Воскресенье, 20 Декабря 2020 г. 10:34
+ в цитатник
Larsi (Школа_кулинара) все записи автора
Готовим вкусненько.
Салат из курицы с апельсином.
Рекомендую сегодня приготовить легкий диетический салат. Очень приятный и свежий вкус у него.
Думаю вам понравится.
Продукты, которые необходимы для салата — отварное куриное филе 350 гр, один апельсин, три отварных яйца, 100 гр. твердого сыра, два зубчика чеснока, зелень свежая на ваш вкус, соль.
Нравятся мне вкусные десерты. Хочется чтобы они были из натуральных и полезных продуктов. Вот и предлагаю приготовить сегодня пасту из фиников, бананов и чернослива
.Получается она очень нежная, ароматная и в меру сладкая.
Только натуральные продукты, о пользе которых для нашего организма всем известно.
Можно намазать пасту на свежий хлеб или диетический хлебец, отлично подходит эта вкуснота к чаю или кофе.
Это величественное название блюда часто отпугивает молодых хозяек, которые долго не решаются приготовить нежное лакомство. Стереотип, сложившийся по незнанию особенностей сладкого угощения, легко развеять раз и навсегда.
Готовится французский десерт быстро, оправдывая своё название, что в переводе на русский язык означает – молния. При рациональном использовании времени на выпечку порций, приготовление крема и глазури уходит не более 50 минут. Разве не замечательный результат для такого многокомпонентного блюда!
Для пирожных по предлагаемому рецепту используется заварное тесто, состоящее на половину из молока. Для начинки эклеров готовится простой и нежирный заварной крем. Украшается выпечка шоколадной глазурью на молоке. Сочные эклеры, приготовленные в домашних условиях с заботой и сердечным теплом, дополнят семейное чаепитие, нежно погружая в чарующее великолепие французской кухни.
На их приготовление уйдет около пятидесяти минут. Ингредиенты, необходимые для приготовления эклеров:
Знакомьтесь, архнемские девчонки. Слоеное голландское печенье к чаю. Мечта любой хозяйки, потому что с минимальными затратами готовится в течении получаса. Очень напоминают пироженое язычок из далекого детства.
количество порций: от 10 до 12
Ингредиенты:
слоеное тесто -450 грамм
сахар - 250 грамм
корица- 0,5 чайной ложки
кардамон - 0,5 чайной ложки
А вы ели когда-нибудь старый сыр? Не тот старый, засохший, забытый и лежащий в дальнем углу на полке вашего холодильника, а настоящий старый сыр с ореховым вкусом, как например «Старый Амстердам». Вот с него и началось мое знакомство с видами сыров в Голландии.На вечеринках здесь принято делать простые закуски, резать кубиками сыр разных сортов и втыкать в эти кубики-кусочки зубочистки с национальным флагом. К сыру прилагаются чипсы- «национальное» лакомство, неизменная кола и маленькие бутерброды с сырой сельдью- еще одним местным блюдом. Попав на такую вечеринку, я была удивлена скудностью закусок ( кому из нас не приходилось стоять часами у плиты, пытаясь поразить гостей шедеврами своего кулинарного мастерства), но безудержное веселье немного скрасило мой голод, да и не есть я пришла, а познакомиться и пообщаться с новыми, интересными людьми. В самый разгар праздника, когда официанты обносили гостей закусками, мне предложили поднос, на котором лежал необычный сыр, темно –желтый, местами немного оранжевый, оказавшийся местным деликатесом, сыр, занявший первое место на ежегодной выставке сыров в Америке – «Старый Амстердам» На мой вопрос почему, один из голландских гостей посвятил меня в секреты сыроварения, а я с удовольствием
Мои детки не любят морковь в вареном виде. Но морковь сама по себе очень полезный овощ и не употреблять ее — нельзя. Поэтому приходится использовать морковные рецепты, например, печенье или кексы, в которых вкус овоща будет не навязчивым. Измельчала морковь на самой мелкой терке, чтобы она меньше проявилась в тесте.
Мои дети очень любят творожное печенье не только есть но и готовить. Творожное тесто получается очень эластичным и податливым и можно фантазировать сколько угодно. На этот раз мы с детишками слепили несколько крупных печений ( размером с блюдце ) и кучу обычных по форме (круглых) но разрисованных под божьи коровки ( фантазировали детки ).