Atanazkovich все записи автора

Когда  к нам в гости приезжали друзья, я решила приготовить какуе-то быструю закуску на гриле. Дома у меня были сыр Моцарелла и лаваш. Когда я слышу «Мацарелла»: сразу вспоминаю про свою либимую пиццу — Маргарита . Основными ингредиентами этой пиццы являются: сыр Моцарелла, базилик и тонкое тесто.  Тонкое тесто, я заменила лавашем и использовала сушенный базилик, который откопала в приправах на кухне.

Мой эксперимент очень удался. Получилась настоящая Маргарита, только в домашних условиях. И плюс, это отличная закуска к столу, которая готовится на мангале за 5-6 минут! А сегодня на обед мы приготовили эту пиццу еще раз, и я точно решила поделится этим рецептом с Вами. Пробуйте — очень вкусно!

На 4 порции нам понадобится:

• Лаваш тонкий бездрожжевой - 2шт (200г);
• Помидоры — 2шт (400г);
• Сливочное масло — 20г;
• Сыр Моцарелла — 200-250г;
• Базилик сушенный — по вкусу;
• Соль — по вкусу.

Приготовление:

Берем лаваш:

Лаваш смазываем тоненьким слоем слегка размягченного сливочного масла:

Сыр Моцарелла трем на средней терке и посыпаем ровным слоем. Если сыр мягкий, то можно нарезать на тоненькие кусочки. Края лаваша оставляем пустыми. Используем только половину сыра (остальная часть уйдет на второй лаваш):

Помидор нарезаем кольцами и выкладываем на сыр, только на 1/3 лаваша:

Солим и обильно посыпаем базиликом:

Аккуратно заворачиваем лаваш:

То же проделываем и с другим кусочком лаваша.

Затем, разрезаем получившуюся пиццу на половинки, чтобы они поместились в решетку. Получится 4 кусочка:

Кладем в решетку:

и готовим на горячих углях 3 минуты с каждой стороны:

Приятного аппетита!

Одна половинка пиццы Маргарита гриль весит 180г — 315 ккал.

http://edalite.ru/picca-margarita-gril