Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Готовим вкусно каждый день! Лучшие УЖИНЫ №22-02

Картофельная запеканка с курицей. Жаркое по-домашнему с говядиной. Экономные мясные котлеты с капустой. Печень индейки с луком. Солянка из капусты. Курица с тыквой и яблоками. Рыба с овощами и сыром.

Жаркое по-домашнему, с говядиной, картофелем и солёными огурцами - колоритное блюдо для сытного ужина. Cолёные огурцы привносят лёгкую кислинку и особый аромат и превращают классическое жаркое из мяса и картофеля в новое блюдо.

Котлеты из фарша с капустой и кефиром. Гармоничное сочетание капусты и мясного фарша. Кроме того, мясные котлеты с капустой получаются не только ароматными и очень вкусными, но и экономными. Добавление кефира придаёт котлетам дополнительную сочность.

Печень индейки с луком. Очень быстрый и простой способ приготовить полезную и вкусную индюшиную печень - обжарить её вместе с луком, а затем немного потушить. Печень мягкая, нежная, сочная, - идеально!

Солянка из капусты с маслинами. Интересный постный вариант солянки - из свежей капусты с маслинами и сладким перцем. Такое сочетание компонентов очень удачно - тушеная капуста получается сочной и ароматной, добавление маслин и рассола от них придаёт овощному блюду интересную вкусовую нотку.

Куриные бёдрышки, запечённые с тыквой и яблоками, - ароматное и яркое блюдо, которое к тому же очень просто готовится. Сочные бёдрышки с золотистой хрустящей корочкой отлично дополнены ненавязчивой сладостью тыквы и кислинкой яблока. Приятный аромат и вкус обеспечивают пряные травы.

Рыба, запечённая с замороженными овощами, сыром и сливками. Лёгкое и полезное блюдо, приготовление которого потребует минимум вашего времени. Овощи послужат отличным гарниром к рыбе, а также вместе с сыром и сливками обогатят вкус хека и сделают его сочным.

Картофельная запеканка с курицей и помидорами. Чтобы запеканка получилась сочной, зальём слои картофеля, куриного филе, сыра и помидоров яично-сметанной заливкой. Такая вкусная и сытная запеканка станет не только прекрасным вариантом семейного ужина, но и отлично подойдёт для праздничного стола.

Еще больше интересных рецептов для домашнего ужина смотрите в нашем разделе "Ужин".

А также загляните в предыдущую подборку “Ароматы домашней еды и атмосфера праздника! Лучшие УЖИНЫ №22-01”.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Парад кулинарных хитов года! Лучшие рецепты года 2021 №06

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"

Творожно-банановый смузи с овсяными хлопьями - прекрасный вариант завтрака на скорую руку. Этот смузи по вкусу напоминает банановый молочный коктейль, но по консистенции несколько гуще. Овсяные хлопья обеспечивают напитку питательность, а мёд - сладость.

Номинация "Салаты и закуски"

Салат с куриными сердечками, кукурузой, красным луком и яйцами можно смело подавать на праздничный стол - благодаря неординарному сочетанию сладости консервированной кукурузы и остроты маринованного лука салат обладает интересным, запоминающимся вкусом, и в тарелке выглядит ярко и аппетитно.

Номинация "Выпечка"

Лимонно-апельсиновый тарт ленивой Мэри. Рецепт американского лимонного пирога из рубленого песочного теста действительно несложный - в подтверждение его названия. При этом тарт получается удивительным на вкус - с освежающим цитрусовым ароматом, очень нежной начинкой и рассыпчатой основой.

Номинация "Супы"

Щи из кислой капусты с говядиной отлично подойдут для сытного обеда. Наваристый мясной бульон, квашеная капуста, картошка, морковь и лук, обжаренные с томатной пастой, ароматная зелень и чеснок, - все ингредиенты гармонично сочетаются в этом первом блюде.

Номинация "Сладости"

Сметанно-молочный десерт станет отличным дополнением и к обычному чаепитию, и к праздничному застолью. Десерт обладает необыкновенным сливочным вкусом, напоминающим заварной крем, а добавление желатина придаёт ему шелковистую консистенцию нежного желе.

Номинация "Рецепты на выходные"

Пельмени со свино-говяжьим фаршем. Тесто для пельменей по этому рецепту получается эластичным, в готовых пельменях оно тонкое и мягкое. И много сочной начинки из смешанного мясного фарша и лука. Варятся пельмени не совсем обычно – с добавлением сливочного масла и репчатого лука, что делает их ещё вкуснее.

Номинация "Ужины"

Картофель, тушенный с сосисками и консервированной фасолью. Для приготовления блюда используется фасоль в томате, благодаря чему все компоненты готовятся в томатном соусе и приобретают яркий насыщенный вкус. Сосиски делают блюдо питательным, к тому же их не нужно долго готовить. Добавьте немного пряностей и ароматной зелени - и вкусный домашний ужин готов!

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, - мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Калейдоскоп кулинарных удач года! Лучшие рецепты года 2021 №05". Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Рекордно быстро, но аппетитно и сытно! Лучшие рецепты БЫСТРЕЕ! №22-02

Омлет с жареным сыром и колбасой. Салат с ветчиной и консервированными овощами. Макароны по-флотски с томатным соком. Суп с копченым сыром и вермишелью. Пончики с плавленым сыром.

Салат с ветчиной, консервированной фасолью и кукурузой. Ингредиенты салата позволяют готовить это сытное блюдо в любое время года. Ветчина, кукуруза и фасоль придают салату питательность, а зелёный лук и майонез прекрасно дополняют вкус салата. Готовки на несколько минут, а получается красочно и вкусно.

Макароны по-флотски с томатным соком готовятся в одной сковороде, что ощутимо экономит время. Вместо воды макароны заливаются томатным соком, благодаря чему блюдо приобретает совсем новый вкус, насыщенный цвет и приятный аромат.

Несложный в приготовлении суп с копчёным сыром и вермишелью получается очень лёгким, но сытным. Благодаря добавленному копчёному сыру блюдо приобретает яркий вкус и выразительный аромат "дымка". Вермишель или мелкие макарошки делают суп сытнее. Готовится такой суп за полчаса.

Пончики с плавленым сыром готовятся быстро и из доступных продуктов. Нежные, мягкие, в меру сладкие сырные пончики, жаренные в масле, будут отличным перекусом или десертом. Перед подачей не забудьте посыпать пончики сахарной пудрой.

Омлет с начинкой из колбасы и румяной сырной корочкой. Пышный и сочный омлет, копчёная или варёная колбаска с зеленью и хрустящий жареный сыр - роскошный питательный завтрак за минимальное количество времени!

Хотите ещё больше рецептов для экономии времени на кухне? Мы с радостью готовим для вас продолжение! И не забудьте заглянуть в нашу предыдущую подборку рецептов блюд на скорую руку "Меньше времени у плиты – больше с любимыми людьми! Лучшие рецепты БЫСТРЕЕ! (52)".

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Хит-парад кулинарных удач года! Лучшие рецепты года 2021 №04

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"

Котлетки из картофеля и куриного фарша - очень питательное блюдо на завтрак. В основе этих вкусных котлет-драников - тёртый сырой картофель и куриный фарш, а также обжаренный лук. Готовится всё просто, совсем недолго, получается очень вкусно и сытно.

Номинация "Салаты и закуски"

Салат с кукурузой, морковью и чесноком можно смело отнести к так называемым кулинарным палочкам-выручалочкам: готовится он элементарно, максимально быстро и практически из двух основных ингредиентов - сырой моркови и консервированной кукурузы. Салат получается хрустящим и сочным, с приятной сладостью. А чеснок придаёт блюду свой аромат и небольшую остроту.

Номинация "Выпечка"

Манные маффины с начинкой из джема - прекрасное дополнение к чашечке чая или кофе. Тесто готовится на молоке и рафинированном подсолнечном масле с добавлением манной крупы, за счёт чего маффины получаются рыхлыми и нежными. А внутри скрывается сюрприз - ароматный джем.

Номинация "Ужины"

Минтай, запечённый с брокколи в нежной яично-сметанной заливке, - это настоящий кулинарный шедевр, к тому же с небольшим количеством калорий. Приготовление очень простое. Можно использовать любую белую рыбу, желательно филе, чтобы готовым блюдом можно было наслаждаться, а не выбирать косточки.)

Номинация "Супы"

Суп с говядиной и фасолью - аппетитное и очень вкусное первое блюдо, которое насытит вас и согреет. Полезные овощи, фасоль, нежное мясо, ароматный бульон, - всё в этом супе на своём месте!

Номинация "Сладости"

Конфеты из нута с черносливом и какао - прекрасная альтернатива магазинным сладостям. Всего пять основных ингредиентов, а на вкус получается настоящее лакомство - сладкие, нежные шарики с ярким шоколадным вкусом, нотками чернослива и аппетитной, чуть хрустящей корочкой из обжаренного кунжута.

Номинация "Рецепты на выходные"

Жаркое из курицы с овощами и грибами - идеальное блюдо для воскресного семейного обеда или ужина. Нежность блюду придают сливки, свежесть - зелень и томаты, аромат - чеснок и пряности. Сыр делает жаркое ещё аппетитнее. Запекание блюда в духовке уменьшает время вашего непосредственного участия в приготовлении, а ожидание только раззадорит аппетит дивными ароматами жаркого. Очень вкусно, сытно и довольно просто!

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, - мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семёрка лучших рецептов тут: "Калейдоскоп кулинарных хитов года! Лучшие рецепты года 2021 №03".

Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Калейдоскоп кулинарных хитов года! Лучшие рецепты года 2021 №03

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Салаты и закуски"

Слоёный салат с крабовыми палочками, красной рыбой, авокадо и сыром ещё называют "Царским" благодаря богатому вкусу и праздничному виду. Удачное сочетание продуктов делает салат очень вкусным, нежным и ярким.

Номинация "Рецепты на выходные"

Котлеты по-киевски на косточке - ресторанное блюдо, которое вполне можно приготовить дома. Продукты используются простые, но понадобится определённая часть курицы - грудка с косточкой. Рецепт требует небольшой сноровки, однако результат будет замечательным. Румяная хрустящая корочка и нежное куриное мясо с ароматным сливочным маслом внутри - вкуснейшая кулинарная классика.

Номинация "Ужины"

Капуста, тушенная с фаршем и картошкой, в отличие от обычной тушёной капусты, получается сытнее, насыщенней и богаче по вкусу. Добавление томатной пасты вносит приятную кислинку, а для большего аромата в готовое блюдо добавляется свежая зелень.

Номинация "Супы"

Грибной суп с рисом - универсальное первое блюдо для любого времени года, так как шампиньоны всегда можно купить независимо от сезона. Лёгкий суп с грибами и рисом по этому рецепту готовится без мяса, - быстро и очень просто.

Номинация "Сладости"

Мини-эклеры с кремом из варёной сгущенки и сметаны Заварные пирожные-эклеры можно сделать меньшего размера, чем обычно, - миниатюрное угощение будет выглядеть очень аппетитно. Заварное тесто не доставит хлопот, если не отходить от рецепта. Крем из сгущенки готовится элементарно.

Номинация "Выпечка"

Двухслойная вертута с картошкой и луком - один из вариантов вкуснейшей молдавской выпечки. Особенность приготовления вертуты в том, что тесто на воде и растительном масле раскатывается максимально тонко, буквально до прозрачности. А затем сворачивается с начинкой в виде улитки. Пирог получается исключительно вкусным.

Номинация "Завтраки"

Сладкие морковные котлеты с манкой - яркие, нежные, с приятной текстурой и хрустящей манной корочкой. Морковные котлетки, несмотря на отсутствие молочных продуктов и яиц в их составе, напоминают сырники. Они одинаково хороши как в тёплом, так и в остывшем виде. Котлетки из варёной моркови можно сделать как в десертном, так и в закусочном варианте. Вкусно и просто!

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, - мы учтём ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семёрка лучших рецептов тут: "Парад популярнейших рецептов года! Лучшие рецепты года 2021 №02".

Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Парад популярнейших рецептов года! Лучшие рецепты года 2021 №02

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Завтраки"

Тонкие блины из печени готовятся совсем несложно и получаются очень нежными, вкусными и сытными. Печёночные блины можно использовать для приготовления печёночного торта или подать к столу в качестве самостоятельного блюда.

Номинация "Салаты и закуски"

Салат с фасолью, шампиньонами, морковью и луком готовится достаточно быстро, так как фасоль используется консервированная. Фасоль отлично сочетается с грибами. Морковь и лук, которые обжариваются с шампиньонами, отлично дополняют этот союз. Фасолевый салат получается сбалансированным, питательным и недорогим.

Номинация "Ужины"

Куриное филе, запечённое с брокколи, цветной капустой, сладким перцем и стручковой фасолью. Это блюдо не отнимет у вас много сил и времени на приготовление, но поможет вкусно и полезно накормить семью. Обилие овощей делает куриное мясо очень сочным, а буйство красок в тарелке непременно подарит отличное настроение и заряд бодрости.

Номинация "Супы"

Куриный суп с цветной капустой и вермишелью - лёгкое блюдо, в котором идеально сочетаются овощи, вермишель и нежнейшее куриное мясо. И никаких сложных манипуляций при варке. Супчик отлично подойдёт для домашнего обеда.

Номинация "Рецепты на выходные"

Макароны по-флотски с мясным фаршем, запечённые в духовке, - сытные и ароматные. Макароны предварительно отвариваются, а затем выкладываются в форму вместе с мясным фаршем, обжаренным с луком, чесноком, пряностями и томатной пастой. Финальный штрих перед запеканием - тёртый сыр, - как гарантия аппетитного вида и вкуса блюда.

Номинация "Сладости"

Печенье "Сердечки" из песочного теста получается рассыпчатым, вкусным. Оригинальный праздничный вид печенью придают сахарные украшения-сердечки и глазурь из растопленного белого шоколада.

Номинация "Выпечка"

Булочки-плетёнки - румяные, воздушные, мягкие. Приготовить эти булочки не так сложно, как может показаться. Немного фантазии при формовке - и из обычного дрожжевого теста вы сделаете красивую, очень аппетитную выпечку. Несладкие булочки можно подавать вместо хлеба.

Смотрите рецепты подробнее, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, - мы учтём ваш выбор при определении лучших из лучших. И обязательно посмотрите предыдущую семёрку лучших рецептов "Парад кулинарных хитов года! Лучшие рецепты года 2021 №01". Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Праздничный марафон аппетитных блюд продолжается. Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №22-01

Морковные зразы с яблоками. Насыпной пирог с курицей. Творожная запеканка без муки. Тефтели, запечённые с картошкой и грибами. Творожные пирожки с капустой. Пирожки-чебуреки с курицей. Пиде с фаршем и фетой.

Насыпной пирог с курицей можно подавать к столу в качестве полноценного блюда. Начинка из куриного филе со сметаной и жареным луком получается удивительно нежной и сочной. Пирог из песочного теста-крошки готовится просто, рецепт не требует особого кулинарного опыта.

Тефтели, запечённые с картошкой, грибами и сметаной. Этот рецепт можно назвать вариантом мяса по-французски, но отличие его в том, что с картошкой запекаются не целые кусочки мяса, а сочные тефтельки. Вместо соуса бешамель — сметана. Картофель и тефтели готовятся в духовке под сыром, а обжаренные грибы с луком только улучшают вкус и аромат блюда.

Творожная запеканка с сухофруктами (без муки). Смешиваем творог с яйцами, сметаной и сахаром, но ни муку, ни манку не добавляем, а только пару ложек крахмала, — запеканка получится нежнейшей. Всыпаем горстку измельчённых сухофруктов и запекаем всё до аппетитной румяности и восхитительных ароматов. Зовём всех на чай с чудесным творожным десертом!

Творожные пирожки с капустой. Начинку готовим из отварной капусты с варёными яйцами и ароматной зеленью. Бездрожжевое тесто для пирожков замешиваем на основе творога. Жарим пирожки на сковороде до румяности. Готовые пирожки очень воздушные, нежные. Творожное тесто — слегка сладковатое, начинка — сочная и ароматная.

Чебуреки-пирожки с курицей и зеленью (из дрожжевого теста). Особенность рецепта в том, что вместо традиционного для чебуреков пресного теста используется дрожжевое, что добавляет пирожкам пышности и воздушности. Мягкое тесто в сочетании с сочной начинкой из куриного фарша напоминает и беляши, и обычные жареные пирожки одновременно, а по способу формирования в виде полумесяца — чебуреки.

Пиде с фаршем, овощами и фетой (турецкая пицца). Пиде (тур. pide) — открытый пирог в виде лодочки, с начинкой из мясного фарша и овощей; его ещё называют турецкой пиццей. Основа пирога — дрожжевое тесто без яиц, а вариантов начинки существует несколько. В данном рецепте фарш предварительно обжаривается с помидорами, сладким перцем, луком и томатной пастой, а затем дополняется кусочками феты, которая придаёт пиде интересный солоноватый привкус.

Морковные зразы с яблоками. Котлетки из моркови можно сделать вкуснее и интереснее, дополнив их яблочной начинкой. Яркие сладкие зразы попробуют даже те, кто не особо жалует морковь. Нежная основа из тушёной моркови и сочная начинка из яблок с корицей — это очень вкусно и ароматно!

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".

А также загляните в предыдущую подборку “Праздник обилия вкусных блюд уже на пороге! Для него есть Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №21-52”.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Парад кулинарных хитов года! Лучшие рецепты года 2021 №01

Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году. По одному в разных номинациях. Можно отметить понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.

Номинация "Салаты и закуски"

Салат с фасолью, кукурузой, огурцом и сладким перцем - красочный и аппетитный. Благодаря консервированной фасоли и кукурузе - очень быстрое в приготовлении и питательное блюдо. Сочетание огурца, сладкого перца, лука и зелени придаёт салату сочность и освежающий вкус.

Номинация "Ужины"

Макароны с говяжьим фаршем, грибами и сметаной, приготовленные на сковороде, - простой и быстрый рецепт. Блюдо прекрасно тем, что готовится в одной посуде - без предварительной варки макарон. Такая технология принципиально меняет вкус привычных отварных макарон, делая его более выразительным. Добавления томатной пасты и сметаны придаёт блюду лёгкую кислинку.

Номинация "Завтраки"

Постные лепёшки на сковороде - хорошая альтернатива хлебу. Очень простые лепёшки из теста на воде получаются мягкими, румяными. Нейтральные по вкусу лепёшки можно есть как с первыми блюдами, так и подавать их с вареньем или сгущёнкой к чаю.

Номинация "Супы"

Суп с куриными желудочками и вермишелью готовится достаточно просто и из доступных продуктов. Рецепт супа самый обычный, но вместо мяса используются желудочки. При желании их можно варить не в воде, а использовать для приготовления супа овощной или куриный бульон.

Номинация "Рецепты на выходные"

Отбивные из свиной печени в кляре - интересный способ приготовления свиной печени. Кусочки печени отбиваются, окунаются в кляр и обжариваются на сковороде. Печень отлично прожаривается, при этом не пересушивается, а остаётся мягкой и сочной.

Номинация "Сладости"

Безе с вареньем - лёгкое, воздушное, хрупкое. Добавление варенья в белковую массу прекрасно сказывается и на вкусе, и на цвете пирожных. А с помощью кондитерского мешка безешкам можно придать красивую форму.

Номинация "Выпечка"

Насыпной пирог с мандаринами готовится из песочного теста-крошки. В качестве начинки выступают свежие мандарины, которые в готовом пироге, особенно после полного его остывания, становятся похожими на желейную фруктовую начинку-конфи. Необычно, ароматно и ярко!

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, голосуйте, пишите ваше мнение в комментах, - мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. И объявим их в феврале. Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Что новенького приготовить на новогодний стол? Ответ тут – Лучшие рецепты на Новый год (19)

Закусочный вафельный торт "Мимоза". Яйца, фаршированные сыром и крабовыми палочками. Гармошка из свинины с помидорами и сыром. Слоёный салат с курицей, грибами и черносливом. Картофельные лодочки с мясными шариками и сыром.

Яйца, фаршированные сыром и крабовыми палочками, – беспроигрышный вариант закуски на праздничный стол. В качестве наполнения использованы яичные желтки, крабовые палочки, твёрдый сыр, укроп и чеснок. А чтобы закуска смотрелась аккуратно и нарядно, начинка измельчена до кремообразного состояния и отсажена при помощи кондитерского мешка.

Гармошка из свинины с помидорами и сыром, запечённая в духовке, – это настоящее праздничное блюдо, которое смело можно ставить в центр стола. Предварительно мясная гармошка маринуется в горчице, соевом соусе, лимонном соке и масле. В надрезы между ломтиками мяса выложен сыр, помидоры и пластины чеснока. К праздникам – самое то!

Аппетитный слоёный салат с курицей, шампиньонами, сыром и черносливом украсит новогодний стол. Добавление чернослива придаёт салату интересный вкус с "дымными" нотками в послевкусии. Салат готовится с майонезом и получается достаточно сытным.

Картофельные лодочки с мясными шариками и сыром – оригинальное блюдо, которое можно подавать как основное на праздничный стол. "Лодочки" из картофеля начиняются сыром, шариками из мясного фарша и дольками помидора, а затем заливаются томатом, дополняются кружочками острого перца и запекаются. Ароматно и аппетитно!

Если вы решили придумать для праздничного стола что-то новенькое, но с привычным вкусом и составом, предлагаем интересный вариант – закусочный вафельный торт "Мимоза" с рыбными консервами, морковью и сыром. По вкусу торт немного напоминает всем известный салат, но получается более питательным благодаря вафельным коржам. Невероятно нежный, сытный и очень красивый закусочный торт.

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Новый Год”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Лучшие рецепты на Новый год БЫСТРЕЕ". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССАХ Новогодние закуски и Горячее на Новый Год. Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Еда, приготовленная своими руками, в разы вкуснее. Лучшие рецепты для начинающих (48)

Ленивые голубцы с куриным фаршем и грибами. Пирог из лаваша с творогом и зеленью. Куриные бёдрышки с копчёными колбасками и фасолью. Ленивые бургеры из лаваша с фаршем и беконом. Мясные стожки с картофелем, яйцами и сыром.

Пирог-улитка из лаваша с творогом, сыром и зеленью очень просто готовится по сравнению с другими пирогами. Ароматная начинка из большого количества зелени, творога, сыра и сметаны заворачивается в лаваш. Рулет из лаваша выкладывается в форму в виде улитки, заливается сметанно-яичной смесью, посыпается сыром и запекается в духовке.

Куриные бёдрышки, запечённые с копчёными колбасками и консервированной фасолью, – сытное и простое блюдо, которое не потребует от вас много времени или сложных кулинарных практик. Мясо птицы сперва запекается на луковой подушке, а затем – вместе с остальными компонентами. Фасоль отлично сочетается с нежным куриным мясом и копчеными колбасками, а сладковатый лук добавляет блюду сочности.

Ленивые бургеры из лаваша с фаршем и беконом - менее калорийный вариант классического бургера. Готовятся они очень быстро и оригинально. Вместо булки используем тонкий лаваш, а в качестве начинки - мясной фарш с обжаренным беконом. Добавляем лук, маринованные огурчики и сыр. Обжариваем лаваш с начинкой до румяности - и вкусный, сочный, аппетитный перекус готов!

Мясные стожки с картофелем, варёными яйцами и сыром - горячее блюдо, которое отлично подойдёт на праздничный стол. За основу блюда берётся мясной фарш. Из него формируются котлетки, а сверху выкладываются яйца, лук, картошка и сыр. Получаются "стожки" - после запекания очень вкусные, сочные, с аппетитной сырной корочкой!

Ленивые голубцы с куриным фаршем, рисом и грибами. Это не привычный рецепт ленивых голубцов, где измельчённая капуста смешивается с остальными ингредиентами, - в данном случае используются цельные капустные листы. Они выкладываются в отдельные формочки и дополняются начинкой из фарша, риса и грибов, а также томатно-сметанным соусом, и запекаются в духовке. Вкуснейшие ленивые голубцы по-королевски заслуженно могут стать вашими фаворитами.

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Рецепты для начинающих”.

А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Мы делимся чем-то вкусным. Лучшие рецепты для начинающих (47)". Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Пять прекрасных идей для холодных зимних дней. Время ЗАПЕКАНКИ (5)

Запеканка из тыквы с фаршем и сыром. Овсяная запеканка с яблоком, вишней и орехами. Картофельная запеканка с сосисками. Запеканка-жюльен с куриным филе, грибами и цветной капустой. Запеканка из макарон с помидорами.

Овсяная запеканка с яблоком, вишней и грецкими орехами получается ароматной, с приятной кислинкой вишни. Для завтрака - то что нужно! Запечённую овсянку можно подавать в горячем или остывшем виде, холодной она отлично режется на порционные кусочки.

Картофельная запеканка с сосисками и сыром - блюдо, которое можно назвать "палочкой-выручалочкой". Это отличный способ вкусно накормить семью ужином. А если использовать заранее отваренный картофель, то и очень быстрый.

Запеканка-жюльен с куриным филе, грибами и цветной капустой удивит вас простотой приготовления и отменным вкусом. Запеканка похожа на большой жюльен, ингредиенты объединяет сметанный соус кремовой консистенции. Запеканка получается очень сочной, но при этом не держит форму, - разрезать её не удастся, а вот разложить лопаткой - это да.

Запеканка из макарон с сыром и помидорами отлично подойдёт к домашнему обеду или сытному ужину. Готовится запеканка довольно быстро. Макароны отвариваются, заливаются молочно-яичной смесью, украшаются кружочками помидоров и посыпаются сыром. Остаётся запечь всё в духовке - и можно подавать!

Интересное сочетание мясного фарша и сладковатой тыквы раскрывается в запеканке из тыквы с фаршем и сыром. Мясной фарш предварительно обжаривается с луком для более насыщенного вкуса. При запекании тыква и фарш "делятся" соками, а также пропитываются яично-молочной заливкой с ароматным мускатным орехом. Расплавленный сыр и яркая тыква придают блюду аппетитный вид.

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Запеканки”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "За окошком зима, а у нас на подходе горячая запеканочка! Время ЗАПЕКАНКИ (4)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Время ЗАПЕКАНКИ. Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Конвертики в колбасно-сырной "шубке" и ещё 4 рецепта. Время ЛАВАША (2)

Конвертики из лаваша с помидорами и колбасным припёком. Рулет из лаваша с маком. Трубочки с варёными яйцами, сыром и зелёным луком. Ленивая ачма из лаваша. Пирог "Улитка" с фаршем, грибами, помидорами и сыром.

Если нет желания возиться с тестом, а побаловать себя и своих домашних свежей выпечкой хочется, выручит этот рецепт - рулет из лаваша с маком. Лаваш, мак, немного молока, сахар и яйцо - вот и всё, что понадобится для этого замечательного рулета. Он получается очень вкусным и ароматным, с тонкой хрустящей корочкой и большим количеством сладкой начинки.

Аппетитные трубочки из лаваша с варёными яйцами, сыром и зелёным луком - прекрасная, простая в выполнении закуска, вполне подходящая и для праздничного стола. Запекаются трубочки в духовке, в результате чего лаваш получается очень хрустящим и румяным, а сыр внутри расплавляется и делает начинку ещё вкуснее.

Ленивая ачма из лаваша готовится с двумя видами сыра и зеленью, выпекается в духовке. Тёртый сыр для начинки смешивается с молоком и яйцами - ленивая ачма получается нежной и мягкой.

Достаточно простой в приготовлении пирог "Улитка" из лаваша, с фаршем, грибами, помидорами и сыром получается очень нарядным. Рулеты из лаваша с двумя начинками - куриной и грибной - выкладываются в форму улиткой и заливаются яично-сметанной смесью с сыром. После запекания в духовке пирог получается исключительно аппетитным и вкусным.

Конвертики из лаваша с помидорами и колбасным припёком - необычное и очень вкусное блюдо. Снаружи - аппетитная колбасно-сырная шубка, а внутри - сочные помидоры. Эти сытные конвертики из лаваша могут стать настоящей палочкой-выручалочкой, ведь готовятся они на сковороде просто и быстро.

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Блюда из лаваша”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Быстро, сытно и без особого труда. Время ЛАВАША (1)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Время ЛАВАША. Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Что приготовить из фарша, кроме котлет? Мясной рулет и не только! Время ФАРША (4)

Мясной рулет с рисом и яйцами. Шнельклопс из фарша. Суфле из куриного фарша со сливками. Открытые пирожки из слоёного теста с мясным фаршем и сыром. Слоёный салат с картофелем, фаршем, сыром и яйцами.

Шнельклопс из фарша. Шнельклопс - мясное блюдо немецкой кухни, которое часто встречается в ресторанных меню. Но это простое блюдо вполне можно приготовить дома. И сделать шнельклопс не из тонких кусочков мяса, как в традиционном рецепте, а из мясного фарша. Процесс абсолютно несложный, ингредиентов минимум, а в результате - блюдо с необычным вкусом, не похожее ни на одно другое блюдо из фарша.

Суфле из куриного фарша со сливками, запечённое в духовке, получается нежным и воздушным. Суфле прекрасно подойдёт для детского или диетического меню, а также разнообразит повседневное меню. Готовить суфле из куриного фарша несложно, ингредиенты понадобятся простые.

Открытые пирожки из слоёного теста с мясным фаршем и сыром - невероятно вкусные, аппетитные и сытные. Слоёное тесто используется готовое. Для начинки - домашний мясной фарш и немного сыра. А способ формирования пирожков довольно необычный, но простой: заворачиваем начинку в тесто и с помощью ножниц делаем сверху крестообразные надрезы. Испечь такие пирожки можно к праздничному столу.

Слоёный салат с картофелем, мясным фаршем, сыром и яйцами - сытный и очень красивый. Это прекрасный вариант для праздничного стола. Удачное и многими любимое сочетание отварного картофеля и обжаренного фарша дополнено нежными яйцами и пикантным сыром. В качестве заправки выступает майонез. Перед подачей салат можно немного пропитать - он будет ещё вкуснее.

Мясной рулет с рисом и яйцами, запечённый в фольге в духовке, - блюдо не только очень вкусное, но и весьма эффектное. Такой мясной "батон" можно смело подавать на праздничный стол, а готовится это блюдо из фарша достаточно просто.

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Блюда из фарша”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Настоящая домашняя еда, проверенная временем! Время ФАРША (3)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Время ФАРША. Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Настоящая домашняя еда, проверенная временем! Время ФАРША (3)

Котлеты из фарша, запечённые в сметанно-чесночном соусе. Гречаники в томатно-сметанной подливке. Макароны с фаршем в томатном соусе. Рисовый суп с фрикадельками. Картофельная запеканка с фаршем "Пастуший пирог".

Украинские гречаники в томатно-сметанной подливке - такие себе тефтели, только не из фарша с рисом, а из мясного фарша с гречневой крупой. По этому рецепту гречаники сперва обжариваются до аппетитной румяной корочки, а затем тушатся на сковороде с обжаренным луком, томатным соком и сметаной. Гречаники получаются сочными и нежными, с ярким насыщенным вкусом.

Макароны с фаршем в томатном соусе - один из удачных вариантов приготовления макарон по-флотски. В данном случае макароны не придётся отваривать отдельно, они будут готовиться с мясным фаршем прямо в сковороде, в томатном соусе. Соус напитывает макароны и фарш, придаёт блюду красивый цвет, характерный томатный вкус и приятную кислинку. В конце приготовления блюдо посыпается тёртым сыром.

Рисовый суп с фрикадельками - несложное в приготовлении, сытное и вкусное первое блюдо. Аппетитный суп с рисом, овощами и маленькими фрикадельками из мясного фарша - отличный вариант для семейного обеда.

Картофельная запеканка с мясным фаршем "Пастуший пирог" - это отличное сочетание нежного картофельного пюре, золотистого расплавленного сыра и фарша, обжаренного с овощами и томатным соусом. Запеканка получается настолько аппетитной, сочной и вкусной, что сложно будет отказаться от лишней порции!)

Котлеты из фарша, запечённые в сметанно-чесночном соусе, готовятся очень просто: нужно только подготовить мясной фарш, сформировать из него котлеты и отправить их в духовку. Благодаря запеканию в сметанном соусе с чесноком котлеты получаются очень сочными и приобретают аппетитный аромат.

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Блюда из фарша”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Как приготовить сочный куриный кебаб на сковороде, и ещё 4 рецепта. Время ФАРША (2)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Время ФАРША. Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Вкусный ужин можно приготовить из любых продуктов! Лучшие УЖИНЫ №21-50

Праздничная скумбрия, запечённая в соусе. Куриное филе в медово-соевой глазури. Куриные рулетики с грибами. Рисовая запеканка с фаршем. Запечённые куриные бёдра. А также два постных блюда: тушёная капуста с картошкой и тыква, тушенная с фасолью.

Куриное филе с чесноком, мёдом и соевым соусом. Куриное мясо обжаривается до румяной корочки, а затем - с чесноком, мёдом, уксусом и соевым соусом. В результате кусочки филе покрываются глазурью с солёно-сладким вкусом и невероятным ароматом.

Тушёная капуста с картошкой. Сочетание сочной капусты и мягкого, рассыпчатого картофеля очень удачное. Томатная паста насыщает овощное рагу ярким вкусом с лёгкой кислинкой. В пост такие тушёные овощи вполне могут выступать как основное блюдо.

Куриные рулетики с грибами и морковью, запечённые в сметанно-сырном соусе. За счёт начинки из тёртого сыра и обжаренных шампиньонов с луком и морковью рулеты из отбитого куриного филе получаются вкусными и питательными. А сочность и нежность обеспечит соус из сметаны и сыра. Такая оригинальная закуска украсит любой праздничный стол.

Рисовая запеканка с фаршем. Простая рисовая запеканка с сочной мясной прослойкой и сырным слоем сверху. Мясной фарш предварительно обжариваем с луком, так его вкус будет более насыщенным. Благодаря яйцам и сметане запеканка хорошо держит форму и приобретает приятный вкус. К тому же, рецепт запеканки поможет оживить рис, оставшийся от предыдущей трапезы.

Тушёная тыква с консервированной фасолью. Простое, но очень вкусное и сытное блюдо из доступных продуктов. Сладковатая тыква отлично сочетается с консервированной фасолью. Кориандр, паприка и зира придают блюду бесподобный пряный аромат, а томатная паста - яркий насыщенный вкус и цвет.

Куриные бёдра в лимонно-медовом маринаде, запечённые в духовке. Сочная, нежная, с лёгкой кислинкой мякоть куриного мяса и сладковатая румяная корочка. Такими получатся куриные бёдрышки, если запечь их в лимонно-медовом маринаде с добавлением чесночка и зернистой горчицы.

Скумбрия в сметанно-горчичном соусе, запечённая с луком. Запечённая скумбрия часто получается суховатой, с горчинкой и своим особым ароматом. Но всего этого можно избежать, если приготовить скумбрию в простом соусе из сметаны и горчицы, вместе с репчатым луком. Сочные кусочки скумбрии с аппетитной корочкой и запечённый лук, - получается ароматно и вкусно.

Еще больше интересных рецептов для домашнего ужина смотрите в нашем разделе "Ужин".

А также загляните в предыдущую подборку “Вкусные идеи для отличного настроения! Лучшие УЖИНЫ №21-49”.