.com/retroinnovations/food/rosehip



Обилие крепежных изделий и шпилька резьбовая только здесь -Русконект”
Оптовая торговля: крепеж и крепежные изделия!!!

Почему желательно начинать день с овсяной каши? Овсянка хорошо переваривается, а значит, легко усваивается. Овсянка также способствует уменьшению уровня холестерина в крови.

Кроме того, овсянка снижает скорость всасывания углеводов. Это дает энергию и ощущение сытости на долгое время. Овсянка стимулирует работу желудочно-кишечного тракта. Она богата биотином, полезным для кожи. Его недостаток нередко становится причиной дерматита.

1.Овсяная каша с медом


1 стакан воды, 1 стакан молока, 1 ст. л. меда, 0,75 стакана овсяных хлопьев (геркулес), масло по вкусу.

Стакан воды и стакан молока вскипятить, посолить, добавить ложку меда, всыпать три четверти стакана геркулеса и варить на слабом огне, помешивая пока каша не загустеет. Полить растопленным медом и маслом.

2. Мюсли с абрикосами или персиками


3 ст. л. овсяных хлопьев, 5-6 абрикосов или 2-3 персика, 3 ст. л. орехов, 1/4 стакана сметаны или кефира, 2 ч. л. меда.

Овсяные хлопья замочить в холодной кипяченой воде. У фруктов удалить косточки, нарезать плоды мелкими ломтиками и добавить их в хлопья. Посыпать блюдо орехами и заправить кефиром или сметаной, медом.

3. Овсяная каша с апельсином

2 апельсина, 1,3 стакана овсяных хлопьев, 2 стакана молока, 1/3 стакана изюма (без косточек), 1 ст. л. прозрачного меда.

Апельсины помыть. Один ошпарить кипятком и натереть цедру этого апельсина на мелкой терке, выдавить из него сок. Очистить другой апельсин, разделить его на дольки и отложить. В кастрюлю положить тертую цедру, апельсиновый сок, овсяные хлопья и молоко; постоянно помешивая, довести до кипения на медленном огне и варить на слабом огне 1 минуту. Добавить изюм и мед. Разложить в 4 глубоких блюдца, украсить каждую порцию кусочками апельсина и сразу подать к столу.


4. Овсяные хлопья с фруктами

30 г овсяных хлопьев, 1 ст. л. зародышей пшеницы, 100 г нежирного йогурта, лимонный сок и сахар по вкусу, 1 инжир (свежий), ½ яблока, 50 г винограда.

Смешайте овсяные хлопья с зародышами пшеницы. Йогурт перемешайте с небольшим количеством лимонного сока и сахара до образования крема. Выложите йогурт на овсяные хлопья, оставьте примерно на 10 минут. Нарежьте яблоко кусочками и вместе с инжиром и виноградом выложите на хлопья. Подавайте с фруктовым чаем.

5. Геркулесовая каша с орехами


2 стакана воды, 1,5 стакана овсяных хлопьев, 1/3 стакана грецких орехов, соль и сахар по вкусу.

В кипящую воду всыпать овсяные хлопья, добавить сахар, соль по вкусу, очищенные орехи. Варить 15 минут, помешивая. К столу кашу подавать горячей.
http://www.visness.net/binfo/ovsyanaya_kasha_uluchshaet_sostoyanie_kozshi_i_sni6.html





Начало учебного года! когда,как не сейчас понадобится англо-русский переводчик текста !!!

Ох уж эти волшебные перцы!!! ну или паприка!!! не съем хоть 1 в день-все,жизнь не удалась)))

и сырыми хороши,и гриль....а фаршированные,так вообще -чудо!!!

Паприку или перчик очищаем от семечек. Коричневый рис(НЕ ЗАБЫВАЕМ О ЕГО ПОЛЕЗНОСТИ,МЫ УЖЕ МНОГОО ОБ ЭТОМ ГОВОРИЛИ!!!)отвариваем с любимыми специями. у меня это неизменно кориандр,куркума,сухая ламинария и иногда зира.

Лук немножко пассеруем в ghee(топленом масле)
Брокколи режем мелко и припускаем буквально пару минту. Внимание! не только "цветочки",но и "веточки" брокколи,они придают особую пикантность!!! (иногда сбрызгиваю их для еще большей пикантности бальзамическим уксусом)
Рис смешиваем с лучком и брокколи,добавляем зеленый горошек или еще овощи по желанию.
Не повредят и шампиньоны!!! Вуаля! расставляем перчики в форму,налив на дно немножко воды и ставим в духовку на пол часа при 200,потом-гриль на 5-10 минут.
Дать отыть немного и сдобрить любимым,естесс-но НЕРАФИНИРОВАННЫМ растительным маслом(я обожаю оливковое и льняное. по мне,так- УЖИН БОГОВ)))





Число людей,больных сахарным диабетом возрастает с неимоверной скоростью.Поэтому всем важно не только быть в курсе уровня сахара в крови и проверяться хотя бы раз в год,а и запастись знаниями о профилактике этого заболевания!!Отличные данные на Современные диабет диеты!!!-причины,профилактика и типы диабета!!!

кашеварила я недавно на кухне..как всегда-кучу блюд одновременно,море идей...не все всегда получается,но что-то да выходит...

Голь на выдумки хитра,пирожных мне нельзя ни сном,ни духом,и вот что я напридумывала...

вышло очень вкусно!полезно-в том числе очень полезно и "сердечникам"-МНОГО КАЛИЯ!!!

/курагу и изюм я предварительно прозамачивала с кипятке,дабы хотя бы часть серы,чем они обработаны,ушла в воду.(об этом я уже писала)
затем измельчила в блендере,можно очень мелко нарезать.

Кукурузную муку распарила в кипятке до состояния очень густой кашицы.Такой,чтобы аж ложка стояла)))
все очень тщательно смешала руками бдоьавила корицу и семечки -и выложила тонким пластом на противень (на пергамент)
Противень поставила в самую нижнюю часть духовки.

Так как я готовила в духовке довольно много блюд,то мой пласт находился в духовке довольно долго.
Потом благополучно остыл(оставила до утра)

с утра у меня была удобно-режущаяся масса,я выдавила стаканом кружочки и "забабахала"такие вот пирожные себе!!! (покупные рисовые галеты смазала медом,а сверху-мою сухофруктовую "колбасу")

мняммм)))


Форекс.Технический и фунтдаментальный анализ.Трейдер. если вам не по-наслышке знакомы эти звучные фразы,то точно пора познакомиться с ОСНОВАМИ ТОРГОВЛИ !!!

Один из моих любимых видов *без мясного* фарша-

смешанный в блендере отварной рис,шампиньоны и предварительно обжареный на ghee лук.
масса получается очень липкой и удобно лепить, что угодно)))

можно фрикадельки,котлетки,голубцы.

все ясно по фоткам-только жаль,забыла сфоткать в готовом виде.
кстати,голубцы немного запекла,а потом сняла со шпажек потушила в томатной пасте.
неплохо)))


думаю,многим моим любимым ПЧелкам понравится и вот здесь- - Диеты для здоровья, много интересующей НАС информации)))

А вот наш воскресный завтрак.
Традиционная пшенка по-вкусному)))

Сварила пшенку в кастрюле с толстым дном,получила плотную массу.(кастрюля диаметром 28 см,поэтому масса не толстая)
Разрезала на части,серединку выдавила чашкой,уложила на противень \"солнышком\"

Мед смешала с водой и молотыми орешками,этим залила свое творение.
Запекла в духовке до корочки.Украсила сухофруктами.
Ну очень вкусно и полезно!!! идея не моя,нашла на http://www.maminaeda.ru/2008/06/12/1350/


к слову о солнышке НЕсъедобном
- кто подумывает о жарких странах-чем не вариант-бесподобный отдых на Кубе...вечерами туристов на Кубе ждут дискотеки и знаменитые красочные шоу....эээх...голубая мечта...

а знакомые все агитируют на отдых в Турции,они были в том году и остались в мега-восторге...

мне безумно понравилось сочетание вкусов-батат,картоха,сезам и пряные травы)))

очень рекомендую!

Рецепт-
батат и картоху отварить в соотношении 1;2

пюрировать или натереть на терке

Добавить парочку взбитых с солью яиц(яйца реально вовсе не добавлять,в таком случае добавляю пару ст ложек крахмала)
Сухари -до такой консистенции массы,что можно было лепить котлетки.
* сухари мне нельзя,поэтому я добавила пшенные хлопья и обваляла в муке,примечание для заинтересованных в gluten free рецептах)
Любимые специи.
Сезам.

В принципе,можно оставить так,а еще вкуснее-с чуть припущенным на ghee луком.
Запекала в хорошо разогретой духовке минут 10-15 при 200с