WinG все записи автора Сказочный кондитер Вилли Вонка, как известно, обещал тур по шоколадной фабрике и пожизненное обеспечение сладостями тому, кто найдет в его шоколаде «золотой билет». Теперь попасть на «шоколадную фабрику» может каждый и без всякого «золотого билета».

Сказочный кондитер Вилли Вонка, как известно, обещал тур по шоколадной фабрике и пожизненное обеспечение сладостями тому, кто найдет в его шоколаде «золотой билет»

12 лет назад французы Сильви Дус и Франсуа Жанте из агентства Event International придумали устроить настоящую шоколадную феерию: созвать шоколадных дел мастеров, кондитеров и технологов со всего мира, чтобы каждый из них показал, на что способен, и поделился опытом с коллегами. Выставка превратилась в настоящий праздник шоколада, который собрал в октябре 2005 года в Париже 120 тысяч посетителей. О событии стали писать, говорить.

 

На следующий год «шоколадную выставку» провели в нью-йоркском Metropolitan Pavilion. Пятый салон в Токио, который проходил в январе 2006 года в крупном торговом центре сети Isetan, собрал 150 тысяч посетителей.

 

Стало ясно, что в схватке между диетологами и шоколадом победил шоколад. Тут же выяснилось, сколько преимуществ у этого продукта: он демократичен, поскольку производится сегодня в промышленных масштабах, и в то же время благороден, ведь процесс его создания – настоящее творчество.

В конце концов, он спасает от стресса – и это давным-давно подтвердили специалисты. Так что Салон шоколада стал пользоваться огромной популярностью. А для профессионалов салон стал престижным мероприятием, на котором можно и аудиторию оценить, и у соседа рецепт подглядеть, и новыми идеями запастись.

 

В Москве, в первый вечер работы салона, для специально приглашенных гостей пройдет уникальное Fashion Show с демонстрацией «шоколадных» платьев, созданных ведущими дизайнерами совместно с производителями шоколада. На моделях будут красоваться бусы из шоколада, кольца-броши-браслеты из шоколада и даже белье – угадайте из чего.

 

Кстати, за всю историю «шоколадного» шоу в нем приняли участие дизайнеры известных домов моды: Paco Rabanne, Sonia Rykiel, Chantal Thomass, Olivier Lapidus, Cerruti, Ungaro, Cacharel. А в 2005 году на подиуме парижского салона впервые появилось платье из России – от шоколадной фабрики А. Коркунова и Игоря Чапурина.

Еще одним важным событием московского шоу станет создание скульптуры из глыбы горького шоколада. В течение трех дней мастер будет высекать скульптуру, и посетители салона смогут наблюдать за процессом.

Оранжевый рай

На салоне будут представлены известные отечественные марки шоколада, крупнейшие западные бренды, французский шоколад ручной работы. Интересная, на наш взгляд, экспозиция развернется на стенде отечественной марки «Конфаэль».

Одноименный бутик предложит вниманию гостей новогоднюю коллекцию, насчитывающую более 380 наименований модных и стильных шоколадных подарков, шоколадные картины, медали, скульптуры, а также классические коллекции.

 

В кафе «Конфаэль» участники и гости выставки смогут попробовать фирменные конфеты ручной работы, настоящий горячий шоколад и с трудом поддающиеся воображению блюда шоколадного меню: утку в горьком шоколаде и тигровые креветки в белом шоколаде.

На детской части стенда можно будет приобрести подарок-сюрприз для ребенка из специальной детской коллекции «Конфаэль»: азбуку, загадки, карандаши и пластилин из шоколада и мармелада – яркие и познавательные, вкусные и развивающие. Тут даже можно будет оставить свое чадо на попечение профессиональных шоколадных художников, которые научат его рисовать шоколадными красками на вкусных шоколадных полотнах. Словом, Вилли Вонке было бы чему поучиться.