Есть очень простой, но изумительно вкусный рецепт салата с брынзой.

Что потребуется:

пара помидоров;

свежий огурец;

одна луковица;

один сладкий болгарский перец;

50 г брынзы;

соль;

100 г маслин;

чайная ложечка яблочного уксуса;

3 ложечки оливкового масла;

большая ложка смеси чабреца и тимьяна.

Серия сообщений "Новый Год":
Часть 1 - Салат "Курочка с орешками"
Часть 2 - Гусь, запеченный с шампиньонами
...
Часть 15 - Новогодние поздравления!
Часть 16 - Новогодний салат Овечка 2015
Часть 17 - «Царский» салат - просто обязателен в Год Петуха

Не верьте тем, кто называет селедку вредным продуктом! Опасность для идеальной фигуры представляет не малосольная сельдь, а блюда, из нее приготовленные, – например, форшмак и «многоэтажная» «шуба». Более того, диетологи рекомендуют употреблять в пищу селедку – разумеется, в умеренных количествах и правильно сочетая рыбу с другими продуктами. Ведь в селедке содержатся ценнейшие Омега-3 жирные кислоты и витамины. О том, чем еще полезна селедка для здоровья, рассказывает автор следующей статьи.

Один из самых любимых продуктов, неизменно присутствующих на нашем столе, – селедка. Она недорогая и вкусная. Даже если пусто в холодильнике, картошечка с селедочкой всегда выручат хозяйку. И это будет не самый «плохой» ужин. Селедка – настоящий дар моря. И недаром: в рыбе содержится почти 20% биологически ценного и легко усвояемого белка.

Жирность рыбы также высока – до 20–30% – в зависимости от вида сельди. У рыбы, обитающей в холодных водах, присутствуют так называемые Омега-3 жирные кислоты. Это полиненасыщенные жирные кислоты, которые «борются» со слишком высокими показаниями холестерина в крови, предотвращают атеросклеротические изменения кровеносных сосудов.

Селедка является источником витаминов A, D, Е, В1 (тиамина), В6 (пиридоксина), В12 (цианокобаламина), а также никотиновой и пантотеновой кислоты. В сельди относительно высокое содержание минеральных веществ: 0,1% кальция, 0,27% фосфора, 0,06% йода, магния 0,031 %, а также калий – 0,44% и железо – 0,9%.

Серия сообщений "Селедочка":
Часть 1 - Обожаете селедочку? Ловите оригинальный рецептик... В магазине такую не купишь...
Часть 2 - Про селёдку - из личного опыта
...
Часть 11 - Рецепт вкуснейшего форшмака
Часть 12 - Как быстро почистить селедку?
Часть 13 - Рыба? Селедка! Вкусно и... полезно
Часть 14 - СЕЛЬДЬ В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
Часть 15 - Закусочный рулет из сельди в багете.

Селедка - вкусная рыба, но чистить ее такая морока. Как же быстро почистить селедку?

1. Сначала, конечно, удаляем все внутренности черную пленку, распоров для этого брюхо селедки от анального отверстия до головы.
2. Отрезаем голову.
3. Надрезаем селедку вдоль спинки, по хребту – о головы к хвосту и удаляем кожу.
4. Затем берем селедку за хвостик, который состоит как бы их двух перышек, и тянем эти перышки в разные стороны, как бы разрывая селедку пополам. При этом селедка расходится по средней линии.
5. Теперь у нас две части селедки: одна часть состоит из спинки и хребтом с ребрышками, а другая часть состоит из половины хвостика и двух кусочков брюшка.

Серия сообщений "Селедочка":
Часть 1 - Обожаете селедочку? Ловите оригинальный рецептик... В магазине такую не купишь...
Часть 2 - Про селёдку - из личного опыта
...
Часть 10 - Селёдка в луковом маринаде - это восхитительно вкусно!
Часть 11 - Рецепт вкуснейшего форшмака
Часть 12 - Как быстро почистить селедку?
Часть 13 - Рыба? Селедка! Вкусно и... полезно
Часть 14 - СЕЛЬДЬ В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ
Часть 15 - Закусочный рулет из сельди в багете.

Ритм жизни большого города рано или поздно сказывается на нашем самочувствии. Богатый витаминами, железом и антиоксидантами свежий шпинат обеспечит витаминный заряд Вашему организму на весь день!

Ингредиенты

• 3 клубня картофеля
• 3 яйца
• 1 яблоко
• 150 г свежего шпината
• Сок и цедра 1 лимона
• 1 пучок зеленого молодого лука
• 5-6 ст.л. майонеза
• 1 пакетик Кнорр на второе. «Цезарь по-домашнему с хрустящими сухариками»

Способ приготовления

Креветки богаты белком и минеральными элементами. Креветки содержат кальций, полезный для работы щитовидной железы, иммунной и мышечной системы и костной ткани. Йод, калий, цинк, витамины А, D, Е и В12 незаменимы для организма человека. Предлагаем Вам употребить этот ценный продукт моря вместе с не менее полезными овощами.

Ингредиенты для приготовления салата с креветками и фасолью:

- фасоль зеленая – 350 г
- креветки очищенные – 350 г
- огурец – 4 шт.
- помидоры – 4 шт.