-Метки

УТКА баклажаны баранина блинчики блины блюда блюда из баклажанов блюда из грибов блюда из кабачков блюда из капусты блюда из курицы блюда из макарон блюда из морепродуктов блюда из мяса блюда из овощей блюда из печени блюда из помидоров блюда из птицы блюда из риса блюда из рыбы блюда из творога блюда из утки блюда из фарша борщи булочки булочки дрожжевые бутерброды варенье видео вишня вкусно вкусные дрожжевые пирожки вторые блюда выпечка вяленые помидоры гриль гуакамоле десерты диетические супы жареное мясо завтрак завтраки заготовки заготовки на зиму закуска закуски закуски из овощей запеканка запеканка из капусты запеканки запеченная рыба запеченные помидоры зеленый борщ изделия из теста имбирное печенье кабачки как приготовить канапе капуста капуста белокочанная картофель каши клубника компот консервация котлеты котлеты в духовке креветки в соусе крем кулебяка с капустой кулинария кулич куличи куриное филе куриные сердечки курица лаваш лагман из говядины лагман классический лазанья лепешки майонез макароны маринованные грибы маринованные помидоры масленица мороженое мясо напитки национальная кухня начинка начинка для пирога новогоднее меню новый год обед овощи овощи с фаршем овощное рагу окрошка оладьи отбивные паста пасха паштет паэлья первые блюда песочное тесто печеночный паштет печень печенье пирог пирог в духовке пирог с творогом рецепт пироги пироги с клубникой пирожки пирожные пицца плов пост постные блюда праздничные салаты праздничный стол рагу рассольник на зиму рецепт рецепты рецепты выпечки рецепты закусок рецепты пирогов ризотто рис рулет рыба рыба запеченная рыбные блюда рыбные котлеты салат салат из капусты салат из помидоров на зиму салат с ананасами салаты салаты из огурцов салаты из огурцов на зиму салаты простые скумбрия сладости слоеное тесто слоеные салаты сосиски в тесте соусы специи суп суп на зиму супы сушеные яблоки сыр тёплый салат творог тесто торт торты фаршированный перец фруктовые салаты цветная капуста цветная капуста на зиму чахохбили шашлык

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Школа_кулинара
Комментарии (0)

Паста фузилли с тунцом и оливками

Вторник, 05 Декабря 2023 г. 22:05 + в цитатник
Сытый_папа (Школа_кулинара) все записи автора Это цитата сообщения Сытый_папа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паста фузилли с тунцом и оливками

6190529_Pasta_fyzilli_s_tyncom_i_olivkami (700x461, 155Kb)

Понадобится:

  • 250 г пасты фузилли
  • 185 г консервированного тунца
  • 45 г маслин без косточек
  • 1 луковица
  • 1 помидор
  • 1 зубчик чеснока
  • 5 веточек петрушки
  • 3 ст. ложки подсолнечного масла
  • 1 ч. ложка соли
  • 0,5 ч. ложки черного молотого перца

Способ приготовления: Читать полностью>>>

Рубрики:  Вторые блюда
Макаронные изделия

Метки:  
Комментарии (1)

Запеканка из макарон с куриным филе и помидорами

Суббота, 16 Сентября 2023 г. 15:58 + в цитатник
Сытый_папа (Школа_кулинара) все записи автора Это цитата сообщения Сытый_папа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из макарон с куриным филе и помидорами

6190529_Zapekanka_iz_makaron_s_kyrinim_file_i_pomidorami (700x461, 148Kb)

Понадобится:

  • 300 г куриного филе
  • 250 г макарон
  • 150 г помидоров
  • 150 г сметаны 20%
  • 100 г твердого сыра
  • 250 мл воды
  • 1 ст. ложка приправы для курицы
  • свежая зелень - для украшения
  • растительное масло - для смазывания формы
  • соль - по вкусу

Способ приготовления: Читать полностью>>>

Рубрики:  Вторые блюда
Макаронные изделия

Метки:  

Лазанья - излюбленное блюдо итальянцев. Приготовила, мужу очень понравилось!

Дневник

Среда, 15 Июня 2022 г. 12:24 + в цитатник
Рубрики:  Вторые блюда
Макаронные изделия

Метки:  

Макароны с фаршем - вкуснейшее блюдо классической итальянской кухни

Дневник

Среда, 26 Января 2022 г. 10:36 + в цитатник
Рубрики:  Вторые блюда
Макаронные изделия

Метки:  
Комментарии (0)

Запеченные с индейкой каннеллони

Суббота, 30 Октября 2021 г. 20:35 + в цитатник
Сытый_папа (Школа_кулинара) все записи автора Это цитата сообщения Сытый_папа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеченные с индейкой каннеллони

6190529_Zapechennie_s_indeikoi_kannelloni (700x461, 121Kb)

Понадобится:

  • 800 г готового томатного соуса
  • 500 г каннеллони
  • 500 г фарша из индейки
  • 500 г маскарпоне
  • 200 г тертой моцареллы
  • 1 большая луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 4–5 веточек базилика или петрушки
  • 4 ст. ложки оливкового масла + еще для смазывания
  • соль, свежемолотый черный перец - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Очистите лук и нарежьте небольшими кусочками. Чеснок раздавите, очистите и мелко порубите. Мелко нарежьте базилик и разделите на две равные части.
  2. В большой сковороде на среднем огне нагрейте оливковое масло, положите лук, посолите, обжаривайте, помешивая, 5 мин. Добавьте фарш и чеснок, увеличьте огонь, обжаривайте, все время разбивая образующиеся комки фарша, пока весь фарш не изменит цвет. Посолите и поперчите. Снимите сковороду с огня.
  3. Разогрейте духовку до 180 °С. Смажьте оливковым маслом большую глубокую форму для запекания. Смешайте томатный соус с половиной рубленого базилика и 150 мл холодной воды.
  4. Добавьте в фарш из индейки маскарпоне и оставшийся базилик, перемешайте. Нафаршируйте каннеллони получившейся начинкой. Готовые трубочки складывайте в подготовленную форму.
  5. Залейте каннеллони томатной смесью, закройте форму смазанной маслом фольгой и поставьте в центр духовки. Запекайте 30 мин.
  6. Удалите фольгу, посыпьте каннеллони тертой моцареллой, верните в духовку, чтобы сыр расплавился, примерно на 5 мин. Подавайте каннеллони горячими.

Приятного аппетита!

Подборка рецептов:

6190529_Chizkeik_s_pryanimi_mandarinami_1_ (700x461, 74Kb)
6190529_Koreika_varyono__kopchyonaya_1_ (700x461, 76Kb)
6190529_Gystaya_pohlebka_iz_ciplenka_so_sladkim_percem_i_pomidorami_1_ (700x461, 622Kb)
6190529_Jarenaya_mannaya_kasha_s_karamelizovannim_lykom_i_yaicompashot_1_ (700x461, 102Kb)

 

6190529_Gryshi_v_teste (700x461, 62Kb)
6190529_Gribnoi_julen_iz_syhih_i_zamorojennih_belih_gribov (700x461, 82Kb)
6190529_Ryletiki_iz_skymbrii_v_dyhovke_2_ (700x461, 97Kb)
6190529_Salat_iz_kyrici_s_pomidorami_i_kremovoi_zapravkoi (700x461, 78Kb)

 

 
Рубрики:  Макаронные изделия

Паста Карбонара - подборка рецептов

Дневник

Суббота, 16 Мая 2020 г. 14:30 + в цитатник
Рубрики:  Макаронные изделия

Метки:  
Комментарии (0)

МАКАРОНЫ с грибами - более 30 рецептов!

Дневник

Вторник, 03 Марта 2020 г. 17:06 + в цитатник
Рубрики:  Вторые блюда
Макаронные изделия

Метки:  

Паста с креветками - любимые итальянские рецепты

Дневник

Понедельник, 19 Августа 2019 г. 13:36 + в цитатник
Рубрики:  Вторые блюда
Макаронные изделия

Метки:  

Лагман в домашних условиях - как готовить популярное блюдо узбекской кухни

Дневник

Пятница, 16 Августа 2019 г. 11:27 + в цитатник
Рубрики:  Макаронные изделия

Метки:  

Макароны с фаршем - вкуснейшее блюдо классической итальянской кухни

Дневник

Понедельник, 27 Мая 2019 г. 09:59 + в цитатник
Рубрики:  Вторые блюда
Макаронные изделия

Метки:  
Комментарии (0)

Макароны с грибами: рецепты-находки! Более 30 рецептов

Дневник

Понедельник, 06 Мая 2019 г. 14:31 + в цитатник
Рубрики:  Вторые блюда
Макаронные изделия

Метки:  

РЕЦЕПТЫ, РУКОДЕЛИЕ, СОВЕТЫ

Дневник

Среда, 16 Января 2019 г. 16:43 + в цитатник
ХассКи (Школа_кулинара) все записи автора

Чтобы посмотреть видео- нажимаете правой кнопкой мыши и нажимаете открыть ссылку в новой вкладке)

Кулинария:

Превью 32 (700x470, 373Kb)Превью 32 (1) (700x393, 316Kb)Превью 32 (3) (640x480, 234Kb)Превью 32 (5) (480x360, 168Kb)Превью 32 (7) (700x469, 441Kb)Превью 223 (700x393, 391Kb)Превью 223 (1) (700x471, 477Kb)Превью 223 (2) (700x480, 368Kb)Превью 223 (3) (700x393, 332Kb)Превью 223 (5) (640x480, 164Kb)Превью 223 (6) (700x393, 336Kb)Превью maxresdefault (6) (700x393, 342Kb)Превью maxresdefault (7) (700x393, 242Kb)Превью maxresdefault (8) (700x393, 159Kb)Превью maxresdefault (9) (700x393, 298Kb)Превью maxresdefault (10) (700x438, 301Kb)Превью sddefault (1) (640x480, 200Kb)Превью sddefault (5) (640x480, 184Kb)Превью sddefault (6) (640x441, 400Kb)

Рукоделие:

Превью 32 (4) (640x480, 372Kb)Превью 32 (6) (480x360, 164Kb)Превью 223 (7) (700x393, 271Kb)Превью maxresdefault (1) (700x447, 262Kb)Превью maxresdefault (2) (700x393, 369Kb)Превью maxresdefault (3) (700x393, 246Kb)Превью maxresdefault (4) (700x393, 118Kb)Превью maxresdefault (5) (700x393, 237Kb)Превью sddefault (640x480, 241Kb)Превью sddefault (2) (640x480, 306Kb)

Полезные советы:

Превью 223 (4) (700x393, 252Kb)Превью 223 (8) (700x393, 186Kb)Превью hqdefault (480x360, 106Kb)Превью hqdefault (1) (480x360, 92Kb)Превью sddefault (3) (640x480, 191Kb)

 

 
Рубрики:  Супы
Вторые блюда
Гарниры
Десерты
Выпечка
Украшения для блюд
Макаронные изделия
Для детей

Комментарии (0)

Фаршированные макароны, более 30 рецептов

Дневник

Среда, 12 Сентября 2018 г. 15:53 + в цитатник
Рубрики:  Вторые блюда
Макаронные изделия

Метки:  
Комментарии (0)

Паста с морепродуктами, более 30 рецептов!

Дневник

Понедельник, 03 Сентября 2018 г. 16:22 + в цитатник
Рубрики:  Вторые блюда
Макаронные изделия

Метки:  
Комментарии (1)

Настоящая домашняя ЛАПША, лучшие рецепты

Дневник

Понедельник, 20 Ноября 2017 г. 15:52 + в цитатник
Рубрики:  Вторые блюда
Макаронные изделия

Метки:  
Комментарии (0)

Спагетти с фаршем, лучшие рецепты

Дневник

Четверг, 28 Сентября 2017 г. 12:20 + в цитатник
Рубрики:  Вторые блюда
Макаронные изделия

Метки:  
Комментарии (0)

Любимые макароны с сыром

Дневник

Четверг, 31 Августа 2017 г. 13:59 + в цитатник
Рубрики:  Вторые блюда
Макаронные изделия

Метки:  

Фидэуа (лапша с креветками и кальмарами)

Вторник, 09 Мая 2017 г. 13:00 + в цитатник
Сытый_папа (Школа_кулинара) все записи автора Это цитата сообщения Сытый_папа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фидэуа (лапша с креветками и кальмарами)

 

Испанский аппетит

Шашлычный сезон открыт! Как выбрать мясо, рыбу, курицу и сосиски

Рисовый рай

Система "мульти"

Как очистить печень перед праздниками

12 шагов к правильному питанию для мужчин

Куриные гаджеты. Что поможет приготовить идеальное яйцо?

6190529__1_ (530x354, 462Kb)

Понадобится:

  • 2 зеленых болгарских перца
  • 4 зубчика чеснока
  • 500 г филе кальмаров
  • 500 г креветок
  • 0,5 стакана оливкового масла
  • 250 г толстой лапши
  • соль – по вкусу

Для соуса алиоли:

  • 2 зубчика чеснока
  • 2 яйца
  • 1,25 стакана оливкового масла
  • 1 ст. ложка красного винного уксуса
  • 2 ст. ложки воды
  • щепотка сахара
  • соль – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Для соуса алиоли чеснок нарубите. Яйца взбейте миксером. Продолжая взбивать, добавьте в миску с яйцами чеснок и по капле влейте масло. Разбавьте загустевший соус уксусом и водой, посолите, добавьте сахар и взбивайте еще 2-3 мин.
  2. Перец очистите от семян и перегородок, нарежьте тонкими брусочками. Чеснок нарежьте дольками. Кальмары и креветки промойте и обсушите. Кальмары нарежьте соломкой.
  3. На глубокой сковороде разогрейте немного оливкового масла, жарьте креветки в течение 5-6 мин, затем охладите и очистите от панцирей.
  4. Положите панцири в 1 литр подсоленной воды и варите в течение 3-4 мин. Бульон процедите.
  5. На глубокую сковороду влейте оставшееся масло, жарьте перец, чеснок и кальмары в течение 7-10 мин, добавьте лапшу и жарьте, постоянно помешивая, еще около 3-5 мин. Креветочный бульон вскипятите.
  6. Влейте кипящий бульон на сковороду, при необходимости долейте воды. Поставьте сковороду в духовку, разогретую до 250˚С, на 20 мин. Затем добавьте в лапшу креветки. Подавайте блюдо к столу горячим, дополнив соусом алиоли.

Приятного аппетита!

 

 

 

Торт из картофеля со сметанным кремом

Теплый салат из тыквы

Пита с курицей и овощами

Обжаренные хрустики из карпа

 

Рубрики:  Вторые блюда
Макаронные изделия

Метки:  

Готовим вкусный лагман

Дневник

Четверг, 23 Марта 2017 г. 10:37 + в цитатник
Рубрики:  Макаронные изделия
Кухни мира

Метки:  
Комментарии (0)

Паста с морепродуктами

Дневник

Вторник, 14 Февраля 2017 г. 13:17 + в цитатник
Рубрики:  Гарниры
Макаронные изделия

Метки:  
Комментарии (1)

Запеканка из макарон, лучшие рецепты

Дневник

Понедельник, 30 Января 2017 г. 14:28 + в цитатник
Рубрики:  Вторые блюда
Макаронные изделия

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепты макарон по-флотски

Дневник

Понедельник, 23 Января 2017 г. 13:02 + в цитатник
Рубрики:  Макаронные изделия

Комментарии (0)

Рецепты макарон по-флотски

Дневник

Понедельник, 23 Января 2017 г. 12:44 + в цитатник
Рубрики:  Макаронные изделия

Метки:  
Комментарии (0)

Спагетти

Дневник

Понедельник, 19 Декабря 2016 г. 14:28 + в цитатник
Рубрики:  Макаронные изделия

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепты макарон с сыром

Дневник

Среда, 30 Ноября 2016 г. 12:35 + в цитатник
Рубрики:  Макаронные изделия

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепты спагетти

Дневник

Среда, 02 Ноября 2016 г. 12:58 + в цитатник
Рубрики:  Макаронные изделия

Метки:  
Комментарии (0)

Соус к пасте

Дневник

Понедельник, 24 Октября 2016 г. 11:37 + в цитатник
Рубрики:  Гарниры
Макаронные изделия

Метки:  
Комментарии (0)

Блюда из вешенок, 30 лучших рецептов

Дневник

Пятница, 30 Сентября 2016 г. 11:27 + в цитатник
Рубрики:  Супы
Вторые блюда
Гарниры
Салаты
Макаронные изделия
Заготовки и ко
Маринады и ко

Метки:  
Комментарии (0)

Готовим пасту с креветками

Дневник

Понедельник, 19 Сентября 2016 г. 12:20 + в цитатник
Рубрики:  Вторые блюда
Макаронные изделия

Метки:  
Комментарии (0)

Готовим макарошки с грибами

Дневник

Пятница, 09 Сентября 2016 г. 10:58 + в цитатник
Рубрики:  Вторые блюда
Гарниры
Макаронные изделия

Метки:  
Комментарии (0)

Готовим каннеллони

Дневник

Пятница, 08 Июля 2016 г. 11:29 + в цитатник
Рубрики:  Макаронные изделия

Метки:  
Комментарии (0)

Паста с морепродуктами, 30 лучших рецептов

Дневник

Пятница, 17 Июня 2016 г. 12:47 + в цитатник
Рубрики:  Вторые блюда
Гарниры
Макаронные изделия

Метки:  
Комментарии (5)

Готовим ужин. 30 лучших рецептов

Дневник

Четверг, 26 Мая 2016 г. 12:32 + в цитатник
Рубрики:  Вторые блюда
Гарниры
Салаты
Гриль
Макаронные изделия

Метки:  
Комментарии (1)

10 рецептов макарон по-флотски

Дневник

Четверг, 22 Октября 2015 г. 12:01 + в цитатник
Рубрики:  Вторые блюда
Макаронные изделия

Метки:  
Комментарии (0)

30 вариантов обеда

Дневник

Четверг, 15 Октября 2015 г. 15:05 + в цитатник
Рубрики:  Супы
Вторые блюда
Выпечка
Пельмени и Ко
Макаронные изделия
Кухни мира

Метки:  
Комментарии (0)

Подборка "Рецепты из винограда"

Дневник

Четверг, 08 Октября 2015 г. 15:00 + в цитатник
Рубрики:  Супы
Вторые блюда
Салаты
Закуски
Десерты
Соусы
Макаронные изделия
Кухни мира
Заготовки и ко

Метки:  
Комментарии (0)

Запеканка из макарон с курицей и овощами

Дневник

Понедельник, 27 Апреля 2015 г. 15:37 + в цитатник
Алла_Чехолина (Школа_кулинара) все записи автора
Поварята, бармены. официанты
Запеканка из макарон с курицей и овощами


Запеканки из макарон любят практически все, исключение представляют лишь ярые нелюбители макаронных изделий, всем же остальным не за чем отказываться от подобных блюд, ведь макаронные запеканки могут быть приготовлены на любой вкус!

В этом рецепте пойдет речь о несладкой запеканке из макарон с курицей и овощами – вкусной, легкой, но при этом сытной за счет макарон.
0_a0a10_9290d16e_S.png
Рубрики:  Вторые блюда
Макаронные изделия

Метки:  

Как приготовить пасту дома?

Дневник

Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 23:09 + в цитатник
viks24 (Школа_кулинара) все записи автора

Мы обычно покупаем уже готовые макаронные изделия в магазине, но их не трудно приготовить и дома имея 15 минут времени и 3 обязательных продукты и умение раскатывать тесто!

5460235_1 (700x466, 218Kb)

 

 

 

 

 

 

 

 

Итак начинаем наше путешествие в мир домашней пасты...

Нужно:

  • мука - 200 г.
  • яйцо - 2 шт.
  • оливковое масло - 2-3 ст.л.
  • вода - 1-2 ст.л.


Приготовление:

1. В глубокой миске смешиваем муку, яйца и масло. Собираем все в однородный слой, выкладываем на присыпанную мукой поверхность стола и хорошо вымешиваем.

2. Раскатываем тесто в пласт толщиной 1-2 мм.

5460235_2 (700x466, 135Kb)
 

 

 

 

 

 

 

 

 

3. Обращаем тесто трубочкой и нарезаем кусочками 1 см толщиной.
5460235_4 (700x466, 221Kb)


4.Розворачиваем руками тесто и присыпаем небольшим количеством муки.


Вот наша паста готова! Остается только отварить ее приправить соусом и смаковать... Приятного аппетита! :)
Рубрики:  Макаронные изделия
Фундамент (бульоны,тесто и т.д.)

Метки:  
Комментарии (0)

Салаты с макаронами

Дневник

Понедельник, 26 Января 2015 г. 14:46 + в цитатник
Алла_Чехолина (Школа_кулинара) все записи автора
Как приготовить салат с макаронами


Салат с горбушей слоями " ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ 2014 С ФОТО. Вкусные рецепты с фотографиями на каждый день. Рецепты салатов, рецепты п


Ни для кого не секрет, что блюда из макарон не только очень вкусные, но и предельно простые в приготовлении. Если вы находитесь в поиске новых интересных рецептов, то вам стоит обратить внимание на салат из макарон. Его можно приготовить из крупных, но не длинных макаронных изделий, например, перьев, рожек, лилий, гребешков, спиралек или улиток. В качестве дополнительных ингредиентов можно использовать абсолютно разные продукты.

Рубрики:  Салаты
Макаронные изделия

Метки:  
Комментарии (2)

Паста с пряными колбасками

Дневник

Четверг, 18 Декабря 2014 г. 13:57 + в цитатник
Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора
ПАСТА С ПРЯНЫМИ КОЛБАСКАМИ

9KXmf0TW_TU

Ингредиенты:

● 1 ст.л. оливкового масла
● 400 г пряных копченых колбасок
● 1,5 чашки лука, нарезанного кубиками
● 2 зубчика чеснока,
● 2 чашки куриного бульона
● 1 (280 г) консервированных томатов в собственном соку, с добавлением чили
● 1/2 чашки жирных сливок
● 230 г макарон пенне
● по 1/2 чайной ложки соли и перца
● 1 чашка тертого сыра
● 1/3 чашки мелко нарезанного зеленого лука

Приготовление:
далее>>>
Рубрики:  Вторые блюда
Макаронные изделия
Кухни мира

Метки:  

Макароны по-флотски с фаршем

Дневник

Среда, 17 Декабря 2014 г. 12:40 + в цитатник
sembel60 (Школа_кулинара) все записи автора

Источник: http://gotovim-doma-retsepty.ru/vtorye-blyuda/makarony-po-flotski-s-farshem

Наверное, у каждого мама готовила в детстве макароны по-флотски (а также, пирожное "картошка" и винегрет на праздники). А детство - это такая штука, которая никогда и никем не забывается. Вот и сегодня домашние с легкостью согласились, чтобы на второе у нас были макароны по-флотски с фаршем. Тем более, что рецепт этого блюда очень прост, оно легко готовится, фарш или мясо (а здесь оно с кабачками и помидорами, если надумаете с ними его сделать) у каждого в холодильнике постоянно, я надеюсь, есть.

     Да и когда времени на готовку дома практически нет, макароны по-флотски всегда выручат хозяйку. Народным считается этот рецепт или советским - неважно, главное, чтобы приготовленные с фаршем макароны по-флотски понравились Вам. Фарша в рецепте я взяла побольше, потому как большинство моих домашних - мужики.

макароны по-флотски с фаршем

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Макаронные изделия

Метки:  
Комментарии (0)

Густой прованский суп

Дневник

Понедельник, 14 Июля 2014 г. 20:45 + в цитатник
КОТктейль (Школа_кулинара) все записи автора



Предлагаю попробовать традиционное Прованское блюдо - густой овощной суп с макаронами.

Вегетарианская кухня

На 8 человек потребуется:

350 гр. тыквы
250 гр макаронных трубочек
100 гр соуса из базилика
2 луковицы
1 порей
2 ст. ложки оливкового масла
250 гр. картофеля
1 морковь
2 маленькие цуккини
2 л овощного бульона
90 гр свежей фасоли
80 гр свежего гороха
2 помидора (шкурку снять)
Зелень (петрушка, розмарин, чабрец, веточки майорана, лавровый лист)
Соль

Способ приготовления:

Почистить и промыть все овощи. Петрушку, розмарин, чабрец и майоран связать в пучок.
 В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло. Добавить измельченный лук и порей - обжарить на малом огне до золотистого цвета. Поместить связанный пучок зелени, лавровый лист, нарезанную кубиками тыкву, картофель, морковь, цуккини, сдобрить солью и залить бульоном.
 Кастрюлю накрыть и варить на среднем огне около 10 минут, пока овощи не сделаются мягче. Тогда добавить фасоль, горох и измельченные помидоры. Снова накрыть крышкой и варить 10 минут. Наконец добавить макароны и снова варить, до готовности макарон (но их никогда не надо переваривать!) Перед окончанием извлечь пучок зелени.
 Придать вкус соусом из базилика. Прованский суп можно подавать сразу или дать ему немного настояться, чтобы все вкусы смешались в один букет, а перед подачей разогреть.
 
Приятного аппетита!

Рубрики:  Супы
Макаронные изделия
Кухни мира

Метки:  

Паста с вяленым окороком

Понедельник, 07 Июля 2014 г. 13:15 + в цитатник
Jea (Школа_кулинара) все записи автора Это цитата сообщения Jea [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшая паста с вяленым окороком

 

У нас в семье пасту не просто уважают, а откровенно обожают.
И различные вариации на тему ее приготовления всегда очень приветствуются.
Мне вообще кажется, что паста - это универсальный продукт, идеальная база,
на основе которой можно приготовить невероятно вкусные блюда, причем сделать
это более чем просто, а вкусовая палитра приправленная вашей фантазией практически
всегда будет выигрышной. Она словно губка впитывающая вкусы, ароматы, специи,
создающая в итоге идеальную гастрономическую композицию.
Делюсь с вам рецептом одного из самых любимых блюд из пасты на нашем столе.
IMG_3202f.jpg
всего-лишь 30 минут на приготовление шедевра кулинарии, дерзайте!
Рубрики:  Вторые блюда
Макаронные изделия
Кухни мира

Метки:  

Спагетти под красным соусом с каперсами

Дневник

Среда, 02 Июля 2014 г. 05:49 + в цитатник
VideoCooking (Школа_кулинара) все записи автора



Спагетти под красным соусом с каперсами 
В разогретое оливковое масло выдавить чеснок, спассеровать 1 минуту, добавить очищенные помидоры и потушить помешивая, на среднем огне 8-10 минут. Добавить измельченные каперсы, петрушку, вино и сахар. Посолить.
Подавать с горячем спагетти.
Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Соусы
Макаронные изделия
Кухни мира

Метки:  
Комментарии (0)

Спагетти с фаршем

Дневник

Вторник, 24 Июня 2014 г. 15:43 + в цитатник
Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора
Спагетти с фаршем



Спагетти с фаршем — это и вкусно, и сытно. Блюдо подходит, на мой взгляд, для полноценного обеда или ужина.

Ингредиенты:

1. Спагетти — 1/2 пачки (200-250 г). Конечно, тут всё условно. Соотношение мясного блюда с гарниром в каждой семье — своё.
2. Говядина — 600 г (только мякоть).
3. Лук — 2 шт. (больших).
4. Томатная паста — 6 ст.л.
5. Чистая вода. Для разведения томатной пасты — 200 мл. Ну, а для варки спагетти — произвольно.
6. Красное вино — 80 мл. Сорт вина можно взять любой. У меня — столовое полусладкое Изабелла. А количество зависит от ваших предпочтений. Если хотите ощущать отчётливый вкус вина, берите как я — 80 мл. Если желаете просто придать соусу аромат, будет достаточно 1-2 ст.л.
7. Приправы. Я взяла кориандр и смесь перцев (чёрный, белый, зелёный, розовый, душистый).
8. Лавровый лист — 3 шт.
9. Соль.
10. Подсолнечное масло — 2 ст.л.

Приготовление:
Рубрики:  Вторые блюда
Макаронные изделия
Кухни мира

Метки:  
Комментарии (2)

Воскресная паста с фрикадельками от Ю.Высоцкой

Дневник

Среда, 18 Июня 2014 г. 23:41 + в цитатник
Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора
Воскресная паста с фрикадельками от Ю.Высоцкой



В воскресенье посмотрела я передачу " Готовим дома" с Ю. Высоцкой. Она дала идею приготовления пасты с фрикадельками. По горячим следам побежала на кухню готовить.


Продукты:

1 куриное филе
1 луковица
2 яйца
1 пучок микс-зелени (укроп, петрушка, можно кинзу).
1 ст. ложка томатной пасты. Томатный сок или соус не подходят.
соль, перец, майоран
100 гр твердого сыра

Для пасты:

паста любой формы из твердых сортов пшеницы. Выбирайте небольшие формы.
5-6 помидорок черри или обычный помидор.
оливковое масло

Приготовление:

Рубрики:  Вторые блюда
Макаронные изделия

Метки:  

Спагетти с молодым луком и яйцом

Дневник

Четверг, 22 Мая 2014 г. 18:10 + в цитатник
kosavolosa (Школа_кулинара) все записи автора

Вам понадобится:


320 г спагетти
1 пучок молодого сладкого красного лука (5-6 шт)
4 куриных яйца
50 г тертого сыра пармезан
оливковое масло холодного отжима
свежесмолотый черный перец
соль

Вам также понадобится:

большая и высокая кастрюля
сковорода
большая миска
венчик

Время приготовления:

20 мин
Лук почистите, помойте и разрежьте на четыре части каждую луковицу, зеленую часть крупно порубите (полосочки 5 см).

В большую кастрюлю налейте воду, посолите ее. Как только вода в кастрюле закипит, бросьте спагетти и отварите их до состояния "аль денте", воспользовавшись инструкцией по их приготовлению на упаковке.

Пока паста варится, займитесь приготовлением соуса. В сковороде разогрейте оливковое масло холодного отжима и пассеруйте в нем лук. Посолите лук. В отдельную миску разбейте яйца и взбейте венчиком в пышную массу. Добавьте тертый пармезан и хорошо перемешайте, поперчите. Готовую горячую пасту сложите в сковороду и прогрейте с луком на сильном огне, постоянно помешивая деревянной, в течение 2-х минут.

Уберите сковороду со спагетти с огня. Переложите спагетти в миску с яично-сырной массой и хорошо перемешайте деревянной ложкой.
Разложите горячую пасту по тарелкам. Посыпьте ее
свежемолотым черным перцем и подайте.

www.ellamartino.ru
svekolnyj_salat_s_ukropom (531x353, 109Kb)

Рубрики:  Вторые блюда
Макаронные изделия
Кухни мира

Метки:  

Макаронная запеканка

Пятница, 16 Мая 2014 г. 15:20 + в цитатник
Jea (Школа_кулинара) все записи автора Это цитата сообщения Jea [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Макаронная запеканка.
 

Это самое любимое блюдо моего мужа и каждый раз когда я его спрашиваю: что приготовить?
Он практически всегда заказывает макаронную запеканку. Я тоже люблю ее готовить, потому что
это быстро, это доступно и очень вкусно. Да, можно сказать, что макаронная запеканка - мое коронное блюдо.
IMG_9882z.jpg
это элементарно просто
Рубрики:  Вторые блюда
Макаронные изделия

Метки:  
Комментарии (2)

Спагетти с баклажаном и оливками

Дневник

Пятница, 02 Мая 2014 г. 11:40 + в цитатник
Marina___Morskaya (Школа_кулинара) все записи автора
Спагетти с баклажаном и оливками
Ваш "Вкуснолог"



Ингредиенты:

- спагетти на 4 порции,
- 1 крупный баклажан,
- 400 мл. томатов в собственном соку,
- горсть оливок,
- 1 ч.л. сушеного орегано,
- репчатый лук,
- 3 зубчика чеснока,
- 1 ст.л. оливкового масла,
- соль

Приготовление:
Рубрики:  Вторые блюда
Макаронные изделия
Кухни мира

Метки:  

Лазанья болоньезе

Среда, 19 Февраля 2014 г. 14:25 + в цитатник
Jea (Школа_кулинара) все записи автора Это цитата сообщения Jea [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коронное блюдо.

 

Я знаю, что когда-то давно, года два назад, у меня уже проскальзывал подобный пост,
но с того времени много изменилось и ко мне пришло не мало новых людей, поэтому я спрошу снова
Напишите пожалуйста рецепт вашего коронного блюда, то что у вас получается лучше всего. Можно даже несколько. А если еще и с фото, то вообще супер.

За себя скажу, что очень люблю готовить лазанью и она у меня отлично получается.
Это наше любимое праздничное блюдо.

рецепт внутри.
Рубрики:  Вторые блюда
Макаронные изделия
Кухни мира

Метки:  

 Страницы: [5] 4 3 2 1