Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Вкусно, сытно, колоритно! Лучшие рецепты из овощных консервов. Горошек, кукуруза, фасоль (4)

Салат с фасолью, кукурузой, огурцом и сладким перцем. Фасоль с сосисками в томатном соусе. Куриные ножки с рисом и овощами. Постные дрожжевые лепёшки с фасолью. Суп с тушёнкой и горошком.

Фасоль, тушенная с сосисками в томатном соусе, – сочное, яркое и питательное блюдо. И сосиски, и консервированная фасоль уже готовы к употреблению, поэтому блюдо в приготовлении максимально лёгкое и быстрое. Для ужина на скорую руку – то что нужно!

Куриные ножки с рисом, овощами, горошком и кукурузой готовятся на сковороде. Куриные голени сперва обжариваются, а затем тушатся вместе с рисом и овощами. В рецепте используется много овощей, как свежих – помидоры, сладкий перец, морковь, лук, так и консервированных – горошек, кукуруза. Для более яркого вкуса добавляется немного чеснока.

Постные дрожжевые лепёшки с фасолью, орехами и чесноком – прекрасная замена хлебу, питательный и полезный перекус. Лепёшки получаются нежными и воздушными, начинка – сытной, ароматной и очень вкусной. Лепёшки можно выпекать в духовке или на сковороде, кому как больше нравится.

Если на приготовление первого блюда у вас совсем мало времени, вы вполне можете успеть сварить суп со свиной тушёнкой и консервированным горошком. Для этого понадобится меньше получаса. Но несмотря на быстроту приготовления, супчик по вкусу не уступает традиционному гороховому супу.

Красочный и аппетитный салат с фасолью, кукурузой, огурцом и сладким перцем – отличный вариант для любителей овощных блюд. Консервированная фасоль и кукуруза делают салат питательным, а сочетание свежего огурца, сладкого перца, лука и зелени придаёт салату сочность и освежающий вкус.

Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Блюда из овощных консервов. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Фейерверк красок и вкусов! Лучшие рецепты из овощных консервов. Горошек, кукуруза, фасоль (3)". Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Эффектно и быстро, для праздников и будней! Лучшие рецепты БЫСТРЕЕ! №22-08

Курица в карамельном соусе. Горячие бутерброды с колбасой и яйцом. Салат с копчёной курицей и арахисом. Горячая мясная сковородка. Слоёные палочки с изюмом и сахаром.

Простые в приготовлении и необычные на вид горячие бутерброды с колбасой и яйцом – находка для быстрого перекуса или питательного завтрака. Аппетитные бутерброды готовятся быстро, продуктов понадобится минимум, а получается сытно и очень вкусно.

Слоёный салат с копчёной курицей, огурцом, морковью по-корейски и арахисом готовится быстро, так как ингредиенты не нуждаются в термической обработке. Сочетание продуктов отличное! Ароматная копчёная курица, сочный свежий огурчик, пряная морковь по-корейски и хрустящий солёный арахис, – неудивительно, что у блюда такой прекрасный яркий вкус!

Жареное мясо с луком и соевым соусом (горячая мясная сковородка) – не блюдо, а просто рай для мясоеда! Три вида сочного, ароматного мяса, обжаренного с румяным лучком и соевым соусом. И пусть вас не смущает короткое время приготовления – благодаря нарезке тонкой соломкой и свинина, и говядина, и куриное филе будут точно готовы.

Хрустящие слоёные палочки с изюмом и сахаром – из готового слоёного теста – аппетитное лакомство, с приготовлением которого с лёгкостью справится даже начинающий кулинар. Продуктов понадобится минимум, и их можно держать под рукой на случай неожиданных гостей или внезапного желания перекусить чем-нибудь сладеньким.

Курица в карамели с чесноком и соевым соусом. Очень интересный способ приготовления куриного филе – в карамельном соусе с чесноком и соевым соусом. Яркий, насыщенный сладко-кисловатый вкус куриного мяса с пикантной остринкой – это блюдо азиатской кухни точно стоит попробовать.

Хотите ещё больше рецептов для экономии времени на кухне? Мы с радостью готовим для вас продолжение! И не забудьте заглянуть в нашу предыдущую подборку рецептов блюд на скорую руку "Великолепные идеи для вкусных поздравлений! Лучшие рецепты БЫСТРЕЕ! №22-07".

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Лакомства для настоящих мужчин! Лучшие рецепты к 23 февраля (4)

Свиные рёбрышки в соево-винной глазури. Шашлык из свинины, запечённый в рукаве. Свиная рулька, тушенная в пиве. Курица в пряном цитрусовом маринаде. Говядина в маринаде из виски и горчицы.

Шашлык из свинины с луком, запечённый в рукаве. Приготовить вкусный шашлык на праздничный стол дома в духовке абсолютно реально. Маринованное мясо выкладывается на маринованный лук и запекается в рукаве – проще некуда! Вкус практически такой же, как и у привычного шашлыка, мясо сочное и ароматное.

Свиная рулька, тушенная в пиве и запечённая в медово-соевой глазури с горчицей, – одна из удачных вариаций классического блюда немецкой кухни. Свинина маринуется в пиве всю ночь, затем отваривается в нём же, а после запекается под ароматным остро-сладким соусом, что придаёт свинине особый вкус и красивую, чуть хрустящую корочку. Любители мясной классики по достоинству оценят ваши старания!

Жареное куриное филе в пикантном соево-цитрусовом соусе – яркий гастрономический подарок в азиатском стиле. Цитрусовые нотки отлично сочетаются с куриным мясом. Соус с апельсиновым и лимонным соком, цедрой, имбирём и чесноком, в котором куриное филе маринуется, придаёт ему свежий и оригинальный оттенок. А чтобы вкус курицы был ещё более насыщенным, обжаренное филе тушится в том же соусе-маринаде с добавлением крахмала.

Говядина в маринаде из виски и горчицы – шикарный вариант праздничного блюда для любителей стейков. Маринад на основе виски и растительного масла с добавлением горчицы и чеснока делает мясо невероятно вкусным. Готовится говядина на сковороде-гриль, причём возможны разные степени прожарки мяса – по вашему желанию.

Запечённые свиные рёбрышки в соево-винной глазури – ароматные, сладковатые, они просто тают во рту! Свиные рёбра натираются специями и запекаются в рукаве. Затем смазываются глазурью из соевого соуса с добавлением мёда и сладкой португальской мадеры и готовятся в духовке до получения аппетитной глянцевой корочки. Этот рецепт точно для мужчин!

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “На праздничный стол”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Лучшие рецепты к 23 февраля (3)". Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Домашняя еда затягивает - хочется есть и есть! Лучшие УЖИНЫ №22-06

Запечённая скумбрия в маринаде. Свинина, тушенная в сметане. Спагетти с морепродуктами. Картошка с грибами в сметане. Гречка с колбасками. Куриные бёдрышки в томатно-соевом соусе. Запеканка из курицы с грибами.

Свинина, тушенная в сметане, - очень вкусная, нежная и сытная. Мясо приобретает нежный сливочный вкус и изумительный аромат итальянских трав. А сама подливка получается идеальной густоты, однородной и шелковистой консистенции.

Спагетти с грибами и морепродуктами в сливочном соусе - невероятно вкусная паста в итальянском стиле. Морепродукты и спагетти буквально созданы друг для друга, а грибы и сливки всё соединяют воедино.

Картошка с грибами в сметане. Сперва отварим картофель, а затем обжарим его с шампиньонами, сметаной, чесноком и укропом. Блюдо очень простое, но тем не менее вкусное и ароматное!

Гречка с копчёными колбасками, на сковороде. Рассыпчатая гречневая каша станет в разы вкуснее и ароматнее, если дополнить её овощами и копчёными колбасками. Получается питательное блюдо с приятным послевкусием копчёностей.

Куриные бёдрышки, тушенные в томатно-соевом соусе. Куриные бёдрышки в соусе, в котором гармонично смешались лёгкая кислинка томатной пасты, пикантность соевого соуса и аромат чеснока, получаются очень нежными и ароматными. А румяная корочка, образовавшаяся на курице благодаря предварительному обжариванию, сохраняет все мясные соки внутри.

Запеканка из куриного филе с грибами и сыром. Кусочки куриного филе, запечённые с грибами, сыром и яично-сливочной заливкой, - простое блюдо на каждый день и беспроигрышный вариант для нежданных гостей. Благодаря заливке из сливок и яиц запеканка получается очень сытной, мягкой, нежной и сочной, но при нарезке на порции хорошо держит форму.

Скумбрия в сметанно-горчичном маринаде, запечённая с луком, получается нежной и сочной. Благодаря сметанно-горчичному маринаду с добавлением соевого соуса рыбный аромат становится менее выраженным. Нежный сливочный вкус в сочетании с пикантными нотками горчицы - это очень вкусно!

Еще больше интересных рецептов для домашнего ужина смотрите в нашем разделе "Ужин".

А также загляните в предыдущую подборку “И недорого, и вкусно! Лучшие УЖИНЫ №22-05”.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Калейдоскоп кулинарных удач года! Лучшие рецепты года 2021 №25

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"

Сэндвичи с яичницей и сыром - сытный завтрак, который будет готов через пятнадцать минут. Горячие закрытые бутерброды легко приготовить без специальной сэндвичницы - на обычной сковороде. При этом корочка бутербродов получится поджаристой и хрустящей, а сыр в начинке расплавится и будет аппетитно тянуться.

Номинация "Ужины"

Куриное филе, запечённое с грибами, помидорами и сыром, - блюдо нереально вкусное. Оно несколько схоже с мясом по-французски: ингредиенты выкладываются слоями в форму и запекаются в духовке. Но есть и отличия - нет ни майонеза, ни соуса бешамель, а куриное филе смазывается только горчицей. Продукты запекаются в собственном соку. В итоге и куриное мясо, и грибы получаются очень сочными. Всё это аппетитно покрывает расплавленный сыр с кружочками помидоров.

Номинация "Выпечка"

Манный насыпной пирог с ягодами - наиболее простой из всех видов выпечки: тесто замешивать не нужно, с начинкой также никакой возни, процесс приготовления займёт у вас минимум времени. Сезон не ягодный? Не беда, можно использовать замороженные ягоды. Пирог просто тает во рту, а его румяная корочка приятно похрустывает, создавая контраст сочной текстуре.

Номинация "Супы"

Куриный суп с молоком и макаронами. Благодаря молоку нежнейший суп с куриным филе по вкусу и консистенции напоминает сливочные супы. Но калорий в этом блюде намного меньше, и бюджетность супа гораздо приятнее.

Номинация "Сладости"

Постное банановое печенье с кокосовой стружкой готовится просто, в его составе всего несколько основных ингредиентов. Печенье мягкое внутри, с тонкой румяной корочкой снаружи. Основа теста из спелого банана и кокоса придаёт печенью очень аппетитный аромат и вкус с тропическими нотками.

Номинация "Рецепты на выходные"

Запечённый карп с лимоном, картофелем и луком. Карп с ломтиками лимона запекается в фольге вместе с картофелем и луком. Такое блюдо готовится быстро и просто, не требует особых кулинарных навыков, но получается очень вкусным.

Номинация "Салаты и закуски"

Салат из куриных желудочков, моркови, солёных огурцов и лука - достаточно простой и бюджетный. Несмотря на это, его вполне можно занести в копилку наиболее удачных рецептов из субпродуктов, - салат получается оригинальным и вкусным. Солёные огурцы придают салату кислинку, а жареные овощи - сладость и приятный аромат.

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, - мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Хит-парад кулинарных удач года! Лучшие рецепты года 2021 №24". Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Наваристый ЛАГМАН и другая Лучшая ЕДА в ХОЛОДА (3)

Лагман с говядиной. Горячий бутерброд с омлетом, овощами и копчёной грудинкой. Курица с овощами в горчичном соусе. Макароны с тефтелями и сыром. Рыбный пирог с рисом и яйцами.

Горячий бутерброд с омлетом, овощами и копчёной грудинкой – отличная идея для вкуснейшего сытного завтрака. Хрустящий хлебушек, нежный омлет с расплавленным сыром внутри, сочные овощи, да ещё и ароматные ломтики обжаренной копчёной грудинки. Такой сверхсытный горячий бутерброд – отличный способ обеспечить организм энергией на большую часть дня.

Куриные ножки, тушенные с картошкой в горчичном соусе. Блюдо идеально подойдёт не только для семейного, но и для праздничного угощения. Сочное, нежное куриное мясо на косточке и мягкая, рассыпчатая картошка в ароматном, слегка пряном и в меру остром соусе – идеальное сочетание.

Макароны с тефтелями и сыром, запечённые в томатном соусе. Мясные тефтели прекрасно сочетаются с макаронами. Насыщенный томатный соус делает блюдо сочным. Сыр в процессе запекания плавится, и чтобы насладиться им в виде аппетитной тянущейся вкуснятины, блюдо стоит подавать к столу сразу же после приготовления.

Рыбный пирог с рисом и яйцами, из дрожжевого теста, – замечательная румяная выпечка со вкуснейшей начинкой. Дрожжевое тесто получается очень эластичным, с ним легко работать, поэтому формирование пирога не доставляет хлопот. При формировании пирога-плетёнки можно проявить фантазию и привлечь к работе с тестом маленьких поварят.

Лагман с говядиной по этому рецепту готовится с домашней тянутой лапшой. Аппетитнейшее блюдо получается очень вкусным, наваристым. А от чудесного аромата пряной зелени у вас непременно разыграется аппетит.

Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ ЕДА в ХОЛОДА. А также загляните в предыдущую подборку “Горячая сытная еда - то, что надо в холода! Лучшая ЕДА в ХОЛОДА (2)”. Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Кулинарному однообразию не бывать! КУРИЦА по-необычному (12)

Куриное филе в соево-медовом маринаде, тушенное с мандаринами. Запечённые куриные отбивные в панировке из чипсов. Куриное филе, тушенное с кукурузой и морковью в томатном соусе. Запечённое куриное филе с брокколи под сырным соусом.

Куриные отбивные в панировке из чипсов. Отбивные из куриного филе сперва маринуются с соевым соусом, горчицей и чесноком. Затем панируются в чипсах и немного обжариваются на сковороде. А после этого запекаются в духовке. Куриные отбивные получаются сочными, нежными, с хрустящей корочкой. Эксперимент с чипсами в качестве панировки можно считать очень удачным, - ароматная хрустящая корочка добавляет блюду ярких граней во вкусе.

Куриное филе, тушенное с кукурузой и морковью в томатном соусе, быстро и просто готовится. Куриное мясо идеально сочетается с овощами, получается мягким и сочным. Кукуруза и морковь придают куриному филе приятную сладковатую нотку, которую удачно оттеняет томатная паста.

Куриное филе, запеченное с брокколи, под сырным соусом. Куриное филе во время приготовления часто становится суховатым. Но только не в этом случае! Филе сперва маринуется в сметане, а затем запекается в сливочно-сырном соусе. Благодаря этому кусочки курицы получаются очень сочными и нежными.

Куриное филе в соево-медовом маринаде, тушенное с мандаринами. Мандарины придают курице замечательный аромат, приятную цитрусовую свежесть и кисло-сладкие нотки. А соево-медовый маринад отлично связывает всё воедино, делая вкус блюда ярким и насыщенным.

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Блюда из курицы”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "КУРИЦА по-необычному (11)". Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Готовим вкусно каждый день! Лучшие УЖИНЫ №22-02

Картофельная запеканка с курицей. Жаркое по-домашнему с говядиной. Экономные мясные котлеты с капустой. Печень индейки с луком. Солянка из капусты. Курица с тыквой и яблоками. Рыба с овощами и сыром.

Жаркое по-домашнему, с говядиной, картофелем и солёными огурцами - колоритное блюдо для сытного ужина. Cолёные огурцы привносят лёгкую кислинку и особый аромат и превращают классическое жаркое из мяса и картофеля в новое блюдо.

Котлеты из фарша с капустой и кефиром. Гармоничное сочетание капусты и мясного фарша. Кроме того, мясные котлеты с капустой получаются не только ароматными и очень вкусными, но и экономными. Добавление кефира придаёт котлетам дополнительную сочность.

Печень индейки с луком. Очень быстрый и простой способ приготовить полезную и вкусную индюшиную печень - обжарить её вместе с луком, а затем немного потушить. Печень мягкая, нежная, сочная, - идеально!

Солянка из капусты с маслинами. Интересный постный вариант солянки - из свежей капусты с маслинами и сладким перцем. Такое сочетание компонентов очень удачно - тушеная капуста получается сочной и ароматной, добавление маслин и рассола от них придаёт овощному блюду интересную вкусовую нотку.

Куриные бёдрышки, запечённые с тыквой и яблоками, - ароматное и яркое блюдо, которое к тому же очень просто готовится. Сочные бёдрышки с золотистой хрустящей корочкой отлично дополнены ненавязчивой сладостью тыквы и кислинкой яблока. Приятный аромат и вкус обеспечивают пряные травы.

Рыба, запечённая с замороженными овощами, сыром и сливками. Лёгкое и полезное блюдо, приготовление которого потребует минимум вашего времени. Овощи послужат отличным гарниром к рыбе, а также вместе с сыром и сливками обогатят вкус хека и сделают его сочным.

Картофельная запеканка с курицей и помидорами. Чтобы запеканка получилась сочной, зальём слои картофеля, куриного филе, сыра и помидоров яично-сметанной заливкой. Такая вкусная и сытная запеканка станет не только прекрасным вариантом семейного ужина, но и отлично подойдёт для праздничного стола.

Еще больше интересных рецептов для домашнего ужина смотрите в нашем разделе "Ужин".

А также загляните в предыдущую подборку “Ароматы домашней еды и атмосфера праздника! Лучшие УЖИНЫ №22-01”.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Ароматы домашней еды и атмосфера праздника! Лучшие УЖИНЫ №22-01

Куриные ножки с яблоками в апельсиновом соусе. Отбивные в картофельной шубке. Куриные рулетики с сыром. Запечённый картофель в беконе. Курица с картошкой и помидорами. Спагетти с фрикадельками. Кускус с тыквой.

Отбивные из свинины в картофельной шубке (в духовке) – прекрасный вариант горячего блюда из серии "два в одном". Сначала отбивные в шубке обжариваются до хрустящей картофельной корочки, а потом запекаются под слоем сметаны. В результате мясо получается очень мягким и сочным.

Куриные рулетики с сыром, зеленью и орехами (в микроволновке). В микроволновой печи можно приготовить даже праздничный вариант горячего блюда – аппетитные рулетики из куриного филе с интересной начинкой из сыра, грецких орехов и укропа. Готовятся рулетики в собственном соку и получаются нежными и сочными.

Запечённый картофель с сыром в беконе. Дольки картофеля в сырной панировке с пряностями получаются исключительно аппетитными. Бекон придаёт им замечательный копчёный вкус и аромат, а также делает блюдо ещё вкуснее и наряднее.

Куриное филе, запечённое с картофелем, помидорами и сыром. Благодаря тому, что картофель натирается на мелкой тёрке, во время запекания он приготавливается одновременно с другими продуктами, лежит мягким и нежным слоем. А за счёт сметаны и помидоров запеканка получается очень сочной.

Спагетти с фрикадельками и сыром в томатном соусе (на сковороде). Спагетти и шарики из мясного фарша готовятся вместе в насыщенном соусе из измельчённых помидоров в собственном соку и томат-пасты. Блюдо замечательно пропитывается ярким соусом с лёгкой кислинкой, а также изысканным вкусом сыра.

Кускус с запечённой тыквой и луком. Дополненный запечённой тыквой и красным луком, цедрой и соком лимона, зеленью и пряностями кускус из довольно пресной крупы превращается в сытное и яркое блюдо с многогранным вкусом и глубоким ароматом.

Куриные ножки, запечённые с яблоками и апельсиново-сливочным соусом. Интересный вариант приготовления курицы в духовке. В соус на основе сливок и апельсинового сока для более насыщенного цитрусового оттенка добавляется цедра. Для соуса также используется мёд – он придаёт уместную сладковатую нотку. Вкус птицы, запечённой в ароматном соусе с дольками яблок, получается оригинальным и праздничным.

Еще больше интересных рецептов для домашнего ужина смотрите в нашем разделе "Ужин".

А также загляните в предыдущую подборку “Украсят как будний, так и праздничный стол! Лучшие УЖИНЫ №21-52”.