Секрет долголетия и красоты японок - в еде!







 

Есть такая страна - Япония, где женщины почти не страдают от ожирения, живут дольше чем жительницы других стран, редко болеют и при этом едят, ни в чем себя не ограничивая. Один из секретов японского здоровья и долголетия - кухня - вкусная, здоровая, заряжающая энергией и отличным настроением.

Удивительно, но источником создания японской кухни, какой мы ее знаем, стала нехватка продовольствия. Скудность растительного и животного мира Страны восходящего солнца приучили его жителей благоговейно относиться к повседневной пище, скромным кушаньям они старались придать максимально эстетичный вид. Нехватка топлива заставила японцев делать упор на сыроедение, а хлеба здесь не знали еще несколько десятилетий назад. Датой рождения японской кухни считается момент, когда японцы стали возделывать рис. По легенде, он был принесен в Японию в посохе из тростника божеством риса Инари-сама. Случилось это 2500 лет назад. Рис был всем: пищей и деньгами. Вожди племен хранили его в специальных амбарах - окура. Даже сейчас в Японии Министерство финансов называется Окура-сё, то есть министерство амбаров.

Серия сообщений "Пища земная":

...не тащи в рот дрянь всякую, ешь разборчиво, с наслаждением...

Часть 1 - Приготовление масла гхи и лечение молочными продуктами
Часть 2 - 68 рецептов кофе
Часть 3 - Калькулятор калорий и калорийности
Часть 4 - Секрет долголетия и красоты японок - в еде!
Часть 5 - Система Естественного оздоровления Галины Сергеевны Шаталовой
Часть 6 - Мораль питания (замечательно о вег.много)
...
Часть 22 - Суп мудрости
Часть 23 - Без заголовка
Часть 24 - Багель