Happy__baby (Smart_girls) все записи автора

Франция – старейший и самый известный регион Европы, где делают вино. Производство вина во Франции зародилось около VI века до Новой эры в ходе колонизации южной Галлии греческими поселенцами. В скором времени виноделие начало процветать в греческой колонии в районе Марселя. На юге право производить вина давала Римская империя. В I веке до Новой эры на юге Франции развитие виноградарства приняло такие масштабы, что римский император Тит Флавий Домициан приказал уничтожить все виноградные лозы, опасаясь, что виноградники сократят посевы зерновых культур.

Smart_girls

Happy__baby (Smart_girls) все записи автора

Smart_girls

Happy__baby (Smart_girls) все записи автора

Smart_girls

Happy__baby (Smart_girls) все записи автора

Smart_girls

tyughj (Smart_girls) все записи автора

Глинтвейн – горячее вино – в идеальном исполнении можно попробовать на альпийских склонах. Во Франции и Швейцарии его называют «вэн шо» (vin chau, горячее вино), в Германии – «глювайн» (то же самое, от немецкого gluhende Wein).

Smart_girls

Happy__baby (Smart_girls) все записи автора

Smart_girls

Аня_Кошкина (Smart_girls) все записи автора

Наступила настоящая зима. Снежная и холодная. Но мы не отчаиваемся!

Кулинарное_безобразие совместно с Smart_girls пекут БРАУНИ - самое шоколадное и уютное пирожное.

Happy__baby (Smart_girls) все записи автора

Smart_girls,

Аня_Кошкина (Smart_girls) все записи автора

Оказывается, что чизкейк умели готовить ещё древние греки. Конечно, в те времена он не выглядел так, каким мы привыкли его видеть сегодня, но они-то знали толк в красивой и вкусной пище.
В начале ХХ века, некий Арнольд Рубен, владелец нью-йоркского ресторана «Turf», объявил, что изобрел рецепт приготовления чизкейка из сливочного сыра. До этого чизкейки делали из творога.
И с тех пор, классический чизкейк носит название славного города.
Сегодня существует миллион вариаций данного пирога - сразличными наполнителями, добавками и покрытиями.
Но основой всегда остается классика.

Smart_girls 

Аня_Кошкина (Smart_girls) все записи автора

Известно, что девочкам после 6-ти лучше не кушать...

Ну глупости ведь... Не нужно мучиться, чтобы потом в полдвенадцатого оказаться возле холодильника с куском колбаски.

Предлагаю вариант легкого во всех смыслах ужина, который можно съесть и в 10 и позже.. в зависимости от того, во сколько вы ложитесь.

Грилованая курица с салатом из руколы

Рукола - нынче популярная пряная трава, салат из которой в ресторане стоит недешево. Но вырастить её можно вовсе негламурно на даче или даже на собственном подоконнике. В крайнем случае купить в большом супермаркете. Большая пластиковая коробочка стоит около 1,5$.
 

Для начала, очистим траву от корешков, желтых и других негодных листьев. Промоем, несильно отожмем и оставим обсыхать в бумажном полотенце. 

Приготовим заправку. Смешаем:

- 2 ст. л. оливкового масла

- 1 ст. л. бальзамического или яблочного уксуса

- 1 ст. л. дижонской горчицы ( с зернами)

- 1 зубчик чеснока

- 1 ч.л. мёда

Нарежем кубиками огурец и помидор, смешаем с руколой и заправкой. По желанию и наличию можно добавиться шпинат и другую зелень. В завершении немного посыпать кунжутом. 

Этап 2. 

Куриное филе замаринуем в капле постного майонеза, специях и соевом соусе. Хорошо прокалим гриль или тефлоновую сковороду, выкладываем мясо, жарим до готовности. 

Осталось только налить стакан натурально помидорного сока.

p.s. древние римляне считали руколу афродизиаком. Так что может, и не так вредны поздние ужины? ;)

Приятного аппетита! 

Smart_girls