Записи Друзья Комментарии
Школа кулинара
Аватар Школа_кулинара

 -Метки

баклажаны баурсаки блинчики блины блюда блюда из баклажанов блюда из грибов блюда из кабачков блюда из капусты блюда из курицы блюда из макарон блюда из мяса блюда из овощей блюда из перца блюда из печени блюда из помидоров блюда из риса блюда из рыбы блюда из фарша блюда из фруктов блюда из яблок блюда из ягод борщ борщи булочки бутерброды варенье вафли ветчина видео вкусно вкусные дрожжевые пирожки вторые блюда выпечка голубцы гренки гуакамоле десерты жареное мясо жаркое жульен жульен с курицей завтрак завтраки заготовки заготовки на зиму заготоки закуска закуски закуски из овощей заливное запеканка запеканки запеченная рыба запеченные помидоры зеленый борщ изделия из теста имбирное печенье кабачки как приготовить канапе капуста капуста белокочанная картофель картошка каша из тыквы каши клубника консервация котлеты крем кулинария кулич куличи куриное филе куриные сердечки курица лаваш лепешки макароны макароны с сыром маринованные помидоры мармелад масленица мороженое мусака мясо напитки национальная кухня начинка новогоднее меню новый год обед овощи овощное рагу окрошка окрошка на кефире окрошка супы оладьи отбивные паста пасха паштет первые блюда печень в сметане печень тушеная печенье пирог пироги пироги с клубникой пирожки пирожные пицца помидоры на зиму пост постные блюда праздничные салаты праздничный стол пюре рагу рецепт рецепты рецепты выпечки рецепты закусок рецепты пирогов ризотто рулет рыба рыба запеченная рыбные блюда рыбные котлеты салат салат из капусты салат из помидоров салат из помидоров на зиму салат с сухариками салаты салаты из огурцов салаты из огурцов на зиму салаты с сельдереем самса свекольник холодный скумбрия сладости слоеное тесто слоеные салаты солянка сосиски в тесте соусы специи суп суп из семги супы сушеные яблоки сыр тёплый салат творог тесто торт торты тост фаршированные овощи фаршированные яйца цветная капуста цветная капуста на зиму шашлык щи

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Школа_кулинара


Крем-суп из лисичек

Понедельник, 01 Августа 2011 г. 11:05 + в цитатник
Atanazkovich все записи автора
Крем-суп из лисичек
 

Что нужно:

  • 400 г лисичек
  • 1 луковица
  • 200 мл молока
  • 30 г муки
  • Небольшой пучок тимьяна
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 300 мл любого бульона
  • Соль по вкусу

Как приготовить крем-суп с лисичками:

  1. Лук очистить, порезать и обжарить в масле.
  2. Лисички мелко порезать и добавить к луку. Жарить, помешивая, 7 минут.
  3. Половину грибов отложить на тарелку. В остальные всыпать муку и обжарить в течение минуты. Выложить в кастрюлю.
  4. Влить молоко, затем бульон, довести до кипения. Посолить, поперчить, остудить и пюрировать в блендере.
  5. Подавать, добавив в каждую тарелку жареные грибы и мелко порезанный тимьян.
  6. Крем-суп с лисичками готов.

Приятного аппетита!

http://www.wmj.ru/eda/recepty/supy-i-bulony/krem-sup-iz-lisichek/

Рубрики:  Супы
Метки:  

Процитировано 69 раз
Понравилось: 8 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
tsvipa   обратиться по имени Понедельник, 01 Августа 2011 г. 11:50 (ссылка)
Выглядит аппетитненько.
Ответить С цитатой В цитатник
vsezdorovo   обратиться по имени Вторник, 02 Августа 2011 г. 10:07 (ссылка)
Я б тимьян не стала добавлять - зачем забивать специями чудесный аромат грибов?
Ответить С цитатой В цитатник
Елена_Кострюкова   обратиться по имени Вторник, 02 Августа 2011 г. 11:13 (ссылка)
Очень люблю супы-пюре! Спасибо! Славненький рецептик!
классный рецепт (413x430, 114Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Atanazkovich   обратиться по имени Понедельник, 08 Августа 2011 г. 17:19 (ссылка)
vsezdorovo, справедливо,в принципе...но если добавить совсем немножечко для запаха...
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте