Парад кулинарных хитов года! Лучшие рецепты года 2021 №41 |
Дневник |
![]() |
Перед вами великолепная семёрка рецептов из числа популярных в 2021 году, по одному в разных номинациях. Отмечайте понравившиеся рецепты в комментах. И мы учтём ваше мнение при определении самых популярных рецептов года.
Номинация "Салаты и закуски"
Салат с пекинской капустой, помидорами и сыром порадует лёгкостью приготовления и простым составом. Блюдо получается сочным за счет овощей, ароматным благодаря чесноку. Завершающая нотка — добавление обжаренного кунжута.
Номинация "Рецепты на выходные"
Люля-кебаб из свинины и курицы. Аппетитный и сочный люля-кебаб готовится из двух видов мяса: свинины и куриного филе. Такое сочетание — достаточно удачное. Довольно жирный свиной фарш придает сочность блюду, а филейный фарш делает кебаб более нежным и мягким. Люля-кебаб готовится на шпажках в духовке, поэтому такое блюдо может появиться у вас на столе в любое время.
Номинация "Супы"
Рассольник со свининой и перловой крупой получается очень наваристым, сытным, с ярким вкусом благодаря солёным огурцам. Рассольник с мясом и перловкой — прекрасное блюдо для полноценного обеда!
Номинация "Сладости"
Безе в микроволновке. Классическое безе в духовке готовится довольно долго. Но в микроволновой печи можно приготовить нежное безе меньше чем за полчаса! По внешнему виду безе такое же красивое. И хоть безе в микроволновке чуть менее воздушное, чем обычное, — вкус и скорость приготовления полностью это компенсируют.
Номинация "Завтраки"
Яичница в лаваше с сыром и зеленью — несложный и весьма оригинальный завтрак из яиц. Вариант блюда кавказкой кухни под названием "ёка" прекрасно подойдёт для питательного начала дня — быстро, просто и очень вкусно!
Номинация "Выпечка"
Пышная хлебная лепёшка, похожая на грузинский лаваш, без особого труда готовится в домашних условиях. Всего пять минут на замес теста, час на расстойку, двадцать минут на выпекание — и вы получаете ароматный домашний хлеб с тонкой хрустящей корочкой и мягким, воздушным мякишем. Этот хлеб выпекается без формы, на противне, чем похож на старинный подовый хлеб.
Номинация "Ужины"
Котлеты из фарша, запечённые в сметанно-чесночном соусе, готовятся очень просто: нужно только подготовить мясной фарш, сформировать из него котлеты и отправить их в духовку. Благодаря запеканию в сметанном соусе с чесноком котлеты получаются очень сочными и приобретают аппетитный аромат.
Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, - мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Калейдоскоп кулинарных удач года! Лучшие рецепты года 2021 №40". Продолжение следует.
Метки: салат люля-кебаб рассольник безе яичница лаваш лепёнки котлеты |
Чудесные превращения простых продуктов в гармоничные блюда. Время САЛАТОВ (9) |
Дневник |
![]() |
Салат с куриными сердечками, плавленым сыром и морковью. Селёдочный салат с сырной заправкой. Салат с говядиной и огурцами, по-корейски. Крабовый салат с фасолью и перцем. Салат из свёклы и моркови с чесноком и сметаной.
Селёдочный салат с сырной заправкой - оригинальный салат с маринованной сельдью. Селёдка маринуется с горчицей и растительным маслом, что делает её пикантной, мягкой и нежной. Солёная сельдь в салате прекрасно сочетается с отварным картофелем, яйцами и свежим сладким перцем. Сырная заправка с зеленью удачно дополняет вкусовой ансамбль.
Салат с говядиной, свежими огурцами, перцем и луком, по-корейски, - яркий на вкус и аппетитный. Говядина обжаривается вместе с луком и сладким перцем. Свежие огурцы просто нарезаются и солятся. Все ингредиенты салата смешиваются, заправляются маслом, уксусом, соевым соусом и пряностями. После этого салату нужно часа три промариноваться перед подачей.
Салат из крабовых палочек, консервированной фасоли и сладкого перца - простое блюдо на скорую руку. Такой салат выигрышно смотрится за счёт яркой цветовой гаммы входящих в его состав продуктов. Что касается вкуса - салат очень гармоничный и неординарный!
Салат из свёклы и моркови с чесноком и сметаной - очень вкусное, лёгкое и недорогое блюдо. А если овощи отварить заранее, то и быстрое в приготовлении. Чеснок идеально сочетается со свёклой и морковью и придаёт овощному салату необходимую остроту.
Салат с куриными сердечками, плавленым сыром и морковью готовится просто и обладает насыщенным приятным вкусом. Отварные куриные сердечки обеспечивают питательность блюда, а плавленый сыр отвечает за нежный вкус блюда.
Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Салаты”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Простота и изысканность в одном блюде. Время САЛАТОВ (8)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ САЛАТЫ. Продолжение следует.
Метки: еда рецепты салаты вкусно кулинария |
Простота и изысканность в одном блюде. Время САЛАТОВ (8) |
Дневник |
|
Слоёный салат с ананасами, курицей, грибами и сыром. Салат "Гнездо глухаря" с ветчиной и грибами. Салат с авокадо, огурцами и пекинской капустой. Салат с кальмарами, картофелем и горошком. Салат с тунцом, фетой, кукурузой и огурцом.
Салат "Гнездо глухаря" с ветчиной и грибами – украшение любого стола, хотя готовится салат из простых продуктов. Блюдо не только яркое и вкусное, но и сытное. Все ингредиенты салата выкладываются слоями и смазываются майонезом. Оригинальная подача делает этот салат очень эффектным.
Салат с авокадо, огурцами и пекинской капустой. Хитрый кулинарный ход – добавить авокадо в лёгкий салат из свежей капусты и огурцов. Питательность салата увеличивается, да и по вкусу он становится гораздо интереснее. Нежная маслянистая мякоть авокадо прекрасно дополняет хрустящую капусту и огурцы. Несмотря на простоту, этот изумрудный салат можно смело включать в праздничное меню.
Салат с кальмарами, картофелем и зелёным горошком. Традиционное сочетание отварного картофеля и консервированного горошка раскрывается с новой стороны благодаря отварным кальмарам. Ещё одна фишка салата – заправка из растительного масла и зернистой горчицы. А чтобы салат стал более ароматным и приобрёл завершённый вид, добавляется свежая зелень – укроп и зелёный лук.
Салат с тунцом, фетой, кукурузой и огурцом можно приготовить за десять минут. Нежный консервированный тунец и мягкая фета дополнены сладкими зёрнами кукурузы и сочным огурцом. Лёгкий и красивый салат с очень удачным сочетанием продуктов отлично подойдёт для праздничного стола.
Слоёный салат с ананасами, курицей, жареными шампиньонами и сыром. Сочетание грибов, отварного куриного филе, маринованного лука и консервированных ананасов – великолепное. Сыр и яйца придают блюду нежности. Можно подать праздничный слоёный салат порционно, используя для этого кулинарное кольцо. Нарядное и очень вкусное блюдо!
Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Салаты”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Салат "Всенародная любовь" и ещё 4 рецепта. Время САЛАТОВ (7)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ САЛАТЫ. Продолжение следует.
|
Салаты на зиму - 30 рецептов приготовления |
Дневник |
Метки: салаты салаты на зиму |
Салаты на зиму - 10 лучших рецептов на зиму |
Дневник |
Метки: салаты салаты на зиму |
Салаты на зиму - 30 лучших рецепты салатов на зиму |
Дневник |
Метки: салаты на зиму салаты овощной салат салат из капусты на зиму салат на зиму из огурцов |
Страницы: | [1] |