EIVA26 все записи автора Паста с кабачками и ветчиной в сырном соусе



Может быть, и вашим деткам тоже понравится эта паста, попробуйте, не пожалеете…

Ингредиенты:
250г пасты ( у меня fettuccine)
1 средний кабачок
100г ветчины
100мл молока
100мл сливок (у меня 10%)
200г плавленого сыра (у меня с грибами)
100г твердого сыра (у меня российский)
2 ст.ложки раст. масла
мускатный орех
черный молотый перец
соль
1-2ст.ложки лимонного сока

Кабачки нарезать тонкими полосками… Обжарить на растительном масле минут 5…
Ветчину также нарезаем тонкими полосками…
Разогреваем молоко со сливками и добавляем плавленый сыр…
… доводим до кипения, но не кипятим… Хорошо размешиваем сыр до полного его растворения… Добавляем натертый на терке твердый сыр…
… и еще раз подогреваем, чтобы и он растворился… Заправить мускатным орехом, перцем, солью, лимонным соком, по желанию зеленью…
Вылить получившийся соус в кабачки с ветчиной, довести до кипени
В воду добавить растительное масло (1 ст.ложку), посолить и отварить пасту аль-денте…









Подавать пасту, залив ее сырным соусом с кабачками и ветчиной. Приятного аппетита!!!

источник