Ритм жизни большого города рано или поздно сказывается на нашем самочувствии. Богатый витаминами, железом и антиоксидантами свежий шпинат обеспечит витаминный заряд Вашему организму на весь день!
Вот и наступило время приготовления самой вкусной и полезной лепешки женгялов хац.
Женгялов хац - это рецепт карабахской кухни,которое не встречается ни в одном регионе Армении. Женгялов хац - плоская лепешка с большим количеством разнообразной зелени и огородной и дикой, переводится как хлеб с зеленью. Женгяль на карабахском - зелень. В Нагорном Карабахе используют около 20 видов зелени разные, неприметные,дикорастущие. Обязательно добавляют травку кндзминдзук(морковник) по-русски и чрчрок(мокрица).
Когда я впервые увидала этот салат и глянула на набор продуктов,очень удивилась. Его делала одна моя знакомая.Я спросила у нее: - "Это вкусно?". На что моя знакомая ответила:- "А ты попробуй!" Читать далее