Синемаграфия - (0)
...
Красивые новогодние тортики - (0)...
Мягкая нуга с орехами и курагой (Torrone morbido) - (1)Восточная сладость - Мягкая нуга с орехами и курагой (Torrone morbido) Ингредиенты: 2...
Конфеты(карамель) - (1)Это очень семейный рецепт. Воспоминания детства и совместного творчества с мамой, связано п...
Тирамису (итал. Tiramisù) |
Чего захотелось мне приготовить терамису.Собирая информацию,делюсь,готовлюсь)).Тирамисý (итал. Tiramisù) — безусловно, один из наиболее востребованных десертов мира. Исконно итальянское блюдо, которое подают практически во всех уважающих себя ресторанах, вне зависимости от их национально-кухонной принадлежности.
Метки: тирамису кухня мира итальянская кухня десерты видео |
Записки повара |
Очередной раз делюсь подпиской на читаемое чтиво.На этот раз ЖЖ.Это Оксана (Ксю) Путан .
На меня завораживающе действует все что связано с технологией приготовления продукта.Я тот человек,который не понимает что такое мультиварка?Это что там за "помои в общем котле"?Гермитично приготовленная каша,это я еще понимаю.
Но(дальше цитирую и подкатом больше открытий как и самом блоге)"Тем, для кого готовка это необходимость без удовольствия, часто не вникают, не понимают структуры продукта. Даже такие элементарные вещи, как разное время приготовления картофеля и моркови в одном блюде – проходят мимо их понимания. И вермишель в супе они будут варить «до готовности», не думая о том, что в снятой с плиты кастрюле с супом, процесс «варки» ещё продолжается какое-то время."
Метки: шеф-повар блогеры блоги жж блоги видео советы |
Пекарня |
Polestar Hearth from Blair Cameron on Vimeo.
Метки: хлеб тесто пекарня видео |
Фудфото. Part 2 |
|
Фудфото |
|
Самса́ или само́са |
Самса – самое популярное изделие из теста в Узбекистане и всей Средней Азии, поспорить о популярности с ней может разве что лепешка.Тут недавно попробовала безумно вкуснючую.......Это просто какое то волшебство,а приготовление вообще таинство.Тут в конце поста видео потрясное на 45 минут.И как они так легко с тестом......это нечто конечно.
Метки: самса тесто баранина кухня мира национальная кухня видео-рецепт |
Арбуз |
Арбузы и дыни — одни из ценнейших продуктов, которые нам дарит этот сезон. В арбузе много пектинов, которые необходимы для нормального функционирования желудочно-кишечного тракта. Кроме того, арбуз обладает прекрасным мочегонным свойством, способствует выведению шлаков, прекрасная профилактика атеросклероза
Метки: арбуз лето |
Равиоли (итал. ravioli) |
Одни называют их итальянскими пельменями, другие считают, что они похожи на вареники, а третьи уверены, что это одна из разновидностей пасты. Все эти мнения сходятся в том, что равиоли - это блюдо из тонкого теста с самыми разнообразными начинками. В качестве начинки может быть все, что угодно – мясо, морепродукты, сливочный сыр или овощи. Из основного блюда равиоли легко превращаются во вкуснейший десерт, стоит только сделать Равиолисладкую начинку из фруктов, ягод или шоколада.
Метки: итальянская кухня кухня мира тесто видео |
Украшение тортов |
Варианты быстрых и удачных украшений для тортов.
Метки: декор торты |
No Seconds |
В США заключенный, сидящий в камере смертников, может перед казнью заказать себе ту еду, какую он хочет – последнее желание. Нью-йоркский фотограф Генри Харгривз (Henry Hargreaves), родившийся и выросший в Новой Зеландии, в которой нет смертной казни, был потрясен этим моментом: что должен чувствовать человек во время последней трапезы в своей жизни.
Генри создал серию фотографий под названием No Seconds,
в которой воспроизвел пожелания реальных заключенных перед смертью.
|
Лимонад с клубникой и мятой |
Метки: рецепты напитки лимонад клубника |
Клубничный пирог со сметанной заливкой |
Сейчас клубнику можно купить и замороженную и свежую в любое время года в супермаркете, но в июне, когда она свежая и сладкая продается на каждом шагу, грех не воспользоваться такой возможностью.
Метки: рецепты выпечка клубника |
Американские брауни |
Метки: рецепты выпечка брауни брауниз |
Овсяное печенье с бананом и шоколадом |
Метки: рецепты выпечка печенье |
Брусочки из сушеной вишни и ананаса |
Знаете, как это иногда бывает? Нужен срочно какой-нибудь незатейливый подарок, а времени на поездку в магазины уже не остается. Ну, ведь было же такое? Правда? И не раз, наверняка. Призовите в помощники детей, сделайте удивительно вкусные брусочки из сушеной вишни и ананаса. И упакуйте их в красивую самодельную коробочку из бумаги ручной выделки. Ну, и сбоку бантик, конечно! |
Метки: рецепты выпечка подарки упаковка |
Идея украшения стола к детскому празднику |
Метки: детский стол для детей |
Декупаж вареных яиц |
Материалы:
вареные яйца (белые), крахмал, вода, кисточка,
салфетки, пищевые красители (золотой, серебряный).
Вместо крахмала можно использовать взбитый белок.
Время работы: от 1 часа (зависит от количества яиц)
Метки: пасха яйца пасхальные яйца декупаж |
и еще яйца ) |
вышло случайно. результат понравился, решила продолжить.
красила обычными магазинными пищевыми красителями.
потом обтерла лишнюю краску.
вместо ядовитых цветов получились более нежные
и легкий эффект потертости )
Метки: пасха яйца пасхальные яйца |
Пасхальные яйца |
Пасхальные яйца. Easter Eggs from Evgeniya on Vimeo.
Метки: пасха пасхальные яйца яйца видео |
Гремолата (Gremolata) |
Гремолата (Gremolata) (от миланского gremolà, измельченный на частицы)– популярная итальянская смесь, которая придает блюдам пикантность и остроту.Главными компонентами итальянской смеси гремолата являются петрушка, чеснок и цедра лимона. Встречаются также и другие версии этой приправы. Иногда в гремолату добавляют розмарин, шалфей, мяту, анчоусы и цедру апельсина.
Метки: гремолата итальянская кухня кухня мира приправы специи травы видео |
Цитрусовый салат с капустой |
Cabbage & Citrus Salad from Caitlin | Roost on Vimeo.
Метки: салаты видео |
Пикник |
Метки: пикник видео сад посуда |
Латте |
Ла́тте (от итал. caffè latte [kaffelˈlatte] — «кофе с молоком») — кофейный напиток родом из Италии,
состоящий из молока (итал. latte) и кофе эспрессо.Обажаю кофе именно с молоком!!!!Рецепт и подробности
Метки: латте кофе напитки видео итальянская кухня кухня мира |
Луковый суп |
Францу́зский лу́ковый суп — лук в бульоне с сыром и гренками. Луковые супы очень популярны с древних времён. Эти супы были известны и широко распространены в римскую эпоху правления. В силу доступности и лёгкости выращивания лук — основной продукт для приготовления супа — был основной пищей для многих бедных семей.В настоящее время луковый суп предлагается большинством ресторанов Парижа.
Метки: лук Джейми Оливер видео французская кухня кухня мира супы |
Веселая еда от Иды Скивенес |
Норвежская художница Ида Скивенес (Ida Skivenes) считает, что питание должно быть не только вкусным и здоровым, но и веселым. Поэтому она постоянно придумывает, как можно сделать еду на тарелке забавной и позитивной
|
Сладости |
|
Лук-севок |
Лучок на подоконник мостовым методом по принципу Ганичкиной Октябрины огородникам.
Метки: лук-севок лук my garden травы пряности для подоконника выращиваем сами |
Запеченые овощи |
Запеченные молодые овощи from Evgeniya on Vimeo.
Метки: овощи видео-рецепт видео |
Тэмпура (Tempura, 天麩羅, てんぷら, 天ぷら) |
Тэмпура (яп. 天麩羅 тэмпура?) — популярная категория блюд японской кухни из рыбы, морепродуктов и овощей, приготовленных в кляре и обжаренных во фритюре. Подается со специфическими соусами.
Метки: темпура видео кухня мира японская кухня |
Сладкие пасхальные яйца в скорлупе . 3 рецепта |
Здравствуйте, дорогие читатели :) Давайте продолжим собирать идеи для сладких пасхальных яиц, которыми Вы сможете немного разгрузить огромное потребление яиц в эти праздничные дни. не так давно я уже показывала два оригинальных варианта , так что еще один рецепт приготовления сладких пасхальных яиц нам не помешает На этой страничке речь пойдет о выпечке прямо в скорлупках настоящих яиц , которую затем можно покрыть или оригинально глазурью, или завернуть в блестящие оберточки, напоминающие шоколадные пасхальные яйца :) Приятного Вам просмотра :)
Согласитесь, такая красочная подача выпечки на Пасху займет почетное место в праздничном декоре Вашего стола .
Метки: пасха |