-Метки

баклажаны баурсаки блинчики блины блюда блюда из баклажанов блюда из грибов блюда из кабачков блюда из капусты блюда из курицы блюда из макарон блюда из мяса блюда из овощей блюда из перца блюда из печени блюда из помидоров блюда из риса блюда из рыбы блюда из фарша блюда из фруктов блюда из яблок блюда из ягод борщ борщи булочки бутерброды варенье вафли ветчина видео вкусно вкусные дрожжевые пирожки вторые блюда выпечка голубцы гренки гуакамоле десерты жареное мясо жаркое жульен жульен с курицей завтрак завтраки заготовки заготовки на зиму заготоки закуска закуски закуски из овощей заливное запеканка запеканки запеченная рыба запеченные помидоры зеленый борщ изделия из теста имбирное печенье кабачки как приготовить канапе капуста капуста белокочанная картофель картошка каша из тыквы каши клубника консервация котлеты крем кулинария кулич куличи куриное филе куриные сердечки курица лаваш лепешки макароны макароны с сыром маринованные помидоры мармелад масленица мороженое мусака мясо напитки национальная кухня начинка новогоднее меню новый год обед овощи овощное рагу окрошка окрошка на кефире окрошка супы оладьи отбивные паста пасха паштет первые блюда печень в сметане печень тушеная печенье пирог пироги пироги с клубникой пирожки пирожные пицца помидоры на зиму пост постные блюда праздничные салаты праздничный стол пюре рагу рецепт рецепты рецепты выпечки рецепты закусок рецепты пирогов ризотто рулет рыба рыба запеченная рыбные блюда рыбные котлеты салат салат из капусты салат из помидоров салат из помидоров на зиму салат с сухариками салаты салаты из огурцов салаты из огурцов на зиму салаты с сельдереем самса свекольник холодный скумбрия сладости слоеное тесто слоеные салаты солянка сосиски в тесте соусы специи суп суп из семги супы сушеные яблоки сыр тёплый салат творог тесто торт торты тост фаршированные овощи фаршированные яйца цветная капуста цветная капуста на зиму шашлык щи

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Школа_кулинара


Ямайский куриный салат

Вторник, 10 Января 2012 г. 21:23 + в цитатник
Гладиатор_импровизации все записи автора
Время приготовления: 30 мин Порций: 4 Калорийность: 378 кКал на порцию

Вам понадобится:

Таблица мер
Куриная грудка 400 г Растительное масло 20 мл
Китайский салат (китайская капуста) 200 г Груши (140г) 2 шт.
Сливочное масло 20 г Печень куриная 150 г
Сметана 150 г Лимонный сок 30 мл
Горчица 2 ч.л. Соль ½ ч.л.
Перец чили молотый ¼ ч.л. Перец черный молотый ¼ ч.л.
Ямайский куриный салат
В преддверии наступающих праздников рецепт этого салата может очень пригодиться тем, кто хочет удивить гостей необычным блюдом.
Салат на первый взгляд совсем нехитрый, но соус делает его волшебным. Кроме того, это блюдо довольно сытное, так что если решите приготовить, не слишком усердствуйте с остальными блюдами, если это не прием, конечно.

Ингредиенты 1-го этапа:

Куриная грудка 400 г
Растительное масло 20 мл
Куриное филе или филе индейки нарежьте небольшими кусочками и обжарьте в растительном масле.

Ингредиенты 2-го этапа:

Китайский салат (китайская капуста) 200 г
Довольно крупные кусочки салата разложите на тарелке.

Ингредиенты 3-го этапа:

Груши (140г) 2 шт.
Груши очистите от семян и порежьте кусочками такого же размера, как филе. Выложите на листья салата сначала мясо, затем груши.

Ингредиенты 4-го этапа:

Сливочное масло 20 г
Печень куриная 150 г
Куриную печень обжарьте в сливочном масле.
Не передерживайте, она готовится всего пару минут.

Ингредиенты 6-го этапа:

Сметана 150 г
Лимонный сок 30 мл
Горчица 2 ч.л.
Соль ½ ч.л.
Перец чили молотый ¼ ч.л.
Обжаренную печень положите в блендер вместе с образовавшейся жидкостью, добавьте сметану, лимонный сок, горчицу, соль и перец.
Хорошенько измельчите, чтобы получился нежный кремовый соус.

Ингредиенты 8-го этапа:

Перец черный молотый ¼ ч.л.
Соус выложите на салат. Сверху слегка присыпьте перцем.
Рубрики:  Салаты
Кухни мира
Метки:  

Процитировано 36 раз
Понравилось: 1 пользователю

shapo4ka90   обратиться по имени Вторник, 10 Января 2012 г. 23:36 (ссылка)
спасибо)))
Ответить С цитатой В цитатник
Грожетта   обратиться по имени Среда, 11 Января 2012 г. 01:18 (ссылка)
Очень оригинально! Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
janet47   обратиться по имени Среда, 11 Января 2012 г. 03:45 (ссылка)
Спасибо,особо за соус.
Ответить С цитатой В цитатник
Агата_51   обратиться по имени Среда, 11 Января 2012 г. 09:50 (ссылка)
Спасибо за оригинальный рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
SSokolova   обратиться по имени Среда, 11 Января 2012 г. 19:35 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку