Лана_Короленко (Рецепты_блюд) все записи автора

Лакомства для настоящих мужчин! Лучшие рецепты к 23 февраля (4)

Свиные рёбрышки в соево-винной глазури. Шашлык из свинины, запечённый в рукаве. Свиная рулька, тушенная в пиве. Курица в пряном цитрусовом маринаде. Говядина в маринаде из виски и горчицы.

Шашлык из свинины с луком, запечённый в рукаве. Приготовить вкусный шашлык на праздничный стол дома в духовке абсолютно реально. Маринованное мясо выкладывается на маринованный лук и запекается в рукаве – проще некуда! Вкус практически такой же, как и у привычного шашлыка, мясо сочное и ароматное.

Свиная рулька, тушенная в пиве и запечённая в медово-соевой глазури с горчицей, – одна из удачных вариаций классического блюда немецкой кухни. Свинина маринуется в пиве всю ночь, затем отваривается в нём же, а после запекается под ароматным остро-сладким соусом, что придаёт свинине особый вкус и красивую, чуть хрустящую корочку. Любители мясной классики по достоинству оценят ваши старания!

Жареное куриное филе в пикантном соево-цитрусовом соусе – яркий гастрономический подарок в азиатском стиле. Цитрусовые нотки отлично сочетаются с куриным мясом. Соус с апельсиновым и лимонным соком, цедрой, имбирём и чесноком, в котором куриное филе маринуется, придаёт ему свежий и оригинальный оттенок. А чтобы вкус курицы был ещё более насыщенным, обжаренное филе тушится в том же соусе-маринаде с добавлением крахмала.

Говядина в маринаде из виски и горчицы – шикарный вариант праздничного блюда для любителей стейков. Маринад на основе виски и растительного масла с добавлением горчицы и чеснока делает мясо невероятно вкусным. Готовится говядина на сковороде-гриль, причём возможны разные степени прожарки мяса – по вашему желанию.

Запечённые свиные рёбрышки в соево-винной глазури – ароматные, сладковатые, они просто тают во рту! Свиные рёбра натираются специями и запекаются в рукаве. Затем смазываются глазурью из соевого соуса с добавлением мёда и сладкой португальской мадеры и готовятся в духовке до получения аппетитной глянцевой корочки. Этот рецепт точно для мужчин!

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “На праздничный стол”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Лучшие рецепты к 23 февраля (3)". Продолжение следует.