Майя_Пешкова все записи автора

Пасха — один из любимых во многих странах праздников. Истоки празднования Пасхи восходят к языческим временам и той поре, когда наконец-то заканчивались долгие, холодные европейские зимы. Многие древние праздники проводились в дни равноденствия и солнцестояния. Весна была временем, когда дни внезапно становились теплее, снег таял и расцветали цветы, поэтому неудивительно, что люди хотели отпраздновать это время. Пасха также имеет огромное религиозное значение для многих верующих по всему миру, которые собираются, чтобы отпраздновать смерть и воскресение Христа. За последние столетия языческие и христианские праздники стали переплетаться и все более соответствовать общей теме рождения и обновления.

 Пасхальные яйца

В пасхальное воскресенье по всему миру съедают миллионы шоколадных яиц. Полки всех супермаркетов выложены пасхальными яйцами всех форм, размеров и разновидностей. Тем не менее, подобная традиция возникла относительно недавно. Во многих церковных традициях яйца было запрещено есть в течение нескольких недель до Пасхи. Еще в средние века яйца собирали и раскрашивали для употребления после длительного поста в пасхальное воскресенье. В течение XIX века начали изготавливать мешочки и пакетики в форме яйца, чтобы дарить конфеты и шоколад близким людям. Игрушки в форме яйца были разработаны специально для подарков детям. В это время французские и немецкие кондитеры начали изготавливать конфеты в форме яйца. Изначально их делали из горького черного шоколада, причем довольно прочными. Потребовалось некоторое время, прежде чем кондитеры усовершенствовали искусство создания своих кондитерских изделий, чтобы появились современные полые яйца.

 Пасхальный кролик

Со временем во всем мире начала распространяться традиция «пасхальных кроликов». Дети просыпались в пасхальное воскресенье, чтобы взволнованно узнать, какое шоколадное лакомство принес им кролик. Этот таинственный кролик якобы приносил пасхальные яйца детям во многих западных культурах, но точное происхождение подобного поверия было утеряно в веках. Кролики часто встречались в традиционных фестивалях плодородия, которые проводились по всей Европе, чтобы отпраздновать весну. Их также можно увидеть во многих средневековых произведениях искусства и религиозных текстах. Как известно, кролики очень быстро размножаются, поэтому они являются отличным символом плодородия и перерождения. Поэтому неудивительно, что они были основной темой многих весенних фестивалей. Кролики, доставляющие разноцветные яйца, изначально являлись частью немецкого фольклора, начиная с XVII века (именно в это время немецкий эссеист упомянул концепцию зайцев, приносящих пасхальные яйца).

 Пасхальные боннеты

Во время пасхальной недели в школах и дошкольных учреждениях всего мира проходит ежегодный пасхальный парад шляп, во время которого дети (да и зачастую взрослые) надевают вычурные боннеты - шляпки, украшенные пасхальными кроликами, яйцами и цветами. Истоки пасхальных чепчиков берут свое начало от традиции делать новую шляпу для церкви в пасхальное воскресенье. Женщины обычно праздновали весну, украшая шляпы цветами, кружевами и лентами, как символ возрождения и обновления. Тем не менее, концепция пасхальной шляпки окончательно укрепилась только в 1933 году, когда автор песен Ирвинг Берлин написал «Пасхальный парад». Популярная песня о женщинах, проходящих по Пятой авеню в своих пасхальных чепцах, показанная в мюзиклах и фильмах, и сегодня отображает традицию украшать пасхальную шляпу.

 Пасхальные колокола во Франции

Пасхальный заяц явно обходит стороной Францию. Дети во Франции получают свои пасхальные лакомства от «Пасхальных колоколов». Эта традиция основана на католических учениях, что между Святым четвергом и Пасхальным воскресением не должны звонить церковные колокола. Детям говорят, что эти колокола летят в Рим, чтобы получить благословение Папы, а затем они возвращаются в пасхальное воскресенье, принося яйца и другие угощения. Шоколадные лакомства так же популярны, как и во многих других странах мира, как и в случае с традиционной «охотой» на пасхальные яйца. Тем не менее, именно пасхальные колокола, а не пасхальный кролик, являются причиной того, что во Франции в садах возле домов находят яйца.

  Пасхальная кукушка в Швейцарии

Швейцарские пасхальные традиции кажутся немного более правдоподобными, чем кролик, приносящий шоколадные яйца. Пасхальная кукушка якобы откладывает яйца, которые дети собирают в пасхальное утро. В швейцарской традиции яйца кукушки - это не только символ весны, но и символ удачи. Тем не менее, в регионах, расположенных ближе к французской границе, до сих пор сохранилась традиция «пасхальных колоколов», которые сбрасывают яйца на обратном пути после благословения в Риме. В Швейцарии Пасха - это также время дарить подарки своим соседям, в частности - хлеб, вино и сыр.

  Пасха в Германии

Хотя происхождение пасхального зайца можно проследить в немецком фольклоре, в некоторых частях Германии яйца приносит пасхальный лис. Как упоминалось ранее, «остерхазе» или «пасхальный заяц» впервые упоминается в эссе в 1682 году Георгом Франком фон Франкенау. Он рассказал о том, как заяц прячет яйца для детей в саду. Немецкие иммигранты принесли эту традицию в США, где она стала современным пасхальным кроликом. В Германии вместо того, чтобы прятать пасхальные яйца по всему саду, декоративные разукрашенные яйца развешивают на деревьях, которые после этого напоминают рождественские елки, которые, кстати, также возникли в Германии. Также в Германии огромную роль в праздновании немецкой Пасхи играют костры, которые традиционно разводят в честь долгих, холодных зим.

 Скандинавские ведьмы

В скандинавских странах Пасха - это время, когда темные зимние дни, наконец, сменяются солнечным светом. Местные празднования являются более светскими, нежели религиозными. Согласно шведскому фольклору, в пасхальный четверг ведьмы улетают на гору, чтобы встретиться с дьяволом. Дети в Швеции, Финляндии и некоторых частях Норвегии традиционно одеваются как ведьмы и ходят по домам, прося сладких угощений у соседей. Тем временем в Дании семьи нарезают тонкие бумажные «снежинки», содержащие буквы. Затем играют в игру, в которой люди должны угадать автора послания. Также, как и у немцев, здесь жгут костры, чтобы отпраздновать конец зимы.

  Чешские розги

 
Спустя десятилетия коммунистического правления, во время которых большинство религиозных праздников запрещали в Чехии, здесь начинают возрождаться традиции местной древней культуры. Наиболее необычная пасхальная традиция также основана на праздновании весны и плодородия. Чешские мальчики делают «ивовые палочки» из веток ивы, украшенных лентами, которыми стегают молодых девушек на удачу и плодородие. Говорят, что новые веточки вербы приносят здоровье и жизненную силу всем, кого они касаются. Естественно, этими розгами не избивают, а просто касаются. Первоначально они плели и украшали вручную, но сегодня их банально продают в большинстве супермаркетов рядом с шоколадными пасхальными яйцами.

 Гонка вокруг газона Белого дома в США

Пасхальный понедельник – единый день в году, когда детей приглашают поиграть на лужайке у Белого дома. Вдоль всего газона разложены пакетики с разноцветными яйцами и деревянными ложечками. Такая традиция была основана первой леди Долли Мэдисон в начале 1800-х годов, когда она пригласила детей поиграть пасхальными яйцами на склонах Капитолийского холма. Но после жалоб о повреждении газона это мероприятие в 1878 году было перенесено на лужайку у Белого дома.

Перекатывание яйца символизирует открытие камня, закрывающего вход в гробницу Иисуса. Пасхальные торжества в Белом доме также включают посещение пасхального кролика и рассказывание историй. Взрослые допускаются на эту площадку на Пасху, если их при этом сопровождает ребёнок.

Праздник гигантского омлета во Франции

Ежегодно в пасхальный понедельник на главной площади маленькой французской деревни О (Haux) готовят гигантский омлет. Примерно 4500 яиц уходит на приготовление этого блюда, рассчитанного на 1000 человек. Корни традиции уходят к наполеоновской эпохе, когда армия перемещалась по югу Франции. Говорят, что Наполеон настолько любил это блюдо, что однажды приказал жителям поселения собрать все яйца и сделать гигантский омлет для его армии.

Пасхальные традиции ФранцииВ других уголках Франции встречается ещё одна необычная пасхальная традиция. В течение трёх дней после Пасхи там не звонят в церковные колокола. Традиция зародилась с тех пор, как церковные колокола были доставлены в Рим для получения благословения, а по возвращению на родину к пасхальному воскресенью, возились по всей стране людьми, которые оставляли в садах пасхальные яйца и кроликов. После обеда на Пасху дети во французских деревнях выходят в сады, чтобы поискать там оставленные яйца.

«Взрыв повозки» в итальянской Флоренции

На Пасху два белых вола, запряжённые в воз, с 10 часов утра перемещаются по улицам Флоренции от Виа Иль Прато к Пьяцца дель Дуомо. Тележку высотой в 9 метров украшают фейерверками. Во время утренней церковной службы в 11 часов архиепископ освящает Коломбину (ракету в виде голубя, символизирующего святой дух).

Пасхальные традиции в ИталииЭту фигурку привязывают к тросу воза, стоящего на площади, и поджигают фейерверки, которые приводят к «взрыву тележки». Если всё мероприятие проходит без каких-либо помех, все фейерверки взрываются, то считается, что для жителей Флоренции будет хороший урожайный год. Этой пасхальной традиции уже более 300 лет.

Фестиваль воздушных змеев на Бермудах

В Страстную пятницу жители Бермудских островов собираются в бухте Подкова, где стартует фестиваль кайтов. В небо над пляжем взлетают воздушные змеи самых ярких расцветок с всевозможными геометрическими узорами. Такая пасхальная традиция зародилась примерно 40 лет назад, когда учитель воскресной школы британской армии запустил в небо крестообразный воздушный змей, чтобы продемонстрировать воскресение Христа.

Пасхальные традиции на БермудахНа пляже проводятся различные гонки пасхальных яиц – как ложками, так и на тачках. Дети также могут искать спрятанные вокруг залива яйца. Горячие сэндвичи с треской – традиционные блюда, которые едят здесь на Пасху, причём до восхода в пасхальное воскресенье, на пляжах или же в церквях.

Выбрасывание старых горшков на Корфу

После утренней службы в пасхальную субботу епископы, священники и церковный хор осуществляет торжественное шествие по улицам города Корфу. После этого местные жители идут домой и в 11 часов начинают сбрасывать с балконов и из окон глиняные горшки. Есть много теорий происхождения такой причудливой пасхальной традиции. Согласно одной из них, выбрасывание старых горшков символизирует приход весны и сбор урожая уже в новых ёмкостях.

Пасхальные традиции ГрецииПо иной версии, выброшенные старые горшки способствуют очищению дома и готовности его обитателей к воскресению. После осуществления такого ритуала люди собираются на главной площади города, где стоят до самого вечера, держа в руках незажжённые свечи. В полночь перед толпой появляется епископ, который произносит «Христос воскрес», после чего люди зажигают свои свечи и с их помощью свечи тех, кто стоит по соседству.

Пасхальные яйца на деревьях в Германии

Жители Германии украшают пасхальными яйцами деревья. Подготовка к Пасхе в этой стране начинается ещё за 4 недели до праздника. Люди прокалывают яйца, чтобы всё содержимое вытекло, а оболочка осталась целой, а затем разрисовывают их. Одни пасхальные яйца украшают реальными пейзажами, иные – декоративными узорами. После этого к ним прикрепляют ниточки, за счёт которых потом яйца можно разместить на деревьях и кустарниках.

Пасхальные традиции ГерманииСогласно поверьям, пасхальный кролик разносит яйца на Пасху, оставляя их под деревьями и кустами. В пасхальное воскресенье и понедельник немцы также разводят костры, что является давней дохристианской традицией, символизирующей победу весны над зимой и плодородие земли для нового урожая. Оставшийся от костров пепел используется в качестве удобрения на полях.

Тёмная сторона светлого праздника в Вержесе

В Великий четверг в Вержесе демонстрируют тёмную сторону Пасхи, осуществляя ритуал под названием «Танец смерти». Люди надевают костюмы с изображением скелетов, берут в руку косы, топоры и зажжённые факелы и к 5 часам вечера собираются на улицах города, повторяя библейские сцены, связанные с распятием Христа, и под барабанный бой танцуют «танцы смерти». 

Пасхальные традиции разных стран - «Танец смерти» в Каталонии В полночь по улицам проходит процессия людей, которые несут коробки с пеплом. Такая пасхальная традиция возникла в Европе в средние века, служа напоминанием о том, что всем земным утехам рано или поздно приходит конец, и праведные души отправляются в рай, а грешные – в ад, или же навсегда остаются в чистилище. Вержес – единственный из средневековых городов Испании, где до сих пор сохраняется такой ритуал.

 Пасха в Венгрии

Венгерские пасхальные традиции основаны на общей теме возрождения и празднования весны. Украшенные вручную яйца уступили место коммерческим шоколадным яйцам, которые пасхальный кролик оставляет детям в пасхальное воскресенье. Однако традиционно Пасха также была временем символического очищения и, конечно же, плодородия, хотя трудно представить, как выливание ведра холодной воды на человека можно считать романтическим жестом. В пасхальный понедельник молодые люди посещали молодых девушек, чтобы прочесть им романтический стих. Затем, они обливали девушек ведром воды, чтобы они стали хорошими женами и матерями. В ответ, в качестве благодарности, женщины угощали мужчин шоколадом и стаканом венгерской палинки. Сегодня в основном не обливают водой, а опрыскивают духами.

  Австралийский пасхальный билби

 
Пасхальный «билби» не является общепризнанной пасхальной традицией в Австралии, а скорее маркетинговой стратегией, разработанной, чтобы помочь сохранить исчезающую дикую природу. Кролики не являются местным видом в Австралии, но после их завезения они начали размножаться похлеще любой чумы. Они конкурируют с местными представителями дикой природы за пищу и среду обитания, нанося огромный ущерб окружающей среде. Обыкновенный билби - местный вид, находящийся под угрозой исчезновения, шоколадные изображения которого продаются каждую Пасху как альтернатива пасхальному кролику. Выручка от продажи пасхального Билби идет на защиту этого уязвимого вида.

Многие народы мира на Пасху красят яйца

Пасха — один из важнейших религиозных праздников. Его отмечают христиане почти всех конфессий, кроме того, иудеи и караимисты. Собственно, христиане унаследовали этот праздник от евреев, но придают ему новый, связанный с Христом, смысл. Кроме смысла, различаются и даты, и способы праздновать.

Так, иудеи начинают отмечать Песах (так звучит слово «Пасха» на иврите) на 14 день месяца нисана по своему календарю, и празднование длится неделю в Израиле и 8 дней — вне его. Католики, часть православных и другие христиане празднуют Пасху чуть раньше православных России и чуть позже Песаха, сама Пасха обязательно приходится на воскресенье. Дело в том, что Русская православная церковь пользуется особенным календарём, «сдвинутым» относительно того, который мы сейчас используем в светской жизни (и который совпадает с календарём других христиан) примерно на две недели.

Для различения смыслов праздника иудейский Песах также называют Ветхозаветной Пасхой, а христианский праздник — Новозаветной. Далеко не у всех народов Европы при этом название праздника восходит к еврейскому. В немецком и английском языке оно отсылает к весенним празднованиям в честь богини плодородия Иштар. Правда, богиня была аккадской — это очень далеко и от Британии, и от Германии.

Иудеи и караимы празднуют исход древних евреев из рабства в Египте. Христиане — воскресение Иисуса, которого римляне распяли как раз на иудейскую Пасху. Получается, воскрес он после Песаха, потому и христианская Пасха празднуется позже.

Благодатный огонь

Важной частью подготовки к празднику для православных считается вынос Благодатного огня из храма Воскресения в Иерусалиме. Он совершается в субботу перед Пасхой по юлианскому календарю — тому самому, по которому рассчитывает даты праздников Русская Православная Церковь. Считается, что Благодатный огонь сам спускается с небес накануне Пасхи.

Во время схождения Благодатного огня в храме Воскресения его выносят к верующим священники коптской (египетской), сирийской, армянской и греческой иерусалимской церквей.

Русская Пасха

Русские на Пасху традиционно готовят особенные пасхальные блюда. Во-первых, пекут куличи — высокие круглые хлеба из дрожжевого теста. Само тесто на вкус нейтрально, и куличи подслащивают, покрывая верхушку сахарной глазурью. Кулич принято печь в предпасхальный четверг и перед самым праздником освящать в церкви.

Творожная пасха

Во-вторых, готовят пасху — творожное блюдо в форме усечённой пирамиды. Форму придают специальными дощечками, на которых вырезаны углубления в форме букв «ХВ» (»Христос Воскресе!» — традиционный пасхальный возглас), и разного рода фигур — креста, копья, проросших зёрен, ростков и цветов. Крест и копьё напоминают о казни Христа, зёрна, ростки и цветы — символ неостановимости жизни. Пасху смешивают из творога, какого-нибудь жирного молочного наполнителя (масла, сливок, сметаны) и изюма. Могут добавлять и разного рода вкусности, вроде орехов или цукат.

В-третьих, красят яйца. Традиционно их красили в разные оттенки красного, в честь легенды о том, как Мария Магдалина принесла весть римскому императору о воскресении Христа. Тот сказал, что человек не может воскреснуть, как яйцо не может покраснеть. Мария указала на яйцо, которое он держал в своей руке, и император увидел, что теперь у него красная скорлупа. Красили яйца луковой шелухой и потом, держа в руке, стукались яйцами — у кого крепче, тот и выиграл. Были и другие игры с яйцами — их «катали» и прятали в кучки песка. В последнем случае надо было найти с первого раза, в какой из кучек спрятано яичко.

Раскрашенные яйца могут называться крашенками, писанками или крапанками в зависимости от того, как именно их раскрасили. Крашенки — один цвет на всё яйцо, писанки — с картинками пасхального содержания, крапанки — в крапинку.

Именно перед Пасхой в русских домах раньше делали самую большую, предпасхальную, уборку, вылизывая дом сверху донизу и начищая стёкла в окнах так, чтобы казалось на просвет, будто их нет.

Похожим образом Пасху отмечают украинцы и беларусы. Но у украинцев, как и русских казаков, творожной пасхи на столе нет, а самим словом или похожим (»паска») обозначают кулич.

Цыганская Пасха

Пасха почитается православными цыганами как главный из праздников и называется «Патради». В таборах во время праздника принято обходить всех соседей, и потому куличи пекут большие, чтобы угостить можно было всех. Как форма, используется обычно ведро. Яйца тоже красят десятками. Некоторые цыгане украшают дома на Пасху красными лентами.

Пасха у англичан

В этот день по традиции каждый старается надеть только новую одежду. К чаю пекут специальные булочки с изображением креста, внутри их начиняют изюмом и смородиной. В тесто также кладут много пряностей, так, что во рту от них горит. Это должно напоминать о страданиях Христа. Куличи тоже пекут, но они не играют такой роли в празднике, как у русских. На середину стола ставят корзину с белыми лилиями.

Яйца на лужайке у англичан ассоциируются с Пасхой

К чисто английским обычаям относится и танец в костюмах а-ля Робин Гуд, который танцуют на улицах тут и там любители всякой карнавальщины.

Англичане говорят детям, что крашеные яйца приносит специальный пасхальный кролик. И он же прячет их на лужайке возле дома. Дети весь день на них охотятся. Сейчас для этого вместо настоящих яиц могут прятать шоколадные и к тому же угощать малышей шоколадными кроликами.
А главное пасхальное блюдо для англичан — приготовленный особым образом ягнёнок. Его запекают с овощами и поливают мятным соусом или посыпают розмарином.

От англичан пасхальные обычаи унаследовали их бывшие колонии — США, Канада, Австралия.

Пасха в Скандинавии

Если для большинства других христиан главный пасхальным цвет - это красный, то в скандинавских странах всё украшают жёлтым. Вместо лилий в Финляндии и Норвегии дома украшают нарциссами. Шведы едят на Пасху маринованую селёдку с варёными яйцами и запеканку из картошки с луком. Во всех скандинавских странах, как по всей Европе, едят баранину. Финны также подают на десерт мямми - запечёную сладкую ржаную кашу.

Шведские дети на праздник переодеваются пасхальными ведьмами, норвежцы обожают в этот день читать и смотреть детективы, датчане пишут друг другу загадки в стихах, а финны жгут костры.

Пасхальных ведьм угощают шоколадом

Пасха и католики

Практически во всех католических странах дети ищут раскрашенные яйца. Очень часто яйца красят кофе — тогда они получаются шоколадного цвета. Именно их изображают знаменитые яйца из шоколада с сюпризом внутри — потому и пластиковый контейнер для сюрприза-игрушки жёлтый, как желток. Во многих странах на Пасху дарят друг другу букетики цветов или украшают ими дом.

Французы, как и англичане, запекают на Пасху ягнёнка, часто добавляя к нему салат из свежих одуванчиков и жареного цыплёнка. Некоторые делают шоколадные яйца сами, заполняя шоколадом скорлупу настоящих яиц как форму и аккуратно потом счищая её с лакомства,чтобы завернуть его в золотистую фольгу. Вообще французы едят на Пасху много шоколада, и не только в виде яиц и кроликов, но и в виде куриц и колокольчиков. Иногда к ним добавляются шоколадные рыбы — когда Пасха выпадает на 1 апреля. Рыба является одновременно символом первых христиан и первоапрельских шуток.

Мона де Паскуа - пасхальный пирог в Испании

В Испании дарят крестникам и родственникам специальный пасхальный пирог (мона де Паскуа) в виде кольца, в которое вложено как украшение варёное яйцо. В старые времена испанцы также били друг друга яйцами по лбу, и очень часто для юношей и девушек такой обычай был поводом подойти друг к другу и познакомиться. Также на Пасху готовят торрихас — гренки, которые обжаривают, вымочив в вине или молоке и обмакнув в яйцо.

Поляки называют Пасху «Великой ночью». Вместо кулича пекут очень сладкий пирог — пасхальную бабку. Вместе с бабкой и яйцами поляки освящают в храме колбасу. Вместо запечённого ягнёнка поляки едят печенье и пряники в виде ягнят. К пасхальным блюдам относятся и специальные коржики-мазурки. А накануне Пасхи традиционно хоронят постный суп-жур. Хоронят вместе с ним и селёдку.

Одним из способов завести, наконец, разговор с девушкой для деревенских парней некогда было разбить о её дверь в Великую Субботу горшок с журом. Девушка выходила отмывать дверь, тут-то и кавалер со своими комплиментами. Правда, непонятно, насколько такая тактика была удачной. Вряд ли девушкам нравилось перемывать и так вымытый к празднику вход.

В Италии к традиционным пасхальным блюдам относится коломба — пирог в виде голубки, и паскуалино, пирог с 33 слоями, по количеству прожитых Христом лет. На завтрак в день Пасхи принято есть варёные яйца и копчёную колбасу, на обед или ужин — ягнёнка.

Пасха у иудеев и караимов

В день Песаха запрещена всякая работа, поскольку празднуется он в субботу — по иудейской традиции, день, запретный для труда. Евреи едят на Песах пресные хлебцы — мацу из одной только муки и воды. Мука может быть пшеничная, ржаная, ячменная, овсяная или из полбы. Караимы (крымская тюркская народность, исповедующая специфическую версию иудаизма) добавляют в пасхальное тесто молоко и мёд и делают на лепёшках защипы, от которых они становятся похожи на солнышки.

Караимы вместо мацы едят хлебные солнышки

Перед Песахом дом очень тщательно убирают, стараясь избавиться от любых следов хамеца — пищи или напитков на закваске, даже от крошек хлеба или алкоголя, который мог бы забродить. Чтобы показать, что их в доме не осталось, на Песах вместо яиц отцы семейств демонстративно ищут по всему дому крошки. Также в пасхальный вечер каждый должен выпить четыре чашки виноградного вина или сока.