Сообщество на Li.ru: Коктейли алкогольные

Коктейли алкогольные - 2319 рецептов

Коктейль Барбара (Barbara)

	Продукты: Водка – 25 мл (1,5 ст. л.) Белый шоколадный ликер (white cream de cacao) – 25 мл (1,5 ст. л.) Густые сливки – 12 мл (2 ч. л.)

Рецепт приготовления коктейля:

Коктейль "Барбара" – разновидность "Белого Русского" (водка, кофейный ликер и густые сливки смешиваются в шейкере в равных частях). Отличие "Барбары" в том, что кофейный ликер здесь заменяется шоколадным.

Смешайте в шейкере все ингредиенты со льдом и процедите в бокал для коктейля. Поверхность напитка посыпьте тертым шоколадом.

Коктейль Бренди Александр (Brandy Alexander)

	Продукты: Коньяк – 25 мл (1,5 ст. л.) Ликер коричневый «Cream de Cacao» – 25 мл (1,5 ст. л.) Сливки – 25 мл (1,5 ст. л.)

Рецепт как приготовить коктейль:

Этот коктейль – один из самых лучших. Его компоненты, без сомнения, подобраны самым удачным образом, в отличие от первоначального варианта рецепта с джином и сладкими сливками. Коктейль можно подать с кофе в конце обеда или первым напитком на коктейльной вечеринке.

Хорошо смешайте ингредиенты в шейкере с льдом и процедите в бокал для коктейля. Посыпьте тертым (молотым) мускатным орехом или черным шоколадом.

Коктейль Бренди Мелба (Brandy Melba)

	Продукты: Коньяк – 36 мл (6 ч. л.) Шнапс персиковый – 12 мл (2 ч. л.) Ликер малиновый (Creme de framboise) – 6 мл (1 ч. л.) Сок лимонный – 12 мл (2 ч. л.) Биттер апельсиновый (или ликер Кюрасао) – 6 мл (1 ч. л.)

Рецепт приготовления коктейля:

Этот фруктовый коктейль может выступить в роли своего рода десерта. Здесь так же используется комбинация персика и малины, как в известном персиковом десерте «Пич Мелба» (Peach Melba) (мороженое с ломтиками персика и малиновым соусом), который был придуман в конце 19 века в честь австралийской оперной певицы Нелли Мелба и назван ее именем.

Смешайте ингредиенты в шейкере со льдом. Процедите в охлажденный бокал для коктейля. Украсьте кусочком персика и ягодой малины.

Коктейль Бренди Блейзер (Brandy Blazer)

	Продукты: Апельсин – 0,5 шт. Лимон – 1 шт. Коньяк – 3 ст. л. Сахар – 1 кусочек Кофейный ликер Калуа (Kahlua) – 2 ч. л.s

Рецепт приготовления коктейля:

Этот блейзер-напиток хорошо подать после обеда на десерт, с ванильным мороженым или с засахаренными апельсинами.

Очистите пол-апельсина и лимон. Кожура должна быть как можно тоньше (без белой части). В маленькую кастрюльку влейте коньяк, бросьте сахар, лимонную и апельсиновую кожуру. Слегка нагрейте и снимите с огня.

Зажгите спичку и поднесите пламя к поверхности. Спирт будет гореть голубоватым огнем. Через 1 минуту погасите его. Добавьте ликер и процедите Blazer-напиток в теплостойкий бокал.

Украсьте Blazer-коктейль тонкой апельсиновой кожурой на коктейльной палочке.

Коктейль Американо (Americano)

	Продукты: Вермут сладкий, красный - 50 мл Биттер "Кампари" - 25 мл Вода содовая - 25 мл

Рецепт приготовления коктейля:

Коктейль этот придумали еще в начале 20 века. "Американо" был одним из первых напитков, в состав которого входит горький итальянский "аперитиво" - "Кампари".

Влейте первые два ингредиента в стакан с двумя-тремя кубиками льда. Перемешайте и добавьте газированную воду. Выдавите кусочек апельсиновой кожуры на поверхность коктейля и бросьте в стакан.

Смотрите еще 2319 рецептов алкогольных коктейлей.

Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)

Добавить рецепты коктейлей в цитатник