Dekora все записи автора

ИСТОЧНИК

http://www.lacuisinedebernard.com/2011/05/les-feui...e-menthe-cristallisees-au.html 

Моем мяту, обсушиваем, отделяем листочки.

Взбиваем белок 1 яйца.  Обмакиваем листики мяты в белок,

затем присыпаем сахаром и оставляем подсохнуть.

Растапливаем шоколад на водяной бане,

наносим его с помощью кисточки. Остужаем.

Можно кушать так, или использовать в качестве украшения других десертов.

Я сначала подумала, что это не белок, а карамель.

И, в принципе, с карамелью тоже должно быть неплохо !!!