Atanazkovich все записи автора

Ингредиенты:

Куриные грудки без кожицы - 4 шт
Мука - 1/2 стакана
Cыр пармезан (тертый) - 1/2 стакана
Приправа для курицы - 1 столовая ложка
Соль - 1 столовая ложка
Оливковое масло - 1 столовая ложка
Спагетти - 1 пачка
Сливочное масла - 2 столовые ложки
Зубок чеснока - 3-4 шт
Томатная паста - 1 банка
Сахар - 1/4 чайной ложки
Сливки (жирные) - 1/4 стакана
Соль и черный перец по вкусу
Базилик - 6-8 листьев
Мелко нарезанной петрушкой - 1-2 столовые ложки

Вот что вам понадобится для панировки: мука, тертый сыр пармезан, соль и приправа для курицы.

Обваляйте грудки с обеих сторон в панировке.

Выдавите 3-4 головки чеснока.

Обжарьте чеснок до золотистого цвета.

Добавьте томатную пасту и сахар, доведите до кипения..затем убавьте огонь и оставьте томиться на 10 минут.

Добавьте сливки, соль и перец по вкусу, и оставить еще на 3 минуты.

Обжарьте грудки на сковородке.

Выложите на тарелку, сверху посыпьте тертым сыром и базиликом.

http://vkontakte.ru/just__cook