izogradinka все записи автора

                  Приступаем к дегустации.

Нам будет предложено около десяти видов вина.

Сама не очень-то в нем разбираюсь.

Поэтому информацию нашла в интернете.

Почти 70 процентов виноградников дают белое вино. Культивируются прежде всего следующие сорта: Грюнер Вельтлинер, Вайсбургундер, Нойбургер и типичные для региона редкие сорта Ротгипфлер, Цирфандлер, Мускат и Траминер. 

Среди сортов красного винограда лучшим качеством обладают Блаубургундер, Цвайгельт и Блауер португизер. 

Специфичными для Бадена можно назвать вино Баденер лумпентюрль (Badener Lumpentьrl), высокосортное вино Нойбургер и кюве красного вина Баденской коллегии виноделов.

Баденские вина известны и ценятся полнотой вкуса, тонким ароматом и фруктовой кислинкой.

Вопреки сложившемуся мнению, вино не только не вредно, но даже полезно для человека, если его употреблять грамотно и в меру.

Вина полезно употреблять для улучшения обмена веществ, солевого обмена. В винах содержатся вещества, стимулирующие углеводистый, азотистый и минеральный обмен в организме человека.

Вино богато витаминами и микроэлементами. В вине обнаружены элементы, которые выполняют роль ловушек для вредоносных молекул, образующихся в организме человека в процессе питания. 

Умеренное употребление вина укрепляет артерии, снижает уровень холестерина в крови, противодействует сердечно-сосудистым заболеваниям, замедляет процесс старения тканей. 

Жители тех областей Западной Европы, где развито виноделие, обладают устойчивым иммунитетом к алкогольной патологии. 

Так что благодарим вино за то, что оно есть!

И продолжаем рассматривать бочки.

Вина южного винодельческого региона Нижней Австрии многие специалисты склонны сравнивать по вкусовым качествам с французскими.

В Бадене, начиная с мая и до конца октября, проходит несколько винных фестивалей. Группа экспертов ежегодно определяет лучшие вина.

В Курпарке для дегустации предлагается от 200 до 300 сортов вина.

Спасибо добродушным хозяевам за их отличное вино!

Серия сообщений "Австрия":
Часть 1 - Вена. Рождество. Часть 1.
Часть 2 - Вена. Рождество. Дождь. Часть 2.
...
Часть 15 - Баден. Австрия. Часть 2.
Часть 16 - Баден. Австрия. Дегустация вина - 1.
Часть 17 - Баден. Австрия. Дегустация вина - 2.
Часть 18 - Монастырь Хайлигенкройц. Австрия. Часть 1.
Часть 19 - Монастырь Хайлигенкройц. Австрия. Часть 2.
...
Часть 44 - Бенедиктинское аббатство Адмонт и его библиотека.Австрия
Часть 45 - Великие театры мира:Венская опера(Vienna State Opera House)
Часть 46 - Сокровища императорского казначейства в Вене(Kaiserliche Schatzkammer )