КЕКС НА КЕФИРЕ С ИЗЮМОМ |
Минор все записи автора
КЕКС НА КЕФИРЕ С ИЗЮМОМ
Кекс на кефире с изюмом - замечательная выпечка для разнообразия вашего домашнего чаепития. Кекс получается пышным, очень ароматным, с большим количеством изюма. Такой кекс непременно понравится вашим родным и порадует своим вкусом.
Для приготовления кекса на кефире с изюмом подготовить все необходимые продукты.
В миску поместить мягкое сливочное масло, насыпать сахар и хорошо растереть при помощи венчика.
По одному добавить в масляную смесь яйца, взбивая после каждого.
Налить в смесь кефир и добавить соду, немного размешать.
Затем добавить изюм, который следует предварительно залить кипятком, хорошо промыть и обсушить.
Добавить следом за изюмом 50 г просеянной муки и перемешать, чтоб изюм распределился более равномерно, затем добавить ванилин и оставшуюся муку.
Тесто получится густым. Переложить его в форму и разровнять поверхность.
Нагреть духовку до 180 градусов и выпекать кекс на кефире с изюмом 45-55 минут до сухой шпажки. Кекс должен зарумяниться, а на поверхности появится характерная для кекса трещинка.
Остывший кекс посыпать сахарной пудрой, нарезать на желаемые кусочки. Подавать с чашкой чая или кофе.
Приятного аппетита!
| Рубрики: | Пальчики оближешь! (рецепты и кулинарные советы) |
ГалКон обратиться по имени
Четверг, 23 Ноября 2017 г. 21:38 (ссылка)
Минор, Спасибо, Оленька, за рецептик! Утащила в закладки. Все есть для этого кекса кроме изюма. Завтра пойду в магазин, куплю заодно и изюмчику и попробую в выходные испечь. Только у меня нет силиконовой формы, поэтому придется использовать противешок. 
matilda90 обратиться по имени
Воскресенье, 11 Февраля 2024 г. 19:52 (ссылка)
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
