Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Встретим главный праздник года вкусно! Лучшие рецепты на Новый год (20)

Курица, запечённая в духовке с овощами и виноградом. Бутерброды со шпротами и лимоном. Свиная корейка, запечённая в мандариново-соевом соусе. Слоёный салат с крабовыми палочками, помидорами, ветчиной и фетой. Грибы, отваренные в красном вине и курином бульоне.

Бутерброды со шпротами и лимоном можно назвать одним из символических блюд новогоднего стола. Поджаренный хрустящий хлебушек, смазанный майонезом, золотистая подкопченная рыбка и кусочек лимона – это очень вкусно. Главное – оформить такие бутерброды привлекательно и аппетитно, и ваши гости точно будут довольны!

Свиная корейка, запечённая в мандариново-соевом соусе. Короля делает свита, а свинину, запечённую в духовке, – соус. Для приготовления свинины на новогодние праздники отлично подойдёт соус-глазурь с пряностями и мёдом, на основе мандаринового сока, ведь именно с этими цитрусовыми зачастую ассоциируется Новый год. Мясо по этому рецепту получается очень сочным и необычным.

Слоёный салат с крабовыми палочками, помидорами, ветчиной и фетой готовится несложно, но получается очень ярким и эффектным. Крабовые палочки и сыр фета обеспечивают нежный вкус блюда, ветчина и варёные яйца гарантируют питательность, а помидоры делают салат сочным. Яркие вкусовые нотки вносит добавление зелёного лука.

Грибы, отваренные в красном вине и курином бульоне, – отличная альтернатива маринованным грибам. Весь процесс – довольно длительный: грибы отвариваются в смеси бульона и красного сухого вина со сливочным маслом и пряностями, но активного участия потребуется от силы на полчаса. Грибы получаются насыщенного тёмного цвета, с довольно ярким вкусом и с винными нотками.

Курица, запечённая в духовке с овощами и виноградом, – нарядное блюдо с изюминкой, которое прекрасно впишется в праздничное застолье. Запечённый виноград своей сочностью и приятной сладостью дополняет как румяные куриные голени, так и овощной гарнир, не выбивается из общей картины и вполне уместен в данном блюде. Оригинально и несложно!

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Новый Год”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Что новенького приготовить на новогодний стол? Ответ тут – Лучшие рецепты на Новый год (19)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССАХ Новогодние закуски и Горячее на Новый Год. Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Калейдоскоп мини-закусок на любой вкус. Лучшие рецепты на КОРПОРАТИВ (8)

Фуршетные рулетики из сельди с сыром и огурцами. Слоёные палочки с оливками. Тарталетки из лаваша со шпротами. Канапе с беконом и сыром. Рисовые крокеты с сыром.

Слоёные палочки с оливками – интересная закусочная выпечка, которая будет нарасхват на праздничном фуршете. Готовится такая закуска довольно легко и быстро: на лист слоёного теста выкладываются оливки, накрываются вторым листом теста и нарезаются заготовки. Всего 20 минут в духовке – и готово!

Тарталетки из лаваша с яйцом и шпротами – праздничная закуска быстрого приготовления из вполне простых продуктов. И необычные тарталетки, и начинку для них можно приготовить меньше, чем за полчаса. Румяная, хрустящая основа и нежная яичная начинка с огурчиками и рыбкой – просто идеальное сочетание. Такую закуску сметут со стола в первую очередь!

Канапе с беконом и сливочным сыром – закуска, которая эффектно выглядит и впечатляет изысканным вкусом. Поджаренные кусочки хлеба, нежный сливочный сыр, ломтики бекона и половинки перепелиных яиц объединяются в закуску, которая займёт достойное место на столе.

Рисовые крокеты с сыром, запечённые в духовке, получаются не слишком жирными и очень аппетитными, с румяной хрустящей корочкой. В рис для крокетов добавляется твёрдый сыр, а внутрь каждого шарика кладётся кусочек моцареллы. Получается очень вкусно, особенно в тёплом виде, когда сыр расплавленный.

Фуршетные рулетики из сельди с плавленым сыром и солёными огурцами – аппетитная, нарядная и очень вкусная холодная закуска. Нежнейшее филе сельди с солёными огурчиками, плавленым сыром, сливочным маслом и укропом – идеальное сочетание!

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Рецепты закусок,На праздничный стол”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Сами себе устроим новогодний фуршет! Лучшие рецепты на КОРПОРАТИВ (7)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Новогодние закуски. Продолжение следует.

Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Доступные продукты - необычное блюдо! Лучшие рецепты ЭКОНОМНЕЕ! (48)

Макароны с яйцом и луком, закусочные кексики из плавленых сырков или постный супчик с консервированной фасолью? А может, оригинальные бутерброды с намазкой из минтая или бюджетная гранола на сковороде? Интересно и просто!

Универсальная закуска на скорую руку - сытные бутерброды с намазкой из минтая. Эти рыбные бутерброды можно приготовить за минимальное количество времени и подать в качестве сытного перекуса или как дополнение к любым блюдам и в любое время. Да что уж там - эти простые бутербродики с минтаем получаются настолько вкусными, что будут пользоваться успехом даже за праздничным столом!

Простой и вкусный овощной суп с фасолью и капустой. Много овощей и консервированная фасоль для питательности - такой постный суп отлично подходит для обеда.

Полчаса, минимум усилий - и румяные, ароматные сырные кексики с зелёным луком уже на столе! Эти мягкие, пышные мини-кексы готовятся из плавленых сырков и просто покоряют своей нежной текстурой и замечательным вкусом.

Бюджетный вариант модного снека - сладкая, хрустящая гранола с изюмом и арахисом. Полезное лакомство можно приготовить всего из 4-х ингредиентов и хранить длительное время. Поджаривание на сухой сковороде придаёт овсяным хлопьям приятный вкус. Арахис делает гранолу сытнее, а изюм и мёд дают сладость. Стоит уделить приготовлению несколько минут сегодня - и затем наслаждаться быстрым завтраком каждый день!

Несложный ответ на извечный вопрос "Как вкусно приготовить макароны?" и отличный способ применить макароны, отваренные накануне, - макароны с яйцом и луком. Всё очень просто - макароны в нежном соусе из кетчупа и яиц с ароматным жареным лучком. Простой и экономный вариант вкусного блюда для обеда!

Ещё больше рецептов недорогих блюд из простых продуктов? Тогда продолжение следует! Готовьте вкусно и экономно вместе с нами!

И не забудьте заглянуть в предыдущую подборку бюджетных рецептов: "Эффектные варианты для вкусной экономии! Лучшие рецепты ЭКОНОМНЕЕ! (47)", среди которых - блинчики-пышки на кефире и постный пирог "Зебра"!