Дико извиняюсь перед теми, кто не знает английского. Кому интересно - могу перевести.

INGREDIENTS:
2 Tbsp butter
2/3 cup evaporated milk
1 2/3 cups sugar
1/2 tsp salt
2 cups miniature marshmallows
1 1/2 cups semisweet chocolate chips
1 tsp vanilla
1/2 cup chopped pecans or walnuts
PREPARATION:
Combine butter, milk, sugar, and salt in a saucepan over medium heat. Bring to a boil; cook 4 to 5 minutes, stirring constantly. Remove from heat. Stir in marshmallows, chocolate, vanilla, and nuts. Beat for about 1 minute, or until marshmallows melt and mixture is thoroughly combined.
Pour into an 8-inch square buttered pan and cool. Cut fudge into squares.

Тесто (для 16 персон)
150г маргарина
200г сахара
соль
4 яйца
300г муки
4 ст.л. молока

Начинка
3 кислых яблока
3 ст.л. сахара
1 ст.л. маргарина
2п ванилина
2 ч.л. корицы

Способ приготовления

Одно яблоко помыть и нарезать на 8 больших и тонких ломтиков. Остальные яблоки очистить от кожуры и нарезать небольшими ломтиками. Маргарин растопить, сахар и ванилин добавить и на медленном огне размешивать пока сахар не станет золотистым.

8 тонких ломтиков яблок поджарить с двух сторн добавляя корицу. Остудить.

Маргарин, сахар и немного соли смешать, постепенно добавляя яйца взбить. Муку с разрыхлителем смешать и добавить в яичную массу. Влить молоко и ещё раз основательно перемешать. Поджареные яблоки смешать с тестом.

Духовку прогреть до 180. Форму смазать маргарином и выложить яблоками дно. На яблоки вылить тесто.

Выпекать 1 час 10 мин.

З.Ы. Пирог оооочень вкусный, даже не ожидала.
Яблоки я вначале обжаривала в масле (маргарина не было) с сахаром, причем 1 ст.л. явно мало, я дорастапливала еще вторую. Получаются яблоки в сладком коричном соусе мммм. Соус этот я и выливала вместе с яблоками в тесто в конце. А, и еще я яблоки резала не на 8 частей, а просто на оочень тоненькие дольки, мне кажется так лучше. Разрыхлителя клала чайную ложку.
И еще - 1ч 10 мин это много! Я вытащила пирог через 45 минут, он уже весь румяный был и пропекшийся.

120 гр. муки, 120 гр. сахара, 150 гр. сливочного масла, 4 яйца, 100 гр. шоколада или 60 гр. какао на молоке, 60 гр. сахара.

Начинка: повидло из малины, тертый шоколад или молотое ядро грецкого ореха.

Масло взбить, добавить к нему яичные желтки и сахар, а затем растопленный шоколад (или какао на молоке). Добавить муку и взбитые в пену с сахаром (60 гр.) белки. Противень смазать маслом, посыпать мукой, положить в него тесто и выпекать. Горячий пирог намазать повидлом и посыпать тертым шоколадом или молотым грецким орехом.