Салаты

Салат из свёклы и моркови, с орехами и сухофруктами - исключительно витаминный. Овощи не подвергаются термической обработке, сохраняя максимальную пользу.

Простой салат из квашеной капусты с консервированной фасолью и солёными огурцами готовится буквально в считанные минуты. Добавление фасоли делает блюдо более питательным, а мелко нарезанный красный лук придаёт остринку.

Салат с крабовыми палочками, фасолью, яйцами и сухариками обладает интересным вкусом. Крабовые палочки гармонично сочетаются с консервированной фасолью, а завершают блюдо домашние сухарики.

Для питания в пост подойдёт салат с шампиньонами и консервированной фасолью. Яркий и аппетитный аромат блюда достигается благодаря добавлению чеснока и свежей петрушки. И хотя в составе салата нет мяса, курицы или колбасы, получается он довольно питательным.

Свёкла может быть не только компонентом салата "Селёдка под шубой", но и важной составляющей более изысканных закусок. Одно из таких блюд - салат из запечённой свёклы с мандаринами, фетой и грецкими орехами. Заправляется салат смесью оливкового масла, горчицы, мёда и сока мандарина. Ярко и оригинально!

Салат из моркови с финиками, изюмом и семечками подсолнечника. Свежая сочная морковь великолепно сочетается с мягкими финиками, изюмом и семечками. Чтобы все витамины и микроэлементы моркови усвоились в полной мере, можно добавить в салат немного растительного масла.

Для приготовления замечательного весеннего салата из грибов, яиц и свежих огурцов потребуется всего три основных ингредиента и немного времени. Пока варятся яйца, можно обжарить шампиньоны и нарезать огурцы. Несколько последних штрихов - и блюдо готово!

Больше вариантов смотрите в рубрике "Салаты".

А также загляните в подборку рецептов на нашем канале Дзен:
https://zen.yandex.ru/media/russianfood.com/luchshie-salaty-nedeli-16-5e93b0aad5e2ed0d669d63aa