Весной повеяло....разнежились мы сегодня под солнышком и сразу же захотелось еды исключительно летней.....помидоров....оливок....лёгкого сыра....да к бокальчику бургундского......

В холодильнике как раз оказалась недавно купленная на пробу фета из молока буфеля и подзабытая овечья.....

Такую пасту я делаю часто в разных вариантах, с каперсами и анчоусами,с сушеными томатами или артишоками,обожаю как с серым хлебом , так и с крекерами или джабатой.Сегодня делала с чили, чесноком и черными оливками ( они не такие острые и хорошо смягчили фету ) и оливковым маслом.

Всё просто до примитивности :

200 гр феты,

1 чили,

1 зубчик чеснока,

15 оливок,

50-75 мл оливкового масла.

В блендер положить снчало оливки ,чеснок и чили .Сверху - фету и влить масло.Пульсируя всё грубо измельчить.

Я намеренно не пюрирую.....люблю когда чувствуеться и кусочек оливки и чили.....

Сегодня готовила интересное ......блюдо???

В принципе , это паста на хлеб , но сделана она из овсяных хлопьев быстрого приготовления .

На этой неделе в сообществе    готовим из овсянки , причём выпечка и сладкое не принимаеться.......люблю такие задания , где надо проявить фантазию или набраться смелости приготовить что то выпадающее из твоего нормального восприятия вкуса.....так было и здесь . Я уже нашла рецепт котлеток из овсянки с грибами , но пока тянула до выходных , увы , была опережена....Пришлось опробывать этот вариант как запасной.

Набор продуктов вызывает недоумение , но вкус готового продукта , поверте мне , просто восхитительный !!!!!!

Рецепт