-Метки

УТКА баклажаны баранина блинчики блины блюда блюда из баклажанов блюда из грибов блюда из кабачков блюда из капусты блюда из курицы блюда из макарон блюда из морепродуктов блюда из мяса блюда из овощей блюда из печени блюда из помидоров блюда из птицы блюда из риса блюда из рыбы блюда из творога блюда из утки блюда из фарша борщи булочки булочки дрожжевые бутерброды варенье видео вишня вкусно вкусные дрожжевые пирожки вторые блюда выпечка вяленые помидоры гриль гуакамоле десерты диетические супы жареное мясо завтрак завтраки заготовки заготовки на зиму закуска закуски закуски из овощей запеканка запеканка из капусты запеканки запеченная рыба запеченные помидоры зеленый борщ изделия из теста имбирное печенье кабачки как приготовить канапе капуста капуста белокочанная картофель каши клубника компот консервация котлеты котлеты в духовке креветки в соусе крем кулебяка с капустой кулинария кулич куличи куриное филе куриные сердечки курица лаваш лагман из говядины лагман классический лазанья лепешки майонез макароны маринованные грибы маринованные помидоры масленица мороженое мясо напитки национальная кухня начинка начинка для пирога новогоднее меню новый год обед овощи овощи с фаршем овощное рагу окрошка оладьи отбивные паста пасха паштет паэлья первые блюда песочное тесто печеночный паштет печень печенье пирог пирог в духовке пирог с творогом рецепт пироги пироги с клубникой пирожки пирожные пицца плов пост постные блюда праздничные салаты праздничный стол рагу рассольник на зиму рецепт рецепты рецепты выпечки рецепты закусок рецепты пирогов ризотто рис рулет рыба рыба запеченная рыбные блюда рыбные котлеты салат салат из капусты салат из помидоров на зиму салат с ананасами салаты салаты из огурцов салаты из огурцов на зиму салаты простые скумбрия сладости слоеное тесто слоеные салаты сосиски в тесте соусы специи суп суп на зиму супы сушеные яблоки сыр тёплый салат творог тесто торт торты фаршированный перец фруктовые салаты цветная капуста цветная капуста на зиму чахохбили шашлык

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Школа_кулинара

Записи с меткой рулет

(и еще 60058 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

аджика баклажаны на зиму беляши блинчики блины блюда из авокадо блюда из грибов блюда из кабачков блюда из капусты блюда из курицы блюда из макарон блюда из мяса блюда из овощей блюда из помидоров блюда из риса блюда из рыбы булочки бутерброды варенье вкусно вторые блюда выпечка десерты завтрак заготовки заготовки на зиму закуска закуски запеканка запеканки запеченная картошка запеченная рыба запеченные кабачки изделия из теста икра из баклажанов кабачки кабачки с сыром как приготовить капуста каши консервация котлеты крыжовник кулинария курица лепешки маринованные помидоры масленица мороженое напитки национальная кухня паста пасха паштет первые блюда печенье пирог пироги пирожки праздничные салаты праздничный стол рагу рецепты рис с овощами рыба рыбные блюда салат салат из помидоров на зиму салат с кальмарами салаты сладости солянка с грибами соусы суп супы тесто торт
Комментарии (0)

Рулеты из лаваша

Дневник

Вторник, 26 Января 2021 г. 17:56 + в цитатник
Рубрики:  Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

ЭТО НУЖНО ПРИГОТОВИТЬ!!! МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ С ЛИМОННЫМ КРЕМОМ!

Дневник

Вторник, 03 Марта 2020 г. 20:13 + в цитатник
Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора
ЭТО НУЖНО ПРИГОТОВИТЬ!!! МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ С ЛИМОННЫМ КРЕМОМ!



***********************
ИНГРЕДИЕНТЫ МЕРЕНГА:

200 г белка
300 г сахарной пудры
40 г кукурузного крахмала
1 ч.л. лимонного сока
ванильный экстракт

ЛИМОННЫЙ КРЕМ:

200 мл лимонного сока
цедра от этих лимонов
145 г сахара
3 яйца
200 г сливочного масла

СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ:

200 г сливочного сыра
100 мл сливок 33%
20-30 г сахарной пудры
**************************
Рубрики:  Десерты
Выпечка

Метки:  
Комментарии (1)

Царский Рулет из Скумбрии

Дневник

Среда, 26 Февраля 2020 г. 15:43 + в цитатник
Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора
Царский Рулет из Скумбрии



****************************
Рецепт:
Растительное масло 50 мл
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Соль, перец, чеснок
Скумбрия 2 шт
Яйца отварные 2 шт
Огурцы маринованные 2-3 шт
Желатин 15 гр Я использовала Oetker https://goo.gl/C3z6nN
**********************
Рубрики:  Вторые блюда
Закуски

Метки:  

Вкуснятина для перекуса / Картофельный рулет с мясом

Дневник

Среда, 22 Августа 2018 г. 07:45 + в цитатник
психолог_Валерия_Изюмова (Школа_кулинара) все записи автора



Очень Рады Новым Зрителям! Подписывайтесь!!!
*************************************************
Рецепт:
картофель 3-4 шт
лук 2 шт
зелень петрушки
кефир (сметана) 2 ст.лож
сыр 150 – 200 гр
яйца 4 шт
соль, черный перец
мускатный орех
фарш 200 гр
растительное масло для жарки
Рубрики:  Закуски
Завтраки

Метки:  

НЕЖНАЯ КУРИЦА С ЛУКОВЫМИ РУЛЕТИКАМИ. ОЧЕНЬ ДОМАШНЕЕ И НЕРЕАЛЬНО ВКУСНОЕ БЛЮДО

Дневник

Понедельник, 16 Июля 2018 г. 19:56 + в цитатник
психолог_Валерия_Изюмова (Школа_кулинара) все записи автора



****************************************
Очень Рады Новым Зрителям! Подписывайтесь!!!
*************************************************
Рецепт:
тесто:
вода 200 мл
мука 400-450 гр
соль 1 ч.лож
яйцо 1 шт
растительное масло 1-2 ст.лож
курица 1 шт 
лук 3 шт
паприка 1 ч.лож
соль, черный перец по вкусу
 
Рубрики:  Вторые блюда

Метки:  

ИДЕАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО. ГОТОВИМ РУЛЕТ С ЯБЛОКАМИ

Дневник

Воскресенье, 01 Июля 2018 г. 10:48 + в цитатник
психолог_Валерия_Изюмова (Школа_кулинара) все записи автора



Очень Рады Новым Зрителям! Подписывайтесь!!!
*************************************************
Рецепт:
тесто:
сливочное масло (мягкое) 200 гр
творог (5%)  250 гр
сахар 3 ст.лож
мука 350 гр
начинка:
яблоки 2-3 шт
орехи молотые
сахар
яйцо (желток + белок) 1 шт
 
************************************
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

САМОЕ ЛЮБИМОЕ БЛЮДО СЕМЬИ! ВКУСНЕЙШИЙ РУЛЕТ С МЯСОМ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ!

Дневник

Суббота, 28 Апреля 2018 г. 07:18 + в цитатник
психолог_Валерия_Изюмова (Школа_кулинара) все записи автора



Рецепт:
тесто:
мука 500 гр
вода 250 мл
соль 1 ч.лож
растительное масло 2 ст.лож
начинка:
фарш 500 гр
соль, черный перец
растительное масло 2 ст.лож
зеленый лук 1 большой пучок
 
Рубрики:  Вторые блюда
Кухни мира

Метки:  
Комментарии (0)

Бисквитный Рулет "ЧЁРНЫЙ ЛЕС" | Новый Рецепт Бисквита для Рулета | Biscuit roll "Black Forest"

Дневник

Вторник, 06 Марта 2018 г. 13:42 + в цитатник
Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора
Бисквитный Рулет "ЧЁРНЫЙ ЛЕС" | Новый Рецепт Бисквита для Рулета | Biscuit roll "Black Forest"





Этот бисквитный рулет - как глоток свежего воздуха, очень нежный! Мягкий и эластичный бисквит, получается всегда и работать с ним только в радость;) Воздушный крем и вишня с кислинкой, будут идеальным дополнением к нему!

*************************************
Бисквитный рулет "Чёрный Лес" (1,2 кг)

Бисквит (30*40 см):
5 яиц
3 ст.л. горячей воды
125 гр. сахара
8 гр. ванильного сахара
75 гр. пшеничной муки
25 гр. какао - порошка
25 гр. крахмала
1 ч.л. разрыхлителя

Вишнёвый кисель:
250 гр. вишни в собственном соку ( у меня уже с сахаром)
50 мл. воды
1,5 ст.л. крахмала

Сливочный крем:
450 гр. сливок 33-35%
5 гр. желатина ( у меня dr.Oetker)
30 гр. сахарной пудры
2,5 ст.л. воды ( для желатина)

+ 50 гр. чёрного шоколада для украшения

* если с готового бисквита отходит верхняя корочка, её нужно снять;)
*************************************
Рубрики:  Десерты
Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Рулет с Черносливом и Орехами в Медовой Корочке | Ольга Матвей

Дневник

Среда, 10 Января 2018 г. 21:44 + в цитатник
Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Рулет с Черносливом и Орехами в Медовой Корочке | Ольга Матвей



Рубрики:  Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Рулет бисквитный - очень быстрый рецепт

Дневник

Воскресенье, 22 Октября 2017 г. 12:37 + в цитатник
Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора
Рулет бисквитный - очень быстрый рецепт

Этот свёрнутый с джемом или кремом тонкий бисквит, пожалуй, самая быстрая выпечка, с которой я сталкивалась. Делается он "на раз-два" и всегда отлично получается. Начинку приемлет практически любую, поэтому приготовить рулет по своему вкусу очень просто. Традиционно бисквитный рулет подают с горячими напитками.



Рубрики:  Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Ореховый рулет с начинкой из взбитых сливок

Дневник

Вторник, 26 Сентября 2017 г. 14:12 + в цитатник
Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора
Ореховый рулет с начинкой из взбитых сливок

Orehovyj-rulet-s-nachinkoj-iz-vzbityh-slivok (600x401, 231Kb)

Ароматный мягкий рулет из орехового теста с начинкой – это очень вкусно.

Ингредиенты:

яйца — 6 шт.
сахар — 1/2 стакана
молотые орехи- 1,5 стакана
ванильный сахар — 1 ст.л.
сливки для взбивания — 2 стакана
коньяк — 3 ст.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.

Приготовление:

Яичные желтки растереть с сахаром в пышный светлый крем. Разрыхлитель перемешать с ванильным сахаром и молотыми орехами, добавить к желткам.
Белки взбить до пиков, добавить к яично-ореховой смеси и аккуратно перемешать движениями снизу вверх.
Противень застелить пергаментной бумагой, смазать маслом и вылить тесто, разровнять. Выпекать корж в разогретой до 200 градусов духовке до светло-золотистого цвета.
Выложить на стол лист бумаги размером немного больше пласта теста, присыпать сахарной пудрой. Вынуть корж из духовки и аккуратно перевернуть его на подготовленную бумагу. Осторожно удалить бумагу, на которой выпекался корж, и сразу же нанести слой начинки. Скатать рулетом, остудить и хорошо посыпать просеянной сахарной пудрой.
Для начинки взбить сливки в густую пену, добавив при взбивании коньяк. Готовый рулет украсить орехами.

Приятного аппетита!


https://recase.org/orehovyj-rulet-s-nachinkoj-iz-vzbityh-slivok/
Рубрики:  Десерты
Выпечка

Метки:  
Комментарии (2)

Как быстро испечь вкусный РУЛЕТ к чаю

Дневник

Воскресенье, 24 Сентября 2017 г. 14:36 + в цитатник
Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора
Как быстро испечь вкусный РУЛЕТ к чаю





Рулет с яблоками. Очень быстро и очень вкусно! 15-20 минут - и рулет уже на столе! Отличный рецепт для тех, кто любит выпечку с яблоками.

Рецепт:
Тесто:
Мука - 65 г
Сахар - 65 г
Яйца - 2 шт.
Ванилин - 1 г
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Соль - щепотка

Начинка:
Яблоки - 3-4 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Масло сливочное - 30 г
Рубрики:  Десерты
Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Самый НЕЖНЫЙ,МЯГКИЙ и ВКУСНЫЙ шоколадный рулет

Дневник

Четверг, 14 Сентября 2017 г. 21:35 + в цитатник
Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора
Самый НЕЖНЫЙ,МЯГКИЙ и ВКУСНЫЙ шоколадный рулет





*************************************
Рецепт МЯГКОГО и НЕЖНОГО шоколадного рулета

Тесто

50 мл молока
150 гр масла
3 яйца
150 гр сахара
100 гр муки
40 гр крахмала
соль
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л. какао
Тесто жидкое
Выпекаем при 180* около 9 минут , главное не ПЕРЕСУШИТЬ корж !!!!
форма размером 30 на 40

Крем заварной

250 мл молока
1 п. ванильного сахара
75 гр сахара
1 ст.л. муки
10 гр масла
******************
Рубрики:  Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Шоколадный Рулет Князя Пюклера

Дневник

Вторник, 12 Сентября 2017 г. 21:15 + в цитатник
Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора
Шоколадный Рулет Князя Пюклера





Замечательный шоколадный Рулет князя Пюклера. Попробуйте приготовить!

Для теста:
80 г муки
8 яичных желтков
4 яичных белка
20 г картофельного крахмала
40 г какао-порошка
100 г сахара
1 ч. ложка разрыхлителя для теста

Для крема:
500 мл жирных сливок для взбивания (33-35%)
100 г сахарной пудры
свежая клубника

1-2 ст. ложки какао-порошка для посыпки

Размер противня у меня примерно 42 х 33 см
Рубрики:  Десерты

Метки:  
Комментарии (0)

Рулет бисквитный: самая быстрая выпечка / Jelly roll cake recipe video ♡ English subtitles

Дневник

Пятница, 04 Августа 2017 г. 11:42 + в цитатник
Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора Рулет бисквитный: самая быстрая выпечка / Jelly roll cake recipe video ♡ English subtitles



Рубрики:  Десерты
Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Бисквитный рулет с клубникой и сливками

Дневник

Среда, 29 Марта 2017 г. 18:43 + в цитатник
Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С КЛУБНИКОЙ И СЛИВКАМИ

img (467x700, 290Kb)

Ингредиенты:

Бисквит:

- 9 белков
- Ванилин – 1,5 чайной ложки
- Сок лимона – 1,5 чайной ложки
- Сахар-песок – 1 стакан + 2 столовых ложки
- Мука – стакана
- Сахарная пудра – 1 столовая ложка

Начинка:

- Жирные сливки для взбивания (холодные) – 2 стакана
- Сахарная пудра – 6 столовых ложек
- Ванилин – 1 чайная ложка
- Нарезанная клубника – 3 стакана

Приготовление:
далее>>>
Рубрики:  Десерты
Выпечка

Метки:  

Рулет с крабовыми палочками

Дневник

Понедельник, 27 Марта 2017 г. 08:08 + в цитатник
povarru (Школа_кулинара) все записи автора
Рулет из лаваша с крабовыми палочками - отличная закуска! Если вы никогда не готовили ее, то настоятельно советую! Рулеты можно готовить не только с крабовыми палочками, но постоянно использовать разную начинку. В качестве начинки можно использовать рыбу, отварное мясо, грибы. Если вы не употребляете майонез, его можно заменить сметаной или любимым другим соусом.


Рубрики:  Закуски

Метки:  

Рулет "Красный бархат"

Дневник

Понедельник, 27 Февраля 2017 г. 16:48 + в цитатник
ITDalee (Школа_кулинара) все записи автора

ma ma1

Если посмотреть назад в историю, у красного бархата десятки основных версий и сотни их вариаций. Но мы с вами не собираемся писать диссертацию на тему “Роль красного бархата в судьбе человечества”. Важно одно — десерт являлся интригой, потому что скрывал в себе шоколадное послевкусие, о котором никто не догадывался, благодаря его яркой красной внешности. Только распробовав десерт, каждый непременно восклицал “Вау! Почему я чувствую шоколад?” и навсегда влюблялся в него. Разве это не прекрасная идея сделать приятный сюрприз близким, тем более, что цвет красного бархата нам идеально подходит. Мы позволим себе лишь одну вольность, подадим его в виде неправильного рулета, который стоит на боку. Помимо яркого и необычного внешнего вида, десерт безумно прост в сборке, а каждый слой будет совершенным близнецом предыдущего. Идеальные пропорции и толщина нескромно намекнут, что пришло время высокой кухни. Говоря о вкусе — это безусловный шедевр! Воздушные в меру упругие коржи, чередуются со сливочным кремом, который добавляет баланса и гармоничности всему десерту. Здесь всё о любви и страсти: яркий цвет, необычная форма и небольшой секрет, известный только двоим…

рулет Красный Бархат

Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Вкусные рулеты с начинкой

Дневник

Воскресенье, 12 Февраля 2017 г. 14:24 + в цитатник
povarru (Школа_кулинара) все записи автора

Рулет из лаваша с крабовыми палочками



Рубрики:  Закуски

Метки:  

Рулет из лаваша с консервированной рыбой

Дневник

Среда, 08 Февраля 2017 г. 08:09 + в цитатник
Рубрики:  Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Куриный рулет

Дневник

Четверг, 22 Декабря 2016 г. 14:14 + в цитатник
Рубрики:  Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Рулет из лаваша с печенью трески

Дневник

Пятница, 16 Декабря 2016 г. 18:59 + в цитатник
Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора
Рулет из лаваша с печенью трески.

_iz_lavasha_s_pechenyu_treski (403x604, 188Kb)_iz_lavasha_s_pechenyu_treski.1 (403x604, 230Kb)

Хочу поделиться очередным рецептом рулета из лаваша, на этот раз с печенью трески. Рулет получается очень нежным и вкусным. Стоит только дать ему пропитаться пару часиков и красивые закусочные рулетики на столе порадуют ваших гостей. Это блюдо можно смело подать на праздничный стол. Рулет из лаваша получается очень ярким и аппетитным, он прекрасно заменит уже всем надоевший салат с печенью трески.

Для приготовления рулета из лаваша нам потребуется:
печень трески - 1 банка;
лаваш армянский - 1 шт.;
яйцо - 3 шт.;
сыр твёрдых сортов - 50-70 г;
листья салата - 1 пучок;
майонез - 2-3 ст. л.
далее>>>
Рубрики:  Вторые блюда
Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Куриный рулет в желе

Дневник

Пятница, 02 Декабря 2016 г. 17:33 + в цитатник
Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора
Куриный рулет в желе

0 (700x391, 326Kb)
Куриный рулет прекрасно заменит магазинную колбасу. Потому что он не вредный, а очень даже диетический.

Ингредиенты

Филе курицы-800 грамм
Чеснок-3 дольки
Морковка-1 штука
Желатин быстрорастворимый-1 пачка (15 грамм)
Соль-10 грамм
Перец молотый-1 грамм
Листья салат-2 штуки
Рукав для запекания

далее>>>
Рубрики:  Вторые блюда
Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Бисквитный рулет с клубникой и сливками

Дневник

Четверг, 01 Декабря 2016 г. 13:20 + в цитатник
Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора
Бисквитный рулет с клубникой и сливками



Бисквитный рулет с клубникой и сливками – фантастически вкусная выпечка! Нереально вкусно! Аж дух захватывает! Удивительное сочетание бисквита, клубники и взбитых сливок дают потрясающий вкус рулету. Готовлю не первый раз, уверяю, что это совсем не сложно, главное правильно взбить яйца для бисквита, но и с этим можно с легкостью справится (к слову, пекла бисквит много десятков раз – всегда выходил пышный). За счет сливок рулет выходит очень сытный, можно взять сметану, но ее тогда нужно отвесить на дуршлаг и марлю на несколько часов, чтобы она не стала жидкой при взбивании. Очень рекомендую, побалуйте родных таким потрясающим бисквитным рулетом с клубникой и сливками. Также загляните в рецепт Клубничного торта и Клубнично-банановый тирамису.

Рецепт Бисквитный рулет с клубникой и сливками:

6 яиц
120 г сахара
80 г муки (1\2 стакана)
30 г крахмала (1 ст. л.)
1 ч. л. ванильного сахара

Крем:

400 мл жирных сливок 33%
2 стакана нарезанной клубники
150 г сахарной пудры

Как готовить:
далее>>>
Рубрики:  Десерты

Метки:  
Комментарии (2)

ТОП-5 НИЗКОКАЛОРИЙНЫХ РУЛЕТОВ К УЖИНУ 🍖

Дневник

Воскресенье, 27 Ноября 2016 г. 15:19 + в цитатник
Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора
ТОП-5 НИЗКОКАЛОРИЙНЫХ РУЛЕТОВ К УЖИНУ 🍖

242600_0 (604x453, 210Kb)

1. Белковый рулет

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Яйцо куриное - 1 шт
● Белок яйца- 2 шт
● Молоко - 50г
● Куриная грудка - 100г
● Болгарский перец - 1/2 шт
● Лук репчатый - 1шт (средняя)
● Соль, перец - по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

далее>>>
Рубрики:  Вторые блюда
Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Слоеные рулетики в заливке

Дневник

Четверг, 17 Ноября 2016 г. 14:42 + в цитатник
Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора
Слоеные рулетики в заливке

617d8e2381b9768b93b0c3abb74263af (580x450, 386Kb)

Описание

Очень быстрый, нарядный и вкусный завтрак. Сделайте родным маленький праздник из обычных будней.

Из данного количества продуктов получается 6 рулетиков, этого достаточно на двоих взрослых людей. Количество рассчитывайте так, чтобы съесть сразу, поскольку они необыкновенно вкусны именно «с пылу, с жару».

далее>>>
Рубрики:  Десерты
Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Рулет с грецкими орехами

Дневник

Четверг, 17 Ноября 2016 г. 14:27 + в цитатник
Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора
Рулет с грецкими орехами

0 (700x408, 361Kb)
aa519b7d92 (700x365, 332Kb)
Рулеты из сдобного теста - что может быть лучше и вкуснее для семейного чаепития? Тесто в этих рулетах очень сдобное и нежное, слегка влажное и дышащее. Начинку можно выбирать любую, подбирая под свой вкус. Я приготовила начинку из грецких орехов, рулет получился отличным, с ярким, насыщенным вкусом. И не удержалась, второй рулет приготовила с маковой начинкой, такой любимой и знакомой.

Для приготовления рулета с грецкими орехами понадобится:

Тесто:

теплая вода - 250 мл;
сухие дрожжи - 16 г;
сливочное масло (растопленное) - 115 г;
сахар - 115 г;
яйца - 3 шт.;
соль - 1 ч. л.;
мука - 470 г (может чуть больше).
Начинка из грецких орехов:
молоко - 120 мл;
сахар - 50 г;
грецкие орехи - 350 г;
изюм - 60 г;
мед - 5 ст. л.;
цедра лимона - 1 ч. л.

Начинка из мака:

молоко - 120 мл;
сахар - 50 г;
мак - 250 г;
изюм - 60 г;
мед - 5 ст. л.;
цедра лимона - 1 ч. л.
Для смазывания рулетов:
яйцо - 1 шт.;
вода холодная - 1 ст. л.

далее>>>
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

ГОВЯЖЬИ РУЛЕТИКИ С МОЛОТЫМ МЯСОМ

Дневник

Суббота, 21 Мая 2016 г. 10:49 + в цитатник
VideoCooking (Школа_кулинара) все записи автора



ГОВЯЖЬИ РУЛЕТИКИ С МОЛОТЫМ МЯСОМ ВИДЕО РЕЦЕПТ

Говядину нарезать ломтиками толщиной 1 см. отбить. Свинину пропустить через мясорубку, добавить толченый чеснок, рубленый лук, соль, перец. Каждый ломтик говядины равномерно обмазать фаршем, скатать рулетиком, перевязать белой ниткой и

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

ТЫКВЕННЫЙ РУЛЕТ С КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМИ ТЫКВЕННЫМИ СЕМЕЧКАМИ

Дневник

Суббота, 24 Октября 2015 г. 00:48 + в цитатник
Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора
ТЫКВЕННЫЙ РУЛЕТ С КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫМИ ТЫКВЕННЫМИ СЕМЕЧКАМИ



Хочу предложить вам еще один рецепт с тыквой. На этот раз я приготовила очень вкусный тыквенный рулет с карамелизированными тыквенными семечками . Очень вкусный,нежнейший бисквитный рулет с тыковкой,прослойкой из абрикосовоого джема ,и сметанно-сливочного крема,красота! Но вся изюминка в них,в тыквенных семечках,они такие вкусные,просто прелесть,хрустящие,с тоненькой прослойкой из карамели,их можно есть так,не оторваться! Увидела идею по телевизору совсем не давно и конечно же захотлось и мне попробовать,получилось очень вкусно.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для бисквитного теста:

яйца - 4 шт.
мука - 100 г
сахар - 100 г
ваниль
лимонный сок - пару капель
тывка - 100 г
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Для сметанно-сливочного крема
сметана (25 % жирности) - 400 г
сливки (36 % жирности) для взбивания - 200 г
сахар 100 г + 2 ст.л. сахарной пудры
ваниль
*количество ингредиентов крема можно немного уменьшить
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Для прослойки
абрикосовый джем - 200 г
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
Для украшения
тыквенные семечки - 200 г
сахарная пудра по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
далее>>>
Рубрики:  Десерты
Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

РУЛЕТ С ШОКОЛАДНОЙ ШАПОЧКОЙ

Дневник

Пятница, 25 Сентября 2015 г. 20:34 + в цитатник
Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора
РУЛЕТ С ШОКОЛАДНОЙ ШАПОЧКОЙ



Заранее готовим крем

400 мл молока
4 яичных желтка
80 гр мелкого сахара
30 гр кукурузного крахмала
150 гр мягкого сливочного масла
Ванилин

Рубрики:  Десерты

Метки:  
Комментарии (0)

Куриный рулет с грибами и беконом

Дневник

Воскресенье, 06 Сентября 2015 г. 20:38 + в цитатник
Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора
Куриный рулет с грибами и беконом



Куриный рулет с грибами и бекономЯ всегда думала, что умение избавить курицу от костей, не повредив при этом кожу, - это высший пилотаж, и владеют эти искусством только титулованные повара. Но, как говорится, "глаза боятся, а руки делают". К моему удивлению, все получилось с первого раза. Конечно, это блюдо не ежедневный ужин "на скорую руку", но иногда ведь можно побаловать и удивить родных и друзей.

Чтобы приготовить куриный рулет с грибами и беконом, вам понадобится:

курица — 1 шт. бекон — 200 г шампиньоны — 200 г лук репчатый — 1 шт. чеснок — 1-2 зубчика масло растительное соль - по вкусу перец черный молотый — по вкусу

Как приготовить куриный рулет с грибами и беконом.

далее>>>
Рубрики:  Вторые блюда

Метки:  

ЗЕЛЕНЫЙ РУЛЕТ СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ

Дневник

Вторник, 11 Августа 2015 г. 13:42 + в цитатник
VideoCooking (Школа_кулинара) все записи автора



Специальный выпуск. Мы в гостях у кулинарной студии Tupperware.

ГОТОВИМ : ЗЕЛЕНЫЙ РУЛЕТ СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ

Приготовление: Измельчить зелень, смешать с яйцами, посолить. Добавить крахмал. Вылить смесь на силиконовый коврик и запечь в духовке при температуре 180*С. Для начинки смешать сливочный сыр с измельченной паприкой и намазать на основу, затем свернуть в рулет. Охладить и подавать к столу.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Мясной рулет в пиве

Дневник

Понедельник, 22 Июня 2015 г. 21:06 + в цитатник
Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора
Мясной рулет в пиве


Чем покупать готовый мясной рулет, лучше приготовьте его своими руками. Сделать это совсем не трудно, а разницу вы почувствуете с первого же укуса. Еще вкуснее и интереснее по вкусу получаются мясные рулеты с начинкой, а рулет, запеченный в пиве, — это вообще нечто бесподобное! Мясной рулет в пиве получается очень сочным и со специфическим привкусом, который понравится не только мужчинам, но и всем, кому повезет его попробовать.

В качестве начинки мы использовали для этого рулета гречневую кашу и чернослив – сочетание довольно неожиданное, но очень вкусное. Вообще же начинки могут быть совершенно любыми. Мясной рулет с пармезаном и грибами: рецепт с пошаговым фото порадует вас своей изысканностью, а мясной рулет в томатном соусе — своей сочностью и ярким вкусом. Очень оригинальный вариант — мясной рулет в капустной шубке, где мясной рулет «прячется» в оболочке из капустных листьев.

Мясные рулеты удобны еще и тем, что их можно приготовить заранее, накануне праздничного застолья, да и просто, чтобы порадовать свою семью. Поверьте, долго в холодильнике он не залежится
далее>>>
Рубрики:  Закуски

Метки:  
Комментарии (0)

Рулет мясной "На скорую руку"

Дневник

Вторник, 02 Июня 2015 г. 16:28 + в цитатник
Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора
Рулет мясной "На скорую руку"



Ингредиенты:

1 упаковка слоеного бездрожжевого теста
1 яйцо (для смазки)
400-500гр фарша ( у меня свинина+говядина со специямм и свежим рубленой петрушкой)
1 мал.веточка кинзы
150гр сыра Пошехонского ( у меня такой был в холодильнике, а времени было немного на раздумье:) так что на ваше усмотрение. Можно и больше, кто любит;)
6 помидор черри (опционально. У меня опять-таки они были.)
мука ( для раскатки теста)

Пошаговое описание рецепта:
далее>>>
Рубрики:  Выпечка

Метки:  
Комментарии (2)

Рулет медовый с арахисом

Дневник

Воскресенье, 31 Мая 2015 г. 12:33 + в цитатник
Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора
Рулет медовый с арахисом



Ингредиенты

Для рулета:
Мука – 250 г.
Яйцо – 4 шт + 2 белка
Сахар – 200 г.
Мед – 3 ст. л.
Сода – 1 ч.л.

Для крема:

Сметана домашняя – 600 г.
Сахар - 150 г.
Ванильный сахар – 1 пакетик
Шоколад – 50 г.
Арахис – 350 г.
Вареная сгущенка - 0,5 банки

Способ приготовления
далее>>>
Рубрики:  Десерты
Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Рулет из индейки с брусничным соусом

Дневник

Воскресенье, 19 Апреля 2015 г. 21:20 + в цитатник
Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора
Бесподнобный рулет из индейки с брусничным соусом




Мне кажется, что я знаю, что я хочу поесть - этот рулет! Он такой вкусный, что слов нет описать! Очень рекомендую! А на второй день он еще вкуснее, можно ломтик холодного рулета положить на хлеб - отличный бутерброд

Состав:

1 большое филе индейки
50 гр сливочного масла
1 ч л тимьяна
1 ч л розмарина
50 гр грецких орехов
2 зубчика чеснока
1 пучок петрушки
1 лимон
200 гр бекона

Для соуса:

300 гр замороженной брусники
70 гр сахара
1 ст ложка бальзамического или винного уксуса
далее>>>
Рубрики:  Вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Шоколадный рулет с кремом

Дневник

Четверг, 22 Января 2015 г. 14:37 + в цитатник
Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора
Шоколадный рулет с кремом

2329290230

Ингридиенты

полусладкий шоколад — 180 г
вода или крепкий кофе — 3 ст. ложки
яйца крупные — 6 шт (комнатной температуры)
сахар — 2/3 чашка
соль — 0,25 ч. ложки
какао — 2 ст. ложки

Крем:

жирные сливки — 1 стакан
сахарная пудра — 2-3 ст. ложки
экстракт ванили — 0,5 ч. ложки

Приготовление:
далее>>>
Рубрики:  Десерты
Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Шоколадно-ореховый рулет

Дневник

Среда, 16 Июля 2014 г. 21:54 + в цитатник
Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора
Шоколадно-ореховый рулет



Нужно быстренько сообразить что-то вкусненькое к чаю из минимального количества продуктов? Этот рецепт именно то, что Вы искали! Быстро, просто и вкусно...

Для теста нам понадобится:

300 г просеянной муки
150 г сахара (для больших сладкоежек - 200 г)
1 ч.л. разрыхлителя
1 среднее яйцо
140 г маргарина или сливочного масла
тертая цедра 1 лимона

Для напонителя возьмем:

2 ст.л. какао
1 ст.л. молока
100 г грецких орехов (не жаренных!!!)

Украсим всё это дело шоколадной глазурью (90 г сахара, 5 ст.л. какао, 3 ст.л. молока или воды, 50 г сливочного масла), половинками ядер грецких орехов и тертой лимонной цедрой.
Рубрики:  Десерты
Выпечка

Метки:  

 Страницы: [1]