Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Вкусно, сытно, колоритно! Лучшие рецепты из овощных консервов. Горошек, кукуруза, фасоль (4)

Салат с фасолью, кукурузой, огурцом и сладким перцем. Фасоль с сосисками в томатном соусе. Куриные ножки с рисом и овощами. Постные дрожжевые лепёшки с фасолью. Суп с тушёнкой и горошком.

Фасоль, тушенная с сосисками в томатном соусе, – сочное, яркое и питательное блюдо. И сосиски, и консервированная фасоль уже готовы к употреблению, поэтому блюдо в приготовлении максимально лёгкое и быстрое. Для ужина на скорую руку – то что нужно!

Куриные ножки с рисом, овощами, горошком и кукурузой готовятся на сковороде. Куриные голени сперва обжариваются, а затем тушатся вместе с рисом и овощами. В рецепте используется много овощей, как свежих – помидоры, сладкий перец, морковь, лук, так и консервированных – горошек, кукуруза. Для более яркого вкуса добавляется немного чеснока.

Постные дрожжевые лепёшки с фасолью, орехами и чесноком – прекрасная замена хлебу, питательный и полезный перекус. Лепёшки получаются нежными и воздушными, начинка – сытной, ароматной и очень вкусной. Лепёшки можно выпекать в духовке или на сковороде, кому как больше нравится.

Если на приготовление первого блюда у вас совсем мало времени, вы вполне можете успеть сварить суп со свиной тушёнкой и консервированным горошком. Для этого понадобится меньше получаса. Но несмотря на быстроту приготовления, супчик по вкусу не уступает традиционному гороховому супу.

Красочный и аппетитный салат с фасолью, кукурузой, огурцом и сладким перцем – отличный вариант для любителей овощных блюд. Консервированная фасоль и кукуруза делают салат питательным, а сочетание свежего огурца, сладкого перца, лука и зелени придаёт салату сочность и освежающий вкус.

Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Блюда из овощных консервов. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Фейерверк красок и вкусов! Лучшие рецепты из овощных консервов. Горошек, кукуруза, фасоль (3)". Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Любимым мужчинам - любимые блюда! Лучшие рецепты к 23 февраля (5)

Пряная свинина, запечённая с пивом. Хашлама из говядины. Куриные чипсы. Салат с селёдкой, картофелем и зелёным горошком. Свинина, запечённая с жареными и маринованными грибами.

Какой защитник не любит отварную картошечку с селёдочкой и маринованным лучком!) Можно всё любимое соединить и приготовить салат с селёдкой, картофелем, луком и зелёным горошком. Да, салат простой, но от этого не менее вкусный. Настоящая закуска для настоящего мужчины!

Хашламу из говядины по достоинству оценит каждый мужчина. Остаться равнодушным к такому блюду просто невозможно! Ароматное мясо с картошкой, луком, помидорами, перцем - беспроигрышное сочетание. Однако есть один подвох: порадовав мужчину в праздник этим блюдом, будьте готовы к тому, что просьбы повторить этот шедевр будут регулярными.)

Думаете, ваш мужчина не обрадуется блюду из обычного куриного филе? Приготовьте куриные чипсы (джерки). Это маринованные, а затем вяленые кусочки мяса птицы. Куриные чипсы по вкусу и плотности напоминают сушёную рыбу, но вкус более богатый за счёт специй и маринада. Будьте готовы принимать похвалы!

Ваш мужчина обожает шашлык? А что, если предложить ему что-то новенькое? Например, свинину, запечённую с жареными и маринованными грибами в фольге. Мясо по вкусу получается похожим на шашлык - такое же сочное и ароматное. Свинина предварительно маринуется с луком, горчицей и минеральной газированной водой, за счёт чего получается очень сочной. Готовится блюдо просто. Вы можете заранее сформировать порционные мешочки из фольги с мясом и грибами, а затем поставить их в духовку. Идеальное мясо для вашего идеального застолья!

Пряная свинина, запечённая с пивом. Ароматная, аппетитная свиная корейка, запечённая в духовке в рукаве, не доставит хлопот хозяйке. Такой вид запекания мяса очень прост и удобен: замаринуйте свинину, уложите в пакет, поставьте в духовку и занимайтесь своими делами. В середине запекания полейте мясо светлым пивом - это добавит мясу сочности и придаст приятный аромат солода. В результате - вкуснейшее блюдо на горячее или как холодная закуска.

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “На праздничный стол”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Лакомства для настоящих мужчин! Лучшие рецепты к 23 февраля (4)". Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Эффектно и быстро, для праздников и будней! Лучшие рецепты БЫСТРЕЕ! №22-08

Курица в карамельном соусе. Горячие бутерброды с колбасой и яйцом. Салат с копчёной курицей и арахисом. Горячая мясная сковородка. Слоёные палочки с изюмом и сахаром.

Простые в приготовлении и необычные на вид горячие бутерброды с колбасой и яйцом – находка для быстрого перекуса или питательного завтрака. Аппетитные бутерброды готовятся быстро, продуктов понадобится минимум, а получается сытно и очень вкусно.

Слоёный салат с копчёной курицей, огурцом, морковью по-корейски и арахисом готовится быстро, так как ингредиенты не нуждаются в термической обработке. Сочетание продуктов отличное! Ароматная копчёная курица, сочный свежий огурчик, пряная морковь по-корейски и хрустящий солёный арахис, – неудивительно, что у блюда такой прекрасный яркий вкус!

Жареное мясо с луком и соевым соусом (горячая мясная сковородка) – не блюдо, а просто рай для мясоеда! Три вида сочного, ароматного мяса, обжаренного с румяным лучком и соевым соусом. И пусть вас не смущает короткое время приготовления – благодаря нарезке тонкой соломкой и свинина, и говядина, и куриное филе будут точно готовы.

Хрустящие слоёные палочки с изюмом и сахаром – из готового слоёного теста – аппетитное лакомство, с приготовлением которого с лёгкостью справится даже начинающий кулинар. Продуктов понадобится минимум, и их можно держать под рукой на случай неожиданных гостей или внезапного желания перекусить чем-нибудь сладеньким.

Курица в карамели с чесноком и соевым соусом. Очень интересный способ приготовления куриного филе – в карамельном соусе с чесноком и соевым соусом. Яркий, насыщенный сладко-кисловатый вкус куриного мяса с пикантной остринкой – это блюдо азиатской кухни точно стоит попробовать.

Хотите ещё больше рецептов для экономии времени на кухне? Мы с радостью готовим для вас продолжение! И не забудьте заглянуть в нашу предыдущую подборку рецептов блюд на скорую руку "Великолепные идеи для вкусных поздравлений! Лучшие рецепты БЫСТРЕЕ! №22-07".

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Яркие вкусы на скорую руку! Лучшие рецепты из овощных консервов. Горошек, кукуруза, фасоль (1)

Интересная молочная каша из консервированной кукурузы готовится невероятно быстро и очень напоминает по вкусу детские кукурузные палочки. Предложите такую кукурузную кашу на завтрак своему маленькому привереде, и наверняка он не сможет отказаться, если попробует хотя бы ложечку.

Куриное филе с зелёным горошком и морковью, тушенное в сметанном соусе, - вкусное и не очень калорийное блюдо, которое готовится в сковороде. Куриное мясо получается нежнейшим, а овощи отлично его дополняют. Сметанный соус немного загущается мукой, за счёт чего он получается бархатистым и делает блюдо целостным.

Макароны с фаршем, фасолью и кукурузой в томатном соусе позволят надолго утолить голод. Сытные макароны с фаршем, питательная консервированная фасоль и сладковатая кукуруза, - и всё это готовится без лишней посуды, в одной сковороде. Идеально для сытного семейного обеда!

Гречневый суп со свининой и консервированной фасолью готовится достаточно быстро - ни бульон, ни фасоль варить не нужно. Для придания супу более яркого вкуса кусочки свинины предварительно обжариваются вместе с овощами. Гречка и фасоль добавляют блюду густоты и сытности, томатная паста - кислинку, а зелень - аппетитный вид и аромат.

Салат с зелёным горошком, кукурузой и колбасой готовится всего лишь из трёх основных ингредиентов. На его приготовление понадобится минут 10. Неожиданные гости даже за стол сесть не успеют, как угощение будет готово.

Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Блюда из овощных консервов. Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Парад кулинарных хитов года! Лучшие рецепты года 2021 №41

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Салаты и закуски"

Салат с пекинской капустой, помидорами и сыром порадует лёгкостью приготовления и простым составом. Блюдо получается сочным за счет овощей, ароматным благодаря чесноку. Завершающая нотка — добавление обжаренного кунжута.

Номинация "Рецепты на выходные"

Люля-кебаб из свинины и курицы. Аппетитный и сочный люля-кебаб готовится из двух видов мяса: свинины и куриного филе. Такое сочетание — достаточно удачное. Довольно жирный свиной фарш придает сочность блюду, а филейный фарш делает кебаб более нежным и мягким. Люля-кебаб готовится на шпажках в духовке, поэтому такое блюдо может появиться у вас на столе в любое время.

Номинация "Супы"

Рассольник со свининой и перловой крупой получается очень наваристым, сытным, с ярким вкусом благодаря солёным огурцам. Рассольник с мясом и перловкой — прекрасное блюдо для полноценного обеда!

Номинация "Сладости"

Безе в микроволновке. Классическое безе в духовке готовится довольно долго. Но в микроволновой печи можно приготовить нежное безе меньше чем за полчаса! По внешнему виду безе такое же красивое. И хоть безе в микроволновке чуть менее воздушное, чем обычное, — вкус и скорость приготовления полностью это компенсируют.

Номинация "Завтраки"

Яичница в лаваше с сыром и зеленью — несложный и весьма оригинальный завтрак из яиц. Вариант блюда кавказкой кухни под названием "ёка" прекрасно подойдёт для питательного начала дня — быстро, просто и очень вкусно!

Номинация "Выпечка"

Пышная хлебная лепёшка, похожая на грузинский лаваш, без особого труда готовится в домашних условиях. Всего пять минут на замес теста, час на расстойку, двадцать минут на выпекание — и вы получаете ароматный домашний хлеб с тонкой хрустящей корочкой и мягким, воздушным мякишем. Этот хлеб выпекается без формы, на противне, чем похож на старинный подовый хлеб.

Номинация "Ужины"

Котлеты из фарша, запечённые в сметанно-чесночном соусе, готовятся очень просто: нужно только подготовить мясной фарш, сформировать из него котлеты и отправить их в духовку. Благодаря запеканию в сметанном соусе с чесноком котлеты получаются очень сочными и приобретают аппетитный аромат.

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, - мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Калейдоскоп кулинарных удач года! Лучшие рецепты года 2021 №40". Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Хит-парад кулинарных удач года! Лучшие рецепты года 2021 №39

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Ужины"

Макароны с курицей и овощами готовятся в одной сковороде. Куриное мясо и макароны всегда хорошо сочетаются, а лук, морковь и томатный соус прекрасно их дополняют. Благодаря приготовлению в сковороде вместе с остальными продуктами макароны пропитываются соками курицы и овощей и становятся более нежными.

Номинация "Супы"

Сырный суп с креветками и рисом — ароматное первое блюдо с прекрасным "ресторанным" вкусом. Нежная сливочная консистенция супа, мягкие зёрнышки риса, яркая морковь, креветки — сочетание, достойное праздничного стола. Готовится такой суп просто и быстро, особенно если использовать уже очищенные креветки.

Номинация "Рецепты на выходные"

Форель в лимонно-укропном маринаде, запечённая в рукаве, — очень простой и удачный вариант приготовления рыбы. Маринад из лимонного сока и зелени укропа придаёт рыбе аппетитный аромат и вкус, а приготовление в рукаве — сочность и нежность. Минимум хлопот — максимум удовольствия!

Номинация "Сладости"

Двухслойные творожно-бисквитные пирожные с какао выглядят очень аппетитно, а готовятся элементарно. Изюминка их в том, что и шоколадный, и творожный слои выпекаются сразу в одной форме. При этом шоколадный корж получается пористым, мягким, с насыщенным шоколадным вкусом, а творожный слой, приятно дополняющий бисквит, — нежнейшим, почти кремовым.

Номинация "Завтраки"

Творожные кольца жарятся на сковороде с небольшим количеством масла. По составу блюдо напоминает сырники, а по вкусу — мягкие, в меру сладкие пончики с нежным сливочным вкусом. Продукты обычные, а блюдо получается интересным.

Номинация "Выпечка"

Песочный пирог с яблочным пюре и корицей состоит из трех слоёв: песочного теста и двух прослоек ароматной яблочной начинки. Тесто получается слегка хрустящим, рассыпчатым, в меру сладким. Яблочная начинка обладает сладковатым вкусом с приятным оттенком корицы и придаёт пирогу сочность и приятный яблочный вкус.

Номинация "Салаты и закуски"

Слоёный салат с картофелем, тунцом, крабовыми палочками, сыром и яйцами — прекрасный вариант блюда на праздничный стол. Нетривиальное сочетание продуктов делает салат очень интересным по вкусу, а за счёт того, что ингредиенты выкладываются слоями, салат получается воздушным, очень нежным и выглядит весьма эффектно.

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, - мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Калейдоскоп кулинарных хитов года! Лучшие рецепты года 2021 №38". Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Калейдоскоп кулинарных хитов года! Лучшие рецепты года 2021 №38

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"

Бананово-творожная запеканка – ароматная и очень нежная. В составе запеканки нет сахара, да и муки используется минимум, – сладость и плотность запеканке обеспечивают бананы. Отличный вариант "правильного" завтрака!

Номинация "Выпечка"

Творожные ванильные кексы придут на выручку, если к домашнему чаепитию внезапно потребуется сладкая выпечка. Творожное тесто готовится с добавлением растопленного сливочного масла. Процесс приготовления кексов очень быстрый.

Номинация "Супы"

Суп с мясными фрикадельками и вермишелью. Вкусный и питательный домашний супчик. Мягкие фрикадельки готовятся из мясного фарша с добавлением лука. Овощи для супа обжариваются с ароматной зеленью.

Номинация "Ужины"

Рыбная запеканка с помидорами и сыром – отличный ужин для всей семьи. Запеканку можно приготовить из любой рыбы. Благодаря яично-сметанной заливке блюдо получается сочным и нежным.

Номинация "Салаты и закуски"

Слоёный салат с копчёной курицей, помидорами, сыром и яйцами смотрится эффектно и весьма необычно. Ароматная копчёная курица и свежие овощи прекрасное сочетаются в салате. Овощи добавляют свежую нотку. Сухарики, приготовленные в домашних условиях, добавляют свою изюминку и придают приятный хруст.

Номинация "Рецепты на выходные"

Паштет из говяжьей печени со сливочным маслом и зеленью. Печёночный паштет с начинкой из сливочного масла и укропа формируется в виде рулета. Такое блюдо можно сделать для праздничного стола в качестве холодной закуски. Готовится этот паштет достаточно просто, а съедается – ещё проще.)

Номинация "Сладости"

Тёртый пирог с цитрусовой начинкой подкупает взрывной яркостью вкуса. Нежнейшее рассыпчатое тесто идеально дополнено насыщенной сочной начинкой, которая заряжает витаминами и отличным настроением!

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, - мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Парад популярнейших рецептов года! Лучшие рецепты года 2021 №37". Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Калейдоскоп кулинарных удач года! Лучшие рецепты года 2021 №35

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"

Оладьи из цветной капусты с луком и свежей зеленью – очень нежные, ароматные и румяные. Готовятся овощные оладьи из отваренной и измельчённой капусты с добавлением небольшого количества муки.

Номинация "Ужины"

Куриные бёдра в лимонно-медовом маринаде, запечённые в духовке, – просто идеальное блюдо для семейного обеда или ужина! Сочная, нежная, с лёгкой кислинкой мякоть куриного мяса и сладковатая румяная корочка. Такими получатся куриные бёдрышки, если запечь их в маринаде с мёдом и лимонным соком, а также с чесночком и зернистой горчицей.

Номинация "Выпечка"

Бананово-шоколадный пирог с орехами и изюмом прост в приготовлении. В составе шоколадного пирога много бананов, их прекрасно дополняют орехи и изюм.

Номинация "Сладости"

Лимонные пирожные напоминают нежное суфле. Кокосовая стружка в этих пирожных хорошо подчеркивает их лимонный вкус с ярко выраженной кислинкой и придаёт интересную текстуру. Отличный десерт, который достаточно просто и быстро готовится – в виде пирога. И так же быстро съедается!)

Номинация "Супы"

Фасолевый суп с солёными огурцами получается очень питательным, несмотря на то, что в нём нет мяса. Простой в приготовлении суп с фасолью отлично дополняется ароматной свежей зеленью и чесноком.

Номинация "Рецепты на выходные"

Куриные котлеты, запечённые в молочно-сметанном соусе. Котлеты из куриного фарша с добавлением отрубной булочки и лука, получаются мягкими, а за их сочность отвечает молочно-сметанный соус. В соусе котлетки изначально буквально утопают, а после запекания в духовке соус впитывается в котлеты и помогает куриному фаршу приобрести наибольшую нежность.

Номинация "Салаты и закуски"

Салат с копчёной курицей, кукурузой, сыром и огурцами – очень удачное блюдо на скорую руку. Все продукты готовы к использованию – ни варить, ни жарить ничего не придётся. Благодаря свежему огурцу и консервированной кукурузе салат получается свежим и сочным. Курица придаёт ему характерный вкус и аромат копчёности, а твёрдый сыр – сливочную нотку. Все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой.

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, - мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Хит-парад кулинарных удач года! Лучшие рецепты года 2021 №34". Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Калейдоскоп кулинарных хитов года! Лучшие рецепты года 2021 №33

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"

Омлет с творогом и зеленью - прекрасный способ вкусно начать день. Рецепт сочного и ароматного омлета в духовке особенно понравится сторонникам правильного питания.

Номинация "Рецепты на выходные"

Жареные пирожки с картошкой и луком. Дрожжевое тесто для пирожков замешивается на воде и растительном масле. Пирожки готовятся относительно быстро: тесто не нужно долго вымешивать, а пока оно подходит, можно сделать начинку из отварного картофеля и жареного лука. Затем формируются пирожки и жарятся на сковороде несколько минут до аппетитной румяности.

Номинация "Салаты и закуски"

Салат с печеночными блинчиками, морковью по-корейски и маринованными огурцами получается достаточно сытным. В салате все компоненты очень хорошо сочетаются - пряная корейская морковка, красный лук, маринованные огурчики и нежные печеночные блинчики. Оригинально и вкусно!

Номинация "Супы"

Томатный суп с клёцками - яркий и питательный, несмотря на то, что в рецепте нет мяса. Готовится суп из самых простых продуктов. Сытные клёцки прекрасно гармонируют с овощами.

Номинация "Выпечка"

Сдобные булочки с повидлом. При особой формовке этих булочек из дрожжевого теста начинка абсолютно лишена шансов на "побег".) Зато у самих пышных булочек с повидлом есть все шансы стать любимой выпечкой в вашей семье!

Номинация "Сладости"

Постное овсяное печенье с морковью и мёдом - мягкое, с медовым вкусом и ароматом. Сахар в этом рецепте не используется, так как вполне хватает сладости мёда. Морковно-овсяное печенье готовится быстро, несложно и удивляет своим замечательным для постной выпечки вкусом.

Номинация "Ужины"

Минтай, тушенный с картошкой и сметаной, - небанальный рецепт из бюджетной рыбы. Готовясь в одной посуде, минтай и картофель обмениваются вкусами и пропитываются приятными сливочными нотками сметаны. Просто, относительно быстро и доступно.

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, - мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Парад популярнейших рецептов года! Лучшие рецепты года 2021 №32". Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Парад кулинарных хитов года! Лучшие рецепты года 2021 №31

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"

Овсяные оладьи с бананом – пышные, нежные и румяные. Добавление банана придаёт оладушкам замечательный аромат. А если подать такие оладьи с мёдом, блюдо получится просто бесподобным!

Номинация "Ужины"

Тушёный картофель с куриным филе и грибами – простое блюдо из отлично сочетающихся между собой продуктов. Добавление томатной пасты придаёт ему не только цвет, но и более интересный вкус. Готовится всё просто, справится каждый.

Номинация "Выпечка"

Заливной пирог с рыбными консервами, яйцами и рисом получается вкусным, мягким, а готовится совсем несложно. Жидкое тесто замешивается на сметане и майонезе. Такое тесто отлично сочетается с рисово-рыбной начинкой, яйцами и зеленью. Корочка пирога слегка хрустящая и очень нежная.

Номинация "Рецепты на выходные"

Постные котлеты из чечевицы и моркови – оригинальное и сытное вегетарианское блюдо. Котлеты не нуждаются в добавлении ни яиц, ни муки, ни манной крупы. Благодаря вязкой консистенции чечевичного пюре котлеты отлично держат форму. Их можно приготовить из зелёной или любой другой чечевицы.

Номинация "Сладости"

Овсяные батончики с арахисом, изюмом и мёдом по вкусу напоминают арахисовую халву и получаются довольно питательными. Готовятся без духовки, просто, но требуют некоторого времени для застывания в холодильнике.

Номинация "Салаты и закуски"

Салат с консервированной фасолью, отварной свёклой, сыром и яйцами интересен сочетанием "противоположных" вкусов – сладковатой свёклы и солоноватого твёрдого сыра. Эти два компонента очень хорошо подчёркивают друг друга и удачно дополняются консервированной фасолью. Заправляется салат сметаной, поэтому получается лёгким, но при этом достаточно питательным.

Номинация "Супы"

Рассольник по-польски варится на курином бульоне с добавлением сметанной заправки. Хотя суп готовится без крупы, он получается достаточно густым и насыщенным, с нежным сливочным вкусом и приятной кислинкой. Ещё одна интересная особенность – маринованные огурцы добавляются в самом конце приготовления, поэтому не теряют свой вкус и остаются слегка хрустящими. Это очень вкусно!

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, - мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Калейдоскоп кулинарных удач года! Лучшие рецепты 2021 №30". Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Парад популярнейших рецептов года! Лучшие рецепты года 2021 №27

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"

Оладьи из капусты и риса. Капуста и рис – сочетание продуктов, которое в данном блюде раскрывается совсем по-новому. Аппетитные рисовые биточки с капустой готовятся совсем несложно и получаются очень вкусными. Хрустящая корочка и сочная серединка – идеально!

Номинация "Ужины"

Куриное филе, запечённое с картофелем, помидорами и сыром, – сытное блюдо без лишних хлопот. Благодаря тому, что картофель натирается на мелкой тёрке, во время запекания он приготавливается одновременно с другими продуктами, лежит мягким и нежным слоем. А за счёт сметаны и помидоров запеканка получается очень сочной.

Номинация "Супы"

Суп с копчёными рёбрышками и нутом. Из малого количества ингредиентов, без картофеля, – суп хоть и простой, но с ароматными копчёностями и необычным для супа нутом в составе получается интересным и аппетитным.

Номинация "Сладости"

Кофейный крем-мусс – необычное и простое в приготовлении лакомство. Теперь кофе с молоком можно не только пить, но и подавать в качестве бодрящего и освежающего десерта! Кофе взбивается с молоком, водой и сахаром до состояния невесомой воздушной пенки. Крем получается насыщенным по вкусу, сладким, с характерной горчинкой, присущей крепкому кофе.

Номинация "Выпечка"

Закрытый дрожжевой пирог с тушёной капустой в томатном соусе выделяется из общего строя капустных пирогов особенно нежным и воздушным дрожжевым тестом и обилием ароматной и сочной капустной начинки с луком и томатным соусом .

Номинация "Салаты и закуски"

Слоёный салат с куриной печенью, картофелем, шампиньонами и солёными огурцами – прекрасное украшение любого стола. Ингредиенты этого салата вкусны сами по себе, а их сочетание ещё лучше раскрывает вкус каждого из продуктов. Такой салат на столе смотрится очень эффектно.

Номинация "Рецепты на выходные"

Минтай, запечённый с брокколи в сливочно-сырном соусе. Капуста брокколи и рыбное филе в сочетании с соусом из сливочного сыра и сливок получаются невероятно вкусными и слегка пикантными благодаря добавлению дижонской горчицы и чеснока. Очень вкусное рыбное блюдо, которое готовится абсолютно несложно.

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, - мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Парад кулинарных хитов года! Лучшие рецепты года 2021 №26". Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Быстрый картофельный пирог и другие Лучшие рецепты БЫСТРЕЕ! №22-05

Картофельный пирог на сковороде. Макароны с куриным фаршем в сырном соусе. Шоколадная овсянка на молоке. Фасолевый суп с квашеной капустой. Салат из шампиньонов с кукурузой и чесноком.

Молочная овсяная каша с бананом и шоколадом - питательный завтрак на скорую руку, похожий на нежное лакомство. Каша получается очень ароматной, с насыщенным вкусом. Отличный способ начать день!

Макароны с куриным фаршем в молочно-сырном соусе готовятся на сковороде. Сначала фарш обжаривается с луком, чесноком, сладким перцем и специями. Затем добавляется вода, молоко и сухие макароны, а в конце приготовления - сыр. Получаются нежные макароны с сочным куриным фаршем.

Фасолевый суп с квашеной капустой может показаться не очень интересным только на первый взгляд. Суп с приятной кислинкой капусты и мягким вкусом белой фасоли, приготовленный по мотивам венгерской кухни - с добавлением паприки, - может стать одним из любимых на вашем столе. Суп прекрасно подойдёт для тех, кто выбирает первое блюдо без мяса.

Салат из маринованных шампиньонов с кукурузой и чесноком готовится практически молниеносно. Яркая сладкая кукуруза отлично сочетается с консервированными шампиньонами. Майонез делает салат сочным и сытным, а добавление измельчённого чеснока придаёт блюду пикантную нотку.

Картофельный пирог на сковороде. Пирог-запеканку из тёртого картофеля можно приготовить без духовки, причём очень просто и всего за полчаса. Получается чрезвычайно вкусно и сытно!

Хотите ещё больше рецептов для экономии времени на кухне? Мы с радостью готовим для вас продолжение. И не забудьте заглянуть в нашу предыдущую подборку рецептов приготовления блюд "на скорую руку": "Быстро, сытно, колоритно! Лучшие рецепты БЫСТРЕЕ! №22-04".

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Калейдоскоп кулинарных удач года! Лучшие рецепты года 2021 №25

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"

Сэндвичи с яичницей и сыром - сытный завтрак, который будет готов через пятнадцать минут. Горячие закрытые бутерброды легко приготовить без специальной сэндвичницы - на обычной сковороде. При этом корочка бутербродов получится поджаристой и хрустящей, а сыр в начинке расплавится и будет аппетитно тянуться.

Номинация "Ужины"

Куриное филе, запечённое с грибами, помидорами и сыром, - блюдо нереально вкусное. Оно несколько схоже с мясом по-французски: ингредиенты выкладываются слоями в форму и запекаются в духовке. Но есть и отличия - нет ни майонеза, ни соуса бешамель, а куриное филе смазывается только горчицей. Продукты запекаются в собственном соку. В итоге и куриное мясо, и грибы получаются очень сочными. Всё это аппетитно покрывает расплавленный сыр с кружочками помидоров.

Номинация "Выпечка"

Манный насыпной пирог с ягодами - наиболее простой из всех видов выпечки: тесто замешивать не нужно, с начинкой также никакой возни, процесс приготовления займёт у вас минимум времени. Сезон не ягодный? Не беда, можно использовать замороженные ягоды. Пирог просто тает во рту, а его румяная корочка приятно похрустывает, создавая контраст сочной текстуре.

Номинация "Супы"

Куриный суп с молоком и макаронами. Благодаря молоку нежнейший суп с куриным филе по вкусу и консистенции напоминает сливочные супы. Но калорий в этом блюде намного меньше, и бюджетность супа гораздо приятнее.

Номинация "Сладости"

Постное банановое печенье с кокосовой стружкой готовится просто, в его составе всего несколько основных ингредиентов. Печенье мягкое внутри, с тонкой румяной корочкой снаружи. Основа теста из спелого банана и кокоса придаёт печенью очень аппетитный аромат и вкус с тропическими нотками.

Номинация "Рецепты на выходные"

Запечённый карп с лимоном, картофелем и луком. Карп с ломтиками лимона запекается в фольге вместе с картофелем и луком. Такое блюдо готовится быстро и просто, не требует особых кулинарных навыков, но получается очень вкусным.

Номинация "Салаты и закуски"

Салат из куриных желудочков, моркови, солёных огурцов и лука - достаточно простой и бюджетный. Несмотря на это, его вполне можно занести в копилку наиболее удачных рецептов из субпродуктов, - салат получается оригинальным и вкусным. Солёные огурцы придают салату кислинку, а жареные овощи - сладость и приятный аромат.

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, - мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Хит-парад кулинарных удач года! Лучшие рецепты года 2021 №24". Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Калейдоскоп кулинарных хитов года! Лучшие рецепты года 2021 №23

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"

Яблочно-банановый смузи с творогом – ароматный и густой напиток почти мгновенного приготовления. Нежный и сладкий бананово-медовый вкус, дополненный приятной кислинкой творога, яблока и лимона, запросто поднимет настроение утром и поможет начать день с позитивных эмоций.

Номинация "Рецепты на выходные"

Картофельные зразы с куриной печенью – вкусное и сытное домашнее блюдо. Печёночная начинка прячется в мягкое картофельное тесто, и зразы обжариваются до румяности на сковороде. Готовится блюдо достаточно просто, а если у вас осталось приготовленное ранее картофельное пюре, то и быстро.

Номинация "Супы"

Рыбный суп с вермишелью можно приготовить из любой рыбы или из нескольких её видов. Необычность этого рецепта в том, что в рыбный суп добавляется вермишель. Простой и вкусный супчик дополняется соком лимона и ароматной свежей зеленью.

Номинация "Сладости"

Творожный торт с печеньем, ананасами и желе готовится без выпечки. Основу торта составляет корж из печенья. На нём располагается творожно-сметанный мусс, а завершающим слоем - желе из ананасового сиропа. И в творожном слое, и в желе много кусочков ананасов, что делает десерт привлекательнее.

Номинация "Выпечка"

Слоёный киш с грибами, колбасой и помидорами получается очень вкусным, сытным и напоминает большую, сочную, щедрую домашнюю пиццу с большим количеством начинки. Основой пирога выступает готовое слоёное тесто, начинкой служат шампиньоны, колбаса, сыр и помидоры, а яично-молочная заливка объединяет все продукты между собой.

Номинация "Салаты и закуски"

Салат с кукурузой, болгарским перцем, помидорами и луком – яркое и сочное блюдо, которое готовится за очень короткое время. Ингредиенты салата отлично сочетаются между собой, салат получается вкусным и интересным.

Номинация "Ужины"

Картошка, тушенная с курицей в сметанно-сливочном соусе, покоряет с первого кусочка!) Куриное филе и картофель в нежном соусе из сметаны и сливок с добавлением тимьяна приобретают изумительный аромат, замечательный вкус и сочность. А ещё это блюдо готовится достаточно просто, и в одной кастрюле, что очень удобно.

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, - мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Парад популярнейших рецептов года! Лучшие рецепты года 2021 №22". Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Калейдоскоп кулинарных удач года! Лучшие рецепты года 2021 №20

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"

Овсяные блинчики с начинкой из творога и зелени. Приготовить по несложному рецепту тонкие блинчики с измельченными овсяными хлопьями вместо пшеничной муки и начинить блинчики творогом, смешанным с зелёным луком, – неплохой способ начать день.

Номинация "Ужины"

Жареные куриные сердечки с луком – очень простое блюдо всего из двух основных ингредиентов. Куриные сердечки хорошо сочетаются с луком, он делает их сочнее. Жареные сердечки можно подать с любым гарниром или просто с овощами.

Номинация "Выпечка"

Дрожжевые пирожки с картошкой – один из самых простых и самых любимых видов пирожков. По этому рецепту пирожки готовятся из очень простого дрожжевого теста на воде и растительном масле и получаются такими пышными и воздушными, что устоять просто невозможно. А внутри – аппетитная начинка из картофеля с обжаренным луком. Очень вкусные пирожки.

Номинация "Сладости"

Муссовый шоколадно-творожный торт с печеньем и глазурью готовится без выпечки. В его основе – шоколадное печенье со сливочным маслом и сливками, а затем – слой шоколадного мусса с творогом. Заливается всё глазурью из сливок и шоколада. Благодаря добавлению желатина в мусс и глазурь торт отлично держит форму, не тает и не крошится.

Номинация "Салаты и закуски"

Салат с шампиньонами, ананасами, ветчиной и кукурузой – интересное блюдо с богатым вкусом. Здесь есть приятная сладость и сочность консервированных ананасов и кукурузных зёрен, ароматная нотка жареных шампиньонов, нежность сыра и яиц, и, конечно же, приятный вкус ветчины.

Номинация "Супы"

Сливочный суп с рисом, грибами и сельдереем – густой, наваристый, ароматный. Несмотря на то, что суп без картофеля, он получается сытным. Такой грибной суп со сливками прост в приготовлении и замечательно подойдет для будничного обеда.

Номинация "Рецепты на выходные"

Картофельные котлеты с грибами и морковью. Рецепт пригодится, когда привычное картофельное пюре надоело. Новая аппетитная подача, новый замечательный вкус пюре – в виде котлеток с добавлением шампиньонов, зелени и моркови. Нежные картофельные котлетки, сытные, но лёгкие, с успехом заменят обычные котлеты или гарнир.

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, - мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Хит-парад кулинарных удач года! Лучшие рецепты года 2021 №19". Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Оригинальные завтраки без особых хлопот! Лучшие ЗАВТРАКИ №22-04

Быстрые булочки а-ля "синнабон", нежный коктейль, сэндвич с яичницей или ПП-печенье без муки и масла? А может, знаменитые яйца кокот, морковно-яблочный салат или необычный омлет с изюмом? Быстро и вкусно!

Лёгкий и очень быстрый в приготовлении салат из моркови, яблок и творога. Свежая морковка, сочное яблоко, питательный творог и орехи - неплохой способ начать день!

Прекрасный вариант для завтрака - сэндвичи с яичницей и сыром. Их очень легко приготовить без сэндвичницы - на обычной сковороде. При этом корочка у сэндвичей получится поджаристой и хрустящей, а сыр в начинке расплавится и будет аппетитно тянуться.

Оригинальный "неомлетный" сладкий омлет с изюмом и корицей. Продуктов минимум, а блюдо получается необычным и очень вкусным. Стоит попробовать!

Интересная альтернатива чаю или кофе - нежный коктейль из кефира с шоколадом. Готовится такой напиток просто и дополнит привычную утреннюю кашу или бутерброды самым замечательным образом.

Роскошный "завтрак выходного дня" - знаменитые яйца кокот с зеленью и сливками. В отличие от яичницы или омлета, приготовленных на сковороде, эти яйца запекаются в порционных формочках-кокотницах. По своей структуре яйца кокот получаются нежнейшими, с великолепным сливочным вкусом и ароматом зелени.

Вкусная и быстрая выпечка без яиц, муки и молочных продуктов - постное овсяное печенье с кокосовой стружкой и семечками подсолнечника. Печеньки получаются просто изумительными - хрустящими, приятной текстуры и с ярким кокосовым ароматом. Прекрасное лакомство!

Приготовить мягкие и воздушные булочки без духовки, да ещё и за полчаса, - очень легко! Ароматные мини-булочки с корицей выпекаются в микроволновке. Готовятся они из бездрожжевого теста на молоке и сливочном масле. Булочки-рулетики с корицей, политые молочной глазурью, немного напоминают знаменитые булочки "синнабон". Отличный завтрак!

Вы всегда найдёте интересные идеи для завтрака в нашей рубрике "Завтрак".

И не забудьте заглянуть в предыдущую подборку ярких и вкусных блюд: “Интересные рецепты из доступных продуктов! Лучшие ЗАВТРАКИ №22-03”, среди которых - необычные бутерброды "Оливье" и оригинальный яблочный макаронник!

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Хит-парад кулинарных удач года! Лучшие рецепты года 2021 №14

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"

Яичница в хлебе, с сыром и колбасой. Привычную яичницу на завтрак можно приготовить более оригинально и интересно, – времени для этого понадобится совсем немного. Яичницу в хлебе иногда называют "яичница по-бирмингемски" или "яичница по-французски", но как бы она ни называлась – это очень вкусно!

Номинация "Супы"

Солянка с колбасой и шампиньонами готовится гораздо проще, чем традиционная сборная солянка. Вместо мяса в этом рецепте используются сосиски и ветчина. Дополняют блюдо грибы. Приготовить такую солянку можно в глубокой сковороде, это минимизирует количество использованной посуды, что тоже важно.

Номинация "Выпечка"

Заливной пирог на кефире, с мясным фаршем. Преимущество заливных пирогов – в простоте и скорости приготовления. Для начинки подойдёт любой мясной фарш, в этом рецепте используется куриный, смешанный с луком. Пирог получается замечательным: тесто пористое, нежное, корочка пирога – румяная, тоненькая и мягкая.

Номинация "Сладости"

Торт "Муравейник" многим хорошо знаком. Он интересный на вид, очень вкусный и простой в приготовлении. Охлаждённое песочное тесто натирается на тёрке, выпекается, а затем перемешивается с кремом из варёной сгущенки.

Номинация "Рецепты на выходные"

Индейка, тушенная с грибами и сметаной. Мясо птицы предварительно отваривается с луком, чесноком и лавровым листом. Затем все продукты объединяются при тушении, создавая гармоничное сочетание вкусов: сытное филе индейки, сочные овощи, ароматные грибы и нежный сметанный соус с пряностями и чесноком.

Номинация "Салаты и закуски"

Слоёный салат с картофелем, мясным фаршем, сыром и яйцами – сытный и очень красивый. Отлично подходит для праздничного стола. Удачное сочетание отварного картофеля и обжаренного фарша прекрасно дополняется яйцами и сыром. В качестве заправки выступает майонез. Перед подачей салат можно оставить ненадолго, чтобы он пропитался, – будет ещё вкуснее.

Номинация "Ужины"

Куриные сердечки с луком и морковью. Совмещение в этом рецепте двух кулинарных техник приготовления сердечек – обжаривания и тушения – помогает добиться идеального результата. Куриные сердечки с овощами получаются мягкими, сочными и ароматными!

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, - мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Калейдоскоп кулинарных хитов года! Лучшие рецепты года 2021 №13". Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Быстро сготовить, чтобы вкусно поесть, помогут Лучшие рецепты БЫСТРЕЕ! №22-03

Бефстроганов с грибами. Куриное филе с рисом, на сковороде. Сырный суп с фрикадельками. Салат с фасолью, огурцами и луком. Медово-творожное печенье с орехами.

Куриное филе с рисом. Очень удобный способ накормить семью: и основное блюдо, и гарнир готовятся вместе на сковороде. Дополненный ломтиками моркови рис получается ярким, не пресным, а предварительно обжаренное куриное филе - сочным внутри и с красивой румяной корочкой.

Сырный суп с жареными фрикадельками. Благодаря моркови и куркуме суп получается очень ярким, аппетитным. Плавленый сыр придаёт блюду нежный вкус и бархатистую консистенцию. Фрикадельки перед добавлением в суп обжариваются, что делает их особенно вкусным акцентом блюда. Фрикадельки можно приготовить из любого мясного фарша, будет вкусно в любом случае.

Салат с фасолью, огурцами и луком - простой и питательный. Благодаря консервированной фасоли салат готовится очень быстро. Фасоль в салате мягкая, с нейтральным вкусом, хрустящие огурцы и острый лук удачно дополняют её.

Медово-творожное печенье с орехами. Тесто на основе сливочного масла и творога замешивается с добавлением мёда вместо сахара. А также в тесто добавляется цедра и корица. Перед выпеканием печенье посыпается орехами. Получается мягким, слоистым, с превосходным ароматом.

Бефстроганов с грибами готовится абсолютно несложно, главное - иметь хороший кусок говядины и правильно нарезать мясо. Бефстроганов по этому рецепту покорит своей сочностью, нежным грибным ароматом и отменным вкусом.

Хотите ещё больше рецептов для экономии времени на кухне? Мы с радостью готовим для вас продолжение! И не забудьте заглянуть в нашу предыдущую подборку рецептов блюд на скорую руку "Рекордно быстро, но аппетитно и сытно! Лучшие рецепты БЫСТРЕЕ! №22-02".

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Парад кулинарных хитов года! Лучшие рецепты года 2021 №11

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"

Овсяная каша на молоке, с курагой, - простой и быстрый в приготовлении завтрак. Добавление кураги придаёт молочной овсяной каше не только питательность, но и сладость, так что сахар в такую кашу добавлять не потребуется. Кроме того, курага делает овсянку ярче и вкуснее.

Номинация "Салаты и закуски"

Салат с сельдереем, морковью, яблоком и сыром готовится минут за пятнадцать - ингредиенты салата не требуют предварительной обработки, их нужно только почистить, измельчить и перемешать. Стебли сельдерея имеют свой яркий вкус и аромат, но в этом салате настолько хорошо маскируются, что даже самые большие привереды с трудом их распознают. Заправляется салат майонезом с чесноком.

Номинация "Супы"

Картофельный суп-пюре с брокколи и твёрдым сыром, а также с традиционной для супа зажаркой из лука и моркови, порадует своей приятной густотой и нежностью. Тёртый сыр, добавленный в конце приготовления, делает вкус супа интереснее.

Номинация "Выпечка"

Штрудель с маком из слоёного дрожжевого теста готовится очень быстро, поскольку тесто используется готовое. Маковую начинку можно сделать без особого труда с помощью блендера. Тонкая хрустящая корочка штруделя, много ароматной маковой начинки, - такая замечательная выпечка на столе не залежится!

Номинация "Сладости"

Шоколадно-банановые кексы на овсяной муке готовятся в микроволновой печи всего несколько минут. Кексы без сахара - сладость им придаёт банановое пюре. Такими аппетитными кексиками можно смело лакомиться даже во время диеты. А скорость и простота приготовления даёт возможность готовить такую вкусняшку хоть каждый день!

Номинация "Рецепты на выходные"

Тушёная капуста с рисом в томатном соусе - блюдо под названием "лаханоризо", довольно популярное в греческой кухне. В данном случае немного отошли от традиционного рецепта - заменили сок из помидоров томатной пастой, а кориандр не использовали. Тем не менее получилось вкусно и аппетитно.

Номинация "Ужины"

Жареная говяжья печень с луком и морковью - простой рецепт, без изысков, и в этом вся его прелесть. Сочетание печени с луком считается классическим. Добавление моркови придаёт блюду ярких красок, а лёгкая сладость моркови делает вкус жареной печени интереснее.

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, - мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Калейдоскоп кулинарных удач года! Лучшие рецепты года 2021 №10". Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Хит-парад кулинарных удач года! Лучшие рецепты года 2021 №09

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"

Яичница-глазунья - максимально простое и так любимое многими блюдо. Чтобы приготовить идеальную глазунью с нежным белком и шелковистым желтком, всё-таки нужно учесть некоторые нюансы, но это совсем несложно и под силу начинающему кулинару. Как ни крути, а классическая яичница на завтрак - всегда отличная идея!

Номинация "Салаты и закуски"

Салат с куриными сердечками, солёными огурцами и яйцами идеально дополнит повседневное меню и даже праздничный стол. Салат получается сытным и вкусным. Нейтральный вкус отварных куриных сердечек и яиц дополнен солёными огурчиками, придающими блюду приятную кислинку.

Номинация "Ужины"

Оладьи из говяжьей печени, картофеля, моркови и кефира. Совершенно новый вкус традиционных печёночных оладий можно получить, добавив в них овощи и кефир. Все компоненты прекрасно сочетаются. Печёночные оладьи на кефире становятся мягкими. Картофель, лук и морковь делают их нежными и сочными.

Номинация "Сладости"

Шоколадные пряники в сахарной глазури, приготовленные в домашних условиях, бесспорно лучше магазинных. Ароматные, мягкие, долго не черствеют благодаря мёду. Особый колорит пряникам придаёт сахарная глазурь - с ней пряники приобретают безупречный вид.

Номинация "Супы"

Суп с брокколи и булгуром. Рецепт овощного супчика для тех, кто ищет первые блюда без мяса и какого-либо жира. Здесь ничего не обжаривается, суп очень лёгкий, полезный. Выглядит ярким благодаря соцветиям капусты и кусочкам моркови. Брокколи можно использовать как свежую, так и замороженную.

Номинация "Выпечка"

Печенье на майонезе и молоке. Песочное тесто замешивается на майонезе, но вместо масла или маргарина добавляется молоко. В результате печенье получается более твёрдым, чем обычное песочное, но при смачивании чаем или молоком тут же размягчается.

Номинация "Рецепты на выходные"

Индейка, запечённая с картошкой в рукаве. Для яркого штриха к мясу индейки с картофелем добавляется морковь, а чтобы блюдо не получилось пресным - чеснок и пряности. При запекании в рукаве филе индейки и овощи обмениваются соками, насыщаются ароматами сушёных трав и пикантностью чеснока. Индейка получается сочной, картошка мягкой, с румяной корочкой.

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, - мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Калейдоскоп кулинарных хитов года! Лучшие рецепты года 2021 №08". Продолжение следует.