Рецепты на выходные

Фрикасе из куриного филе в сливочном соусе. Французское блюдо фрикасе – белое мясо, тушенное в белом соусе. По этому рецепту куриное филе готовится в сливочном соусе с зеленью и лимонным соком. Куриное мясо получается сочным, нежным и с приятной кислинкой.

Рулет из рыбного фарша с яичной начинкой (в духовке). Всем любителям рыбы и рыбных котлет придётся по вкусу этот нежный рулет из рыбного фарша с начинкой из отварных яиц и сливочного масла. Блюдо готовится несложно, но способно украсить любой праздничный стол.

Куриные фрикадельки в грибном соусе. Нежные фрикадельки, тушенные в ароматном сливочно-грибном соусе, – это отличный способ приготовить куриное филе. Обычно это мясо довольно сухое и "скучное" на вкус, но в этом варианте все недостатки куриного филе исчезают!)

Картофельный рулет с курицей, грибами и сыром. Замечательный рулет из нежного картофельного теста с начинкой из куриного филе, сливочного сыра и шампиньонов с луком и чесноком. Рулет, запечённый в духовке, выглядит очень аппетитно. А знакомое сочетание продуктов гарантирует его превосходный вкус.

Постный морковный пирог с лимоном, изюмом и кардамоном (без муки) – простая в приготовлении и очень вкусная выпечка. Пирог готовится на основе манной крупы, без добавления муки, благодаря чему получается сочным и очень нежным на вкус.

Оладьи из шампиньонов готовятся совсем несложно – грибы и лук нужно натереть на крупной тёрке, добавить яйца и муку, всё перемешать и пожарить грибные оладьи на растительном масле. Такое простое, но все-таки интересное, непривычное блюдо может разнообразить как повседневное меню, так и меню выходного дня.

Запечённые свиные рёбрышки в медово-соевом соусе. Свиные рёбрышки по этому рецепту маринуются в медово-соевом соусе с луком и пряностями, а запекаются в "рукаве", что позволяет маринаду полностью пропитать мясо. Рёбрышки получаются сочными, мягкими, с замечательным ароматом пряностей!

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда". А также загляните в предыдущую подборку “Лучшие рецепты на выходные №9”.