На 100 г - 108 ккал.

400 г небольших шампиньонов;
2 стакана крошек белого хлеба;
2 белка;
1,5 ст.л. тертого чеддера;
1 ч.л. молотой паприки;
соль;

Для соуса:
100 г мягкого творога;
250 г натурального йогурта;
1 зубчик чеснока;
укроп или петрушка;
соль, перец.

Йогурт, как известно полезный продукт, а если он еще и живой, а еще и с бифидобактериями, то ему ценны нет. Я расскажу, как я делаю этот бесценный продукт в домашних условиях, без йогуртницы ( за неимением таковой) и без фабричной закваски.

Я использую в основном домашнее молоко, но делала и с магазинским молоком. Итак: берем 1 литр молока - кипятим. Остужаем его до 40 градусов. Если молоко пастеризованное, то просто подогреваем его до 40 градусов. Затем добавляем в молоко 1 коробочку йогурта "Активиа" - классический. Должна сказать, что, когда не было классического, то брала любой. Результат тот - же. Перемешиваем и укутываем или переливаем в термос. Время приготовления зависит от температуры, поскольку я укутываю. То есть, если тепло, то через 8 часов - йогурт готов, если прохладно, то немногим дольше. И у вас получается целый литр отменного йогурта по цене маленькой коробочки.

4 персика без косточек

натуральный йогурт 2 ст.

мороженное 500 гр.

корица

Персики очистить от кожуры и косточек,протереть блендером. Размягченное мороженное смешать с йогуртом и персиками,добавить корицу,и взбить.

На 100 г - 165 ккал.

Для приготовления 4-х порций нам понадобится:
В одной порции - 260 ккал.

- 4 банана;
- 2–3 столовые ложки фисташек;
- 2 столовые ложки жидкого меда;
- 2 столовые ложки сливочного масла;
- 300 мл ванильного йогурта.

Готовим:

На 100 г - 30 ккал.

Нам понадобится:

- Питьевой йогурт ( не жирный) - 200 г;
- Любые фрукты и я годы - 100 г.

Можете брать больше йогурта и фруктов, но советую придерживаться пропорции 2 к 1.

Готовим:

Очищаем, режем и пюрируем в блендере фрукты и ягоды.
Выливаем в емкость, в которой можно замораживать. Сверху выливаем йогурт, перемешиваем.
Отправляем в морозилку, каждые 30-40 минут энергично взбиваем венчиком, пока смесь не будет оставаться внутри венчика. (5-6 раз).
Замораживаем до готовности.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Осенью мы больше устаем, чем в теплое время года. Какие продукты помогают быстрее снять усталость?

Для теста

Мука пшеничная 1.5 стакана
Мука цельнозерновая 1 стакан
Йогурт натуральный 1 стакан
Масло оливковое 5 ст.ложек
Разрыхлитель теста 2ч.л
Сахар 1стакан
Сливы,красная смородина(не обязательно)
Для посыпки 1ч.л сахара смешать 1ч.л корицы

В миске сахар растереть с маслом,добавить йогурт,размешать до растворения сахара,пшеничную муку смешать с разрыхлителем,просеять,смешать с цельнозерновой мукой и добавить в миску,тщательно размешать,оставить на 15-20 минут.Сливы разрезать пополам,удалить косточки.Форму смазать оливковым маслом,присыпать мукой,выложить сливы скролько влезет,слегка вдавливая в тесто,сверху красную смородину или другие ягоды(если есть)сверху присыпать сахаром с корицей.Выпекать в разогретой до 170°духовке примерно 40 минут.

Турецкая закуска из кабачков с йогуртом

Ингредиенты: