Соус Айоли (Аïoli) |
Метки: оливковое масло чеснок |
50 рецептов корейских салатов+соусы для заправки |
 |
Метки: корейские салаты |
Маринады для шашлыка: ТОП-5 рецептов |
1 РЕЦЕПТ - Маринад для говядины.
Ингредиенты на 500 г говяжьей вырезки:
- 200 мл сухого красного вина;
- 50 мл оливкового масла холодного отжима;
- 1 веточка розмарина;
- тимьян;
- перец чили;
- эстрагон по вкусу.
Смешиваем масло и вино, добавляем розмарин и специи, поливаем получившимся маринадом мясо. Даем постоять при комнатной температуре 30 минут.
2 РЕЦЕПТ - Пряный маринад для баранины.
Ингредиенты на 500 г мяса:
Метки: шашлык маринад |
10 вариантов домашних соусов |
Для приготовления вкуснейшего домашнего соуса тщательно перемешиваем все ингредиенты.
|
Домашний майонез |
Дневник |
Домашний майонез - отличная замена майонезу из магазина. Во-первых, он гораздо полезней, потому что не содержит консервантов, во-вторых, он дешевле, в-третьих вы можете добавить в него любые специи по вашему вкусу.
Приготовить майонез в домашних условиях очень просто, а главное очень быстро. Время приготовления вкусного домашнего майонеза не больше пяти минут.
Метки: майонез |
Домашняя горчица |
Дневник |
Пожалуй, вкус ядреной горчицы - это единственный вкус, который остался таким же ярким как и в детстве. Как правило, дети знакомятся с этой специей на праздниках. Ведь какое застолье может быть без горчицы? Конечно, сейчас просто пойти в любой магазин и купить баночку этой специи. Но в жизни может случиться ситуация, когда проще что-то приготовить, чем пойти и купить. Для вас мой простой рецепт домашней горчицы.
Горчица в порошке 5 столовых ложек (около 50-ти гр.)
100 мл. кипячёной воды или огуречного рассола
половина чайной ложки соли
половина чайной ложки сахара
чайная ложка растительного масла
чайная ложка столового уксуса 9% (можно заменить на лимонный сок)
Метки: горчица |
Майонез домашний |
Дневник |
В преддверие многочисленных праздников публикую рецепт домашнего майонеза. Я прекрасно понимаю людей, желающих перейти от продуктов, которые подсовывают нам производители к натуральной, вкусной еде. Тем более, что приноровившись, можно приготовить майонез дома, в нужных количествах и очень быстро.
Ингредиенты для домашнего майонеза:
- 2 желтка
- чайная ложка сахара
- чайная ложка домашней горчицы
- пол чайной ложки соли
- столовая ложка столового уксуса (9%) или лимонного сока
- растительное масло без запаха 100-120 мл.
- перец чёрный молотый(по вкусу)
Метки: майонез |
АЦЦкий соус «SWEET CHILI» |
Получается 1 поллитровая банка и 2 баночки по 250 мл
Продукты:
Чили, потребуются сухие и большие перцы - 12 шт.
Чили - ещё 2 шт. (дополнительно)
Соль - 2 ч.л.
Чеснок - 8 зубков
Уксус винный, белый, НЕ используем эссенцию! - 120 мл
Сахар - 500 г
Рыбный соус (готовый, в магазине азиатских товаров или в больших суперах можно купить) - 4 ч.л. Но если уж очень плохо, то можно и без него…
Метки: перец чили уксус винный |
Соус «Солнце-фруктовый» — ко всему готовый! |
Метки: абрикосы вишня сельдерей перец болгарский перец чили уксус яблочный зелень |
ТУРБО-Майонез! |
Метки: майонез |
| Страницы: | [1] |
