Все мы прекрасно знаем, что квашеная капуста – это вкусно. Но оказывается, что квашеные кабачки не менее вкусное блюдо. Причем готовятся они очень легко и просто. Единственный нюанс – хранить квашеные кабачки нужно только в прохладном месте.

Подробный рецепт квашения кабачков

Серия сообщений "Квашение":
Часть 1 - Кабачки квашеные