EIVA26 все записи автора Острая свинина с сыром и грибами в духовке
Грузинская кухня



- свинина
- помидор
- шампиньоны
- свежий острый перец
- чеснок
- сыр
- смесь перцев, соль
- растительное масло
- майонез

Натёреть свинку солью, посыпать смесью перцев, ножом сделать дырочки и засунуть туда длинно нарезаный чеснок и выложить в ёмкость предварительно устланную фольгой (фольгу чуть чуть смазать растительным маслом).
По бокам уложить также парочку грибочков.
Теперь готовим заправку: на тёрке трём шампиньоны, сыр, мелко режем острый красный перчик, добавляем к этому всему буквально столовую ложку майонеза для связки и хорошо перемешиваем.
Эту смесь аккуратно и красиво выкладываем на свинину и отправляем в духовку температурой около 200°С примерно на 30 мин или даже меньше.

http://recipes.212.ua/ru/356