На 100 г - 30 ккал.

Кушайте по 1/2 тарелки этого супа за 10 минут до каждого приема пищи в течение дня.

- 1 сладкий перец;
- 1/4 кочана капусты;
- 4-5 черешка сельдерея;
- 3-4 небольшие морковки;
- 3 шт. репчатого лука средних размеров;
- 4 помидора;
- 1 зубчик чеснока, пучок петрушки.

Супчик очень простой, но от этого не  менее вкусный!! Незаменимая вещь для тех, кто придерживается низкоуглеводной  диеты. 

Для него потребуется:

1,5 литра куриного бульона (или любого другого на ваше усмотрение)

половинка небольшого кочана белокочанной капусты

половина кочана цветной капусты,

1 большой сладкий болгарский перчик,

1 луковица,

2 ст. л. томатной пасты,

1 небольшой цукини, 

горсть замороженного зеленого горошка

В кипящий бульон кладем накрошенную соломкой белокочанную  капусту,  порезанный небольшими кусочками болгарский перец, разобранную на соцветия цветную капусту и даем покипеть на небольшом огне минут 10. За это время обжариваем до прозрачности  мелко нарезанный лук на растительном масле, добавляем томатную пасту, и отправляем все  в кастрюлю с супом. Туда же кладем порезанный полукольцами кабачок цукини, бросаем горсть горошка и варим еще минут 15.  Подавать со сметанкой.  Приятного аппетита!!

Ну что,  перец ещё есть? По этому рецепту  такую заготовку перца делали? Если нет, то попробуйте, если кто ещё этого рецепта не знает.  Болгарский перец с мёдом получается очень вкусным. Привкуса мёда не слышно, но сам перец получается очень ароматным.

Читать далее

Для приготовления аджапсандали необходимы:

3 луковицы, 3 сладких перца, картофель, 4  небольших баклажана, 3 средних помидора, 3 маленьких окорочка.

Очень ароматное овощное блюдо, которое приятно есть в любое время года.

  На 3 кг кабачков - 20 стручков сладкого перца и 2 средних горького, 2 головки чеснока, 0,5 л томатного сока, 0,5 л томатного соуса или 2 ст. л.томатной пасты, по 1 стакану сахара, растительного масла, 0,5 стакана 9% уксуса, 100 г соли.

 Все компоненты режем крупной соломкой, перемешиваем, добавляем томатный сок и соус, соль, сахар, масло растительное, тушим 20 минут с момента закипания, добавляем уксус. Засекаем последние 10 минут и выключаем наше лечо.
Разливаем лечо по стерилизованным банкам и закатываем.

вкуснобыстрый салат «Четвёрочка»: получается такой, будто только сделан

Салатом угостила соседка. «Живой» болгарский перчик и вкусно хрустящий сладковатый лучок, нежнейшие баклажанчики и помидорчик – всё так органично сочетается в этом блюде, что я просто загорелась желанием сделать такой же салатик прямо сейчас. Быстренько списав рецепт, сбегала на базар за необходимыми овощами. Приготовила и закрутила салатик – и всё это на одном дыхании…

Думаю и вы не останетесь равнодушными к такой вкуснятине.