Предлагаю Вашему вниманию рецепт аджики из кабачков.

Серия сообщений "Закуски на зиму":
Часть 1 - Готовим запасы на зиму: икра кабачковая
Часть 2 - 2 рецепта острых закусок из кабачков
...
Часть 4 - Лечо из кабачков
Часть 5 - Паста из чесночных стрелок
Часть 6 - Аджика из кабачков
Часть 7 - 6 рецептов заготовки лечо с перцем на зиму