shpingalet все записи автора

• Калий, который помогает понизить риск гипертонии и приступов, а также поддерживать нормальный жидкостный баланс.
• Фолиевая кислота помогает в создании красных кровяных телец, поддерживает нормальную работу сердца и может предотвращать дефекты при рождении ребёнка.
• В Криптотанксин, каратеноид, который помогает бороться с поражением ДНК.

Вариации на тему

• Сорт "Валенсия" содержит косточки, имеет тонкую кожицу и средний размер. Отлично подходят для приготовления сока.
• Сорт "Мандарин" имеет меньший размер и легко снимающуюся кожицу.
• Сорт "Клементин" без косточек и легко чистится.
• "Кровяные" апельсины с тонкой кожицей и почти без косточек. Очень приятный запах, а внутри они красного цвета.

Выбор и хранение апельсинов

Даже если апельсин имеет немного зелёного на кожице не стоит от него отказываться! В позеленелых местах запасён хлорофилл для подпитки фрукта. Такие апельсины могут быть даже слаще обычных.

Апельсины лучше всего хранить в холодильнике, но они также могут спокойно пролежать до 2 недель при комнатной температуре.