Пятница, 29 Марта 2013 г. 15:58
+ в цитатник
-Яжеюленька- все записи автора
Ингредиенты:
150 мл обезжиренного молока
180 мл сметаны 15%
4 таблетки сахзама
2 ч.л. растворимого кофе
1 желток
20 г желатина
1 ч.л. ванилина
Приготовление:
Развести желатин в 1 ст.л. воды и оставить набухать.
Молоко налить в маленькую кастрюлю, добавить кофе и довести до кипения, снять с огня.
Взбить желток с сахзамом венчиком и ввести в горячее молоко. Получившуюся смесь поставить на медленный огонь, нагревать, постоянно помешивая и не доводя до кипения. Когда смесь начнет густеть, снять ее с огня и распустить в ней желатин. Оставить остывать.
В остывшую смесь влить сметану (или сливки), перемешать. Разлить смесь по формочкам или чашкам. Поставить в холодильник на 5 часов.
Для того чтобы остывший десерт легко отделился от формочек, поставить их на полминуты в горячую воду.
![5228292_5DBfahRBaM8 (604x405, 34Kb)](//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/8/99/132/99132222_5228292_5DBfahRBaM8.jpg)
Метки:
сладкое
Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю
-
1
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-