Рыбные биточки с сыром

Пятница, 12 Апреля 2013 г. 20:55 + в цитатник

Lunnite все записи автора

Рыбные биточки с сыром

Нам потребуется:
Треска филе - 700 г
Яйцо куриное - 2 шт.,
Сливки по необходимости
Сыр Пармезан - 100-150 г
Чеснок - 2 зубчика
Специи
Зелень укропа для украшения
Масло для жарки
Соль
Перец.

p.s. Рыбные биточки - идеальное блюдо для тех, кто придерживается диетического питания, ведь белковая пища способствует нормализации работы желудочно-кишечного тракта. В качестве гарнира к нежнейшим биточкам можно подать приготовленные на пару овощи или рис.)

необходимые продукты

Рыбу разрезать на кусочки. Удалить имеющиеся косточки. Измельчить треску в чаше блендера.

Добавить соль, яйца, чеснок и немного сливок. Продолжить взбивать. При необходимости добавить еще немного сливок. Масса должна получится достаточно плотной.