Так то - проще не бывает.
Но если бы вы знали, как меня бесят вот эти салатики в кафе, которые тоже так названы. А там сыра - только сверху щепоточка. Ни вкуса от него ни запаха. Словно сыром посолили)))

Сыра должно быть много и непременно перемешать. Если вам красота необходима - так оставьте капельку и потом посыпьте сверху. Главное внутрь не забудьте! И побольше, побольше!!!

Так что вот мои пропорции.



вот на русском языке

вот на английском языке



Солим только свеклу при варке. Сам салат не солим (и сыр и майонез достаточно соленые).
Если свекла пахнет подвалом (а сейчас почти вся такая), то можно в последние пять минут варки подлить в кастрюлю огуречного рассола или уксуса любого.

http://ksy-putan.livejournal.com/494312.html