Marina___Morskaya все записи автора Печенье «Шарики ореховые»

Угощайтесь оочень вкусным ,нежным рассыпчатым с ореховым вкусом печеньем .




Набор продуктов:

500 гр муки
200 гр маргарина
80 гр сахара
1 яичный желток,
10 гр ванильного сахара
10 гр разрыхлителя
10 гр свежих дрожжей,50-100 мл теплого молока
сок из половинки лимона и цедра.

Для обсыпки :

один белок,60 гр сахара,60 гр молотых грецких орехов (у меня миндальные )
повидло.

Способ приготовления:

Муку просеять с разрыхлителем ,добавить мягкий маргарин,перетереть

Добавить сахар,желток,сок лимона,цедра,ванильный сахар

Дрожжи развести в 50 мл теплого молока если тесто будет очень тугим добавьте еще чуть молока замесить тесто средней консистенции.

Сформировать из него шарика
И на верхушке каждого сделать ямочку ,шарики смазать яичным белком ,обкатать в молотом орехе с сахаром

А ямочки заполнить любым вареньем .
Уложить печенье на противень на расстоянии 2 см друг от друга.

Выпекать при температуре 200 гр приблизительно 15 минут,до золотистого цвета .

Печенье остудить и можно подавать.
Приятного аппетита!!!!

Автор: Лика Торжевская

http://mybloglikatorhzevskaya.blogspot.ru/search?u...mp;start=286&by-date=false