Для "клубков" вам понадобится филе куриное (около 500 г), измельченный укроп, мелко порезанный репчатый лук (1 головка), около 250 г теста слоеного (бездрожжевого) и пара сырых желтков. Соль, специи.
Филе мелко порезать, смешать с луком, солью и укропом, сформировать шарики и каждый шарик обмотать несколько раз лентой из слоеного теста. Выложить клубки на противень, проложенной пергаментом, и смазать каждый сырым желтком. Запекать при 190С минут 35-40.
Пропорции здесь произвольные, ориентироваться лучше на свой вкус ;)

Лагман – блюдо Средней Азии, основой приготовления которого является мясо. Это блюдо можно подавать на первое или второе, зависит от способа приготовления. Практически каждый ресторан восточной кухни имеет в своем меню лагман. До недавних пор я не знала, как приготовить лагман. Только познакомившись с женщиной из Киргизии, я узнала многое об этом блюде. Вот ее рецепт. Получается очень вкусно и сытно.

Ингредиенты:
куриная грудка
морковь
сыр
чеснок
майонез
соль,специи по вкусу

Ингредиенты:
Фарш-400 гр.
Лук репч-2 шт.
Чеснок-2 зубч.
Булка_2 кус.(замочить в хол. молоке).
Белок-1 шт.(сырой).
Мука-2 стол.л.(для панировки).
Приготовить фарш+белок(взбить)+специи,сформировать тефтели,запанировать в муке.Выложить в смаз. форму ,поставить в разогр. духовку на 15 минут при 200*.

Необыкновенно вкусное блюдо, с оригинальным легким соусом.

Это не котлеты, не биточки, не крокеты, а именно оладьи – ведь «тесто» выкладывается на сковороду ложкой!

Получается нечто необыкновенно вкусное и легкое. Соус к ним можно сделать со сметаной, а можно и с йогуртом, так он будет более легким. Не забудьте оставить несколько красивых листиков рукколы для украшения!

Ингредиенты:

Одна столовая ложка оливкового масла «экстра виржин» и немного другого растительного масла для жарки
Черный перец
Соль
Два свежих сладких помидора (желательно грунтовых)
Один-два хороших мясистых стебля сельдерея
300-400 грамм филе любой рыбы
Один пакетик сыра моцарелла, примерно на 150 грамм

Отличный рецепт запеченной курицы с кефиром и набором пряных приправ. Предварительно замоченная куриная грудка в кефире со специями делает мясо бесподобно мягким, сочным и вкусным...

Продуктов минимум, а вкус - ну просто изумительный!

Начнём.

Набор продуктов:

Для рецепа потребуется:

фарш мясной – 500 гр.
рис – 1 стакан
капуста – 1 кочан
соль – по вкусу

Ингредиенты:
— замороженная цветная капуста 400г
— замороженная стручковая фасоль 400г
— куриная грудка без кожи (в вареном виде мякоти примерно 300г)

Ингредиенты:

— Куриное филе 4 шт
— Шампиньоны 400 гр
— Чеснок 3 зубчика
— Масло сливочное 100 гр