Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Семь способов вкусно начать праздничное застолье! Лучшие САЛАТЫ №21-52

Слоёный салат с курицей, картофелем и морковью. Слоёный салат с красной рыбой и картофелем. Салат с сельдью, картофелем и яблоком. Салат с ветчиной, сыром и зелёным горошком. Салат "Печень под шубой". И два салата с курицей: "тигровый" с морковью и солёными огурцами и с мандаринами и огурцами.

Слоёный салат с красной рыбой, картофелем, морковью и огурцами станет вкусным и нарядным украшением вашего стола. Все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой. Лёгкость и свежесть салату придаёт сочетание красной рыбы и огурчиков, а отваренный картофель и яйца делают салат более сытным. Эффектное праздничное блюдо!

Салат с сельдью, картофелем, яблоком, свёклой и клюквой – оригинальное и красочное блюдо. Если быть точнее, это два салата, которые соединяются в одной тарелке. Получится довольно праздничный и красивый результат. Вкус у салата просто невероятный. Здесь сочетается много ярких ноток – клюква, яблоко, сельдь, два вида заправки.

Сытный, вкусный и яркий слоёный салат с ветчиной, сыром и зелёным горошком. В качестве мясного ингредиента отлично подойдёт ветчина, копчёная или полукопчёная колбаса. Для нежного вкуса используется твёрдый сыр и яйца, для сочности – овощи, а для аромата добавляется много зелёного лука. Все ингредиенты укладываются слоями, сдабриваются специями и майонезом.

Яркий и сытный слоёный салат "Печень под шубой" – вариация на тему известного рыбного салата. В составе много овощей и обжаренная куриная печень. Каждый слой пропитывается майонезом для большей сочности. Получается аппетитное и сытное блюдо!

Грядущий год – год Тигра, поэтому нарядный слоёный салат с курицей, морковью, солёными огурцами и зелёным горошком будет как нельзя кстати. Салат готовится из простых и доступных ингредиентов. В качестве украшения используются полоски чернослива. Все компоненты отлично сочетаются между собой по вкусу. Этот салат станет ярким акцентом на столе!

Салат с курицей, мандаринами и огурцами. Дольки сочных и ароматных мандаринов отлично сочетаются с хрустящими огурцами, нежным отварным куриным мясом и зелёными листьями салата. Заправка на основе зернистой горчицы удачно дополняет блюдо.

Слоёный салат с курицей, картофелем, морковью, сыром и грибами приготовлен по типу салата "Грибная поляна". Украшается салат маринованными грибами, зелёным луком и измельчённым укропом. Получается очень эффектное блюдо!

Больше вариантов смотрите в рубрике "Салаты". А также загляните в предыдущую подборку “Время пополнять запасы салатных идей! Лучшие САЛАТЫ №21-51”.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Встретим главный праздник года вкусно! Лучшие рецепты на Новый год (20)

Курица, запечённая в духовке с овощами и виноградом. Бутерброды со шпротами и лимоном. Свиная корейка, запечённая в мандариново-соевом соусе. Слоёный салат с крабовыми палочками, помидорами, ветчиной и фетой. Грибы, отваренные в красном вине и курином бульоне.

Бутерброды со шпротами и лимоном можно назвать одним из символических блюд новогоднего стола. Поджаренный хрустящий хлебушек, смазанный майонезом, золотистая подкопченная рыбка и кусочек лимона – это очень вкусно. Главное – оформить такие бутерброды привлекательно и аппетитно, и ваши гости точно будут довольны!

Свиная корейка, запечённая в мандариново-соевом соусе. Короля делает свита, а свинину, запечённую в духовке, – соус. Для приготовления свинины на новогодние праздники отлично подойдёт соус-глазурь с пряностями и мёдом, на основе мандаринового сока, ведь именно с этими цитрусовыми зачастую ассоциируется Новый год. Мясо по этому рецепту получается очень сочным и необычным.

Слоёный салат с крабовыми палочками, помидорами, ветчиной и фетой готовится несложно, но получается очень ярким и эффектным. Крабовые палочки и сыр фета обеспечивают нежный вкус блюда, ветчина и варёные яйца гарантируют питательность, а помидоры делают салат сочным. Яркие вкусовые нотки вносит добавление зелёного лука.

Грибы, отваренные в красном вине и курином бульоне, – отличная альтернатива маринованным грибам. Весь процесс – довольно длительный: грибы отвариваются в смеси бульона и красного сухого вина со сливочным маслом и пряностями, но активного участия потребуется от силы на полчаса. Грибы получаются насыщенного тёмного цвета, с довольно ярким вкусом и с винными нотками.

Курица, запечённая в духовке с овощами и виноградом, – нарядное блюдо с изюминкой, которое прекрасно впишется в праздничное застолье. Запечённый виноград своей сочностью и приятной сладостью дополняет как румяные куриные голени, так и овощной гарнир, не выбивается из общей картины и вполне уместен в данном блюде. Оригинально и несложно!

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Новый Год”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Что новенького приготовить на новогодний стол? Ответ тут – Лучшие рецепты на Новый год (19)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССАХ Новогодние закуски и Горячее на Новый Год. Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Калейдоскоп мини-закусок на любой вкус. Лучшие рецепты на КОРПОРАТИВ (8)

Фуршетные рулетики из сельди с сыром и огурцами. Слоёные палочки с оливками. Тарталетки из лаваша со шпротами. Канапе с беконом и сыром. Рисовые крокеты с сыром.

Слоёные палочки с оливками – интересная закусочная выпечка, которая будет нарасхват на праздничном фуршете. Готовится такая закуска довольно легко и быстро: на лист слоёного теста выкладываются оливки, накрываются вторым листом теста и нарезаются заготовки. Всего 20 минут в духовке – и готово!

Тарталетки из лаваша с яйцом и шпротами – праздничная закуска быстрого приготовления из вполне простых продуктов. И необычные тарталетки, и начинку для них можно приготовить меньше, чем за полчаса. Румяная, хрустящая основа и нежная яичная начинка с огурчиками и рыбкой – просто идеальное сочетание. Такую закуску сметут со стола в первую очередь!

Канапе с беконом и сливочным сыром – закуска, которая эффектно выглядит и впечатляет изысканным вкусом. Поджаренные кусочки хлеба, нежный сливочный сыр, ломтики бекона и половинки перепелиных яиц объединяются в закуску, которая займёт достойное место на столе.

Рисовые крокеты с сыром, запечённые в духовке, получаются не слишком жирными и очень аппетитными, с румяной хрустящей корочкой. В рис для крокетов добавляется твёрдый сыр, а внутрь каждого шарика кладётся кусочек моцареллы. Получается очень вкусно, особенно в тёплом виде, когда сыр расплавленный.

Фуршетные рулетики из сельди с плавленым сыром и солёными огурцами – аппетитная, нарядная и очень вкусная холодная закуска. Нежнейшее филе сельди с солёными огурчиками, плавленым сыром, сливочным маслом и укропом – идеальное сочетание!

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Рецепты закусок,На праздничный стол”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Сами себе устроим новогодний фуршет! Лучшие рецепты на КОРПОРАТИВ (7)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Новогодние закуски. Продолжение следует.