Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Кулинарному однообразию не бывать! КУРИЦА по-необычному (12)

Куриное филе в соево-медовом маринаде, тушенное с мандаринами. Запечённые куриные отбивные в панировке из чипсов. Куриное филе, тушенное с кукурузой и морковью в томатном соусе. Запечённое куриное филе с брокколи под сырным соусом.

Куриные отбивные в панировке из чипсов. Отбивные из куриного филе сперва маринуются с соевым соусом, горчицей и чесноком. Затем панируются в чипсах и немного обжариваются на сковороде. А после этого запекаются в духовке. Куриные отбивные получаются сочными, нежными, с хрустящей корочкой. Эксперимент с чипсами в качестве панировки можно считать очень удачным, - ароматная хрустящая корочка добавляет блюду ярких граней во вкусе.

Куриное филе, тушенное с кукурузой и морковью в томатном соусе, быстро и просто готовится. Куриное мясо идеально сочетается с овощами, получается мягким и сочным. Кукуруза и морковь придают куриному филе приятную сладковатую нотку, которую удачно оттеняет томатная паста.

Куриное филе, запеченное с брокколи, под сырным соусом. Куриное филе во время приготовления часто становится суховатым. Но только не в этом случае! Филе сперва маринуется в сметане, а затем запекается в сливочно-сырном соусе. Благодаря этому кусочки курицы получаются очень сочными и нежными.

Куриное филе в соево-медовом маринаде, тушенное с мандаринами. Мандарины придают курице замечательный аромат, приятную цитрусовую свежесть и кисло-сладкие нотки. А соево-медовый маринад отлично связывает всё воедино, делая вкус блюда ярким и насыщенным.

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Блюда из курицы”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "КУРИЦА по-необычному (11)". Продолжение следует.