amess (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

В том году у меня был очень большой урожай болгарского перца, даже когда я закрыла все салаты, у меня его осталось еще много. Моя семья очень любит фаршированый перец, зимой его конечно покупать дорого. И я решила сделать его и заморозить.
Перец почистила от семян, вымыла. Сварила рис (не до конца), добавила к нему фарш, лук, соль. Нафаршировала этой смесью перец, разложила по пакетам и в морозилку. И весь год мы баловали себя фаршированым перцем:-) Я просто его доставала из морозилки и готовила как обычно. Последнию порцию мы доели в марте.
В этом году перца у меня мало, вот накупила себе и сделала на этот год.

marsikiren (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Сегодня приготовила новое блюдо,получилось очень вкусно,нежирно,сочно.А со сметанкой,так просто не оторваться....

Читать далее...

olganorway (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Очень простой  рецепт любимого норвежского блюда. В Норвегии его называют "ШЁТ ПУДИНГ". Он чем-то напоминает мясной рулет  с яйцами из  моего детства, который на  праздники готовила  мама.  При готовке  я использую готовый свино-говяжий  фарш, который здесь  продается в расфасовке по 400 или  450 гр. Сколько использовать других ингридиентов? Опирайтесь на Ваш  вкус и  Ваш кулинарный опыт.  Я например, люблю, чтобы  яйца  в пудинге  соприкасались одно с  другим. Значит, количество яиц Вы будете использовать от длины Вашей  формы.  Для  запекания  пудинга  я  использую  форму для  выпечки хлеба. Тогда  он  в разрезе  имеет  орму  квадрата, но Вы можете  использовать  и другие  формы,  и, если  форма  у  Вас прямоугольная,  пудинг будет  только ниже, и яйца вовнутрь вы уложите  половинками.

Так что же нам  нужно?

Читать далее...

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Для двух порций достаточно

-150-200 гр свежего фарша,

- 1 большая морковь

- 1 луковица

1 яйцо

Приготовление:

Читать далее

тарома (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Ещё один рецепт простых котлеток из моей записной книжки.Прошу попробовать .

400гр. смешанного мясного фарша
1\2ст. овсяных хлопьев
1ст.л. крахмала
2\3ст. молока или воды
1 яйцо
соль

Перемешать овсяные хлопья , крахмал,молоко.Дать постоять 10 мин ., соединить с фаршем , добавить сырое яйцо.Хорошо перемешать , сделать небольшие , круглые котлетки обжарить в растительном масле .Приятного аппетита .

alenalan (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 8 ноября  2011 года,

 

Следите за обновлениями!

Модератор TUFELKA

Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me

*****

 

Сегодня решила приготовить куринные котлетки, которые обожает мой сын. Попробуйте приготовить. Ваши домашние будут довольны!

Читать далее...

умничкаразумничка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Готовила сегодня куриные котлеты,получились они просто-* пальчики оближешь*!!!

Читать далее

Ведьмочка_Ока (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

В Болгарии яхния такое же распространенное блюдо, как например на Украине борщ!
Одно могу сказать - это очень вкусно!

Рецепт и фото Болгарская ЯХНИЯ

Юлия_Ж (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Сегодня я расскажу как готовлю - нежные котлеты!

Для котлет я беру - 500 гр - говядины, 500 гр - свинины, 100 гр сала - и готовлю фарш.

Читать далее

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!!!!!!!!

dneprianka (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Одна моя знакомая грузинка готовит такие маленькие хрустящие хачапурики.

Тесто обычное для пельменей, т.е. не сдобное.

Фарш смешанный: свинина, говядина, баранина.

Если кто-нибудь не ест свинину, можно сделать из одной баранины.

Раскатываем тесто, разрезаем его на квадратики.

На каждый квадратик выкладываем фарш.

Защипывем с четырех сторон и обжариваем во фритюре.

Теперь фотографии, называется начинаем сначала.

Раскатываем тесто, разрезаем на квадратики и на каждый квадратик выкладываем фарш

.

 

 

АленаС (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

А у меня снова котлеты!))))

Ну что делать если мое семейство так их любит...

На этот раз котлетки из свинины.

Берем шейку  (у меня 1 кг), 1 большую луковицу, я в этот раз положила еще 1 картофелину.

В мясорубку.

К фаршу добавляем соль, перец, я еще сыплю чесночную приправу и итальянские травы (ну мне так больше нравится) и 1 яйцо.

Читать далее

Приятного всем аппетита!!!!!

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Свежим фаршем набиваем перчики, можно туда же добавить мелкопорезанный репчатый лук. Рис я не добавляю.

Дальше режем помидоры и тоже отправляем в кастрюлю.

Солим не много.

Добавляем немного воды и тушим минут 40.

Готово! И первое и второе в одной тарелке))

Милости прошу к столу!

А после обеда можно и отдохнуть))

 

Ведьмочка_Ока (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Очередная моя запеканка с котлетками, картофелем и помидорками.

Подробный рецепт и фото

Trosh3 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 

Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недорого

Это очень прoстое и быстрое в пригоровлении блюдо. Я обычно готовлю его, когда некогда или лень долго возиться с готовкой.

Рецепт

danviking (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 

Данный рецепт сообщества Вкусно_Быстро_Недорого

попал в лирушную рассылку от 26 марта  2011 года.

Его добавили в свои цитатники более 35 пользователей  нашего сайта!

Следите за обновлениями!

Модератор TUFELKA

 

про ЫЫчки

Tata_Vladivostok (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

ГлупыйЧеловечек (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

1

однажды, лазая по сайтам, я обнаружила, что рецептов для вот таких вот королевских ракушек очень и очень мало, а ведь как они прекрасны...;)

Читать далее...

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Продукты для этого блюда совершенно простые:

1.Свежий мясной фарш

2.Лук репчатый,зелень

3.Томатная паста

4.соль, специи

5.Вермишель высшего сорта

Приготовление:

Ольга_Игуменова (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Читать далее...

Вкусная_кухня (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Ингредиенты
500 г фарша (любого, по вкусу)
100 г хлеба
200 мл молока
150 г лука
150 г моркови
5 яиц
соль
перец
растительное масло

Рецепт приготовления:

Читать далее...

счастье_по_рецепту (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Беляш - распространенное в России название башкирского пирожка ваҡ бәлеш, представляет собой жареный пирожок из пресного или дрожжевого теста с мясным фаршем, круглой формы.

Ингредиенты:

Читать далее...

melo4ek (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Conchiglioni - или по-русски конкильони, больие ракушки, которые отлично подходят для фаршировки.

Читать далее...

Ольга_Игуменова (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 

Когда совсем нет времени и сил стоять у плиты, а кушать очень хочется, можно приготовить такие рулетики!

Читать далее...

Оле4ка61 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Приготовление этих голубцов намного проще, но не менее вкусно традиционных...
 

ПРОЧИТАТЬ РЕЦЕПТ ДАЛЬШЕ

Марина_Данелян (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Читать далее...

AndPo (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Сразу должен заметить, что яйца для маринования надо брать куриные, перепелиные или если аппетит хороший, то страусиные, а не те, о которых Вы подумали… 

Читать далее

Читать далее...

Cymylau (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Рецепт приготовления




______________

От модератора.

Для такого блюда просто необходимо пройти подготовку или посетить строительный портал.

Советы профессионалов ещё никому не помешали!

ElenaTiur (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Одна моя приятельница несколько лет назад угостила меня котлетками - вкусные, нежные, сочные.

Очень они мне понравились, а секрет котлеток - она вместо хлеба, картофеля - добавляет "Геркулес", что совсем не портит, а улучшает вкус.

Я теперь всегда добавляю в фарш для котлет (из индейки, из говядины, из свенины) - овсяные хлопья.

Красная_Фурия (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Нет -нет, не пугайтесь,  речь пойдет не о шампуне с кондиционером, а о самостоятельном блюде, являющимся одновременно основным блюдом и гарниром. Пошаговое исполнение хорошо видно по фото.

Маленькие нюансы:

1. Фарш готовите по своему вкусу, как для обычных котлет

2. Спагетти отвариваются практически до полной готовности

3. Рулет заворачивается в фольгу и запекается в духовке в течении 30-40 мин., в зависимости от его толщины.

4. Дополнительная гарнировка по вкусу.

Приятного аппетита! Дети оценят обязательно.

Красная_Фурия (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

При приготовлении этого блюда ни один ежик не пострадал!

В общем-то это даже и не рецепт, а идея оформления. Готовите фарш любым известным вам способом, формуете немного продолговатые с одной стороны котлеты. Нос - глаза оформляем горошками перца, а "иголки" половинками арахисовых орехов. Для более эстетического вида можно использовать тонко порубленный брусочками миндаль. На 20 минут в духовку. Ваши ёжики готовы. Приятного аппетита.

 

Марысечка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Подскажите, как приготовить фаршированный перец в духовке, только не целиковый, а разрезанный на половинки? Чем кроме фарша можно начинить, сколько и на какой температуре запекать?

Ведьмочка_Ока (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Рецепт на  конкурс, посвящённый

Дню Военно-Морского Флота!

Условия конкурса здесь

Скопилось парочка рецептов!
Итак!
Долма летняя
Пропорции на вкус и на кол-во блюда
Фарш бараний
Рис
Помидоры
Баклажаны
Перец
Лук репчатый
Кислые яблоки
Чеснок
Зелень - кинза, базилик, петрушка
Специи по вкусу (соль. перец и так далее)

Рецепт и фото тутачки

  Спонсор конкурса

Восстановление данных

с любых носителей информации

Вкусная_кухня (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

- кабачки - 3-4 шт.
- говядина - 200г
- свинина - 200г
- лук репчатый - 150г
- рис - 100г
- растительное масло - 60г
- помидоры - 300г
- соль, перец - по вкусу
- сметана - 60г.

Очистить кабачки, вынуть сердцевину с семенами. Кабачки отварить до полу-готовности. Пропустить через мясорубку говядину, свинину, лук, посолить, поперчить, добавить отваренный рис. Все перемешать. Этим фаршем наполнить кабачки и уложить в кастрюлю, дно которой смочить водой. Обжарить в растительном масле лук, добавить протертые помидоры, развести кипяченым бульоном, добавить соль и перец, залить кабачки. Тушить до готовности. При подаче полить сметаной.

Sofa_t (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Как то смотрела очередную серию про Каменскую и в ней
показали как Каменская готовит яйца по неаполитански, это по фильму..

полезла в интернет найти рецепт, так как очень люблю всякие блюда из яиц.
Нашла кучу вариантов рецептов, но судя по фильму они не то что делала Каменская.

Приготовила, правда сделала свой вариант, так как стараюсь меньше класть сливочное масло, не ем я его собственно.

Вот оригинал:

Яйца по-неаполитански (Италия) :

 

Перебрать и промыть 3 кофейные чашечки риса. Всыпать его в кипящую подсоленную воду (1,5 стакана) и варить 20 минут. Сварить вкрутую 6 яиц, очистить от скорлупы и разрезать пополам по длине. Откинуть на сито сваренный рис и смешать его с 80 г тертого сыра. Положить рис на смазанный маслом небольшой противень. Сверху положить кусочки сливочного масла, а затем поместить половинки крутых яиц. Яйца посолить, поперчить и посыпать мелко нарезанной петрушкой. Запечь в сильно нагретом жарочном шкафу (15 минут) и подать в том же противне, в котором блюдо было приготовлено. (с)


Вот мой вариант:

Рис сварила как в рецепте, сварила яйца.
В рис добавила куркуму(желтенький цвет получился), много не класть бо сильно вкус изменится, выдавила лимончика по вкусу, поперчила смесью 4 перцев, добавила зеленый лук.

затем уложила яйца как в оригинале и сверху присыпала сыром, отправила в духовку на 15 мин.

Съели мгновенно.

 

Fatigado_por_la_vida (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

На днях муж заказал "цепелины", пришлось готовить, но т.к. времени было не много (чуть больше часа), решила упростить рецепт. Сначала напишу, как их обычно делаю .
И так, цепелины, как их готовлю я

Нам понадобиться:

Читать далее

Вкус не передоваемый, попробуйте! Очень вкусно и сытно!!

Ебнутый_Дэксус (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Рецепт на конкурс Мир,Труд,Май

Условия конкурса здесь

До кучи надо:
400 г муки крупчатки
4 яйца
1 ст.л. оливкового масла
500 г телячьего фарша
150 г шампиньонов
2 ст.л. муки ВС
2 ст.л. сливочного масла
1/4 л молока
200 г сыра.
Чер¬ный перец, соль, риган, укроп, петрушка.
Томатный соус по рецепту ниже.
Водка (в добровольно-принудительном порядке!)

Соус томатный по-неаполитански
ЗЫ: Этот соус ахуительно сочетается со спагетти!
До кучи надо:
1 большая луковица ( можно много маленьких , лишь бы 120-150гг было)
Жменя петрушки (если нет огорода, то это 1/2 пучка)
Жменя базилика (если дефицит – нахуй не нужен)
Жменя укропа
500г свежих или консервированных помидоров (только без уксуса!)
5 ст.л. оливкового масла
1 стручок чили (или перец пири-пири)

Выпить водки. Грамм 50, не больше. Закуска по вкусу.
Лук покрошить тонкими пластинками. В сотейнике разогреть оливковое масло и сгрузить туда лук. Пока он подрумянивается, очистить от кожуры помидоры и мелко порубать. Если помидоры еще не гнилые или консервированные, а очень даже ничего – рубайте с кожурой, ибо чистить заебетесь. С мягким знаком!
Зелень измельчить с особой жестокостью. Когда лук подрумянится, высыпать в гено помидоры и остальную хрень, включая мелко порубанный перец. Соус варить под крышкой на медленном огне 30 — 40 минут, пока он не загустеет.
АХТУНГ! Если вы боитесь, что от перца под вами стул прогорит – не рубите его, а киньте целиком, а по концовке – выньте из сосуса и скормите соседу!
Итак, соус готов! Выпить водки и двигать дальше!

Читать далее

Спонсор конкурса

Абоненсткое обслуживание компьютеров и локальных сетей

Связь удаленных офисов вашего предприятия возможна!

ИТ-аутсорсинг

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Обжариваю лук, говяжий фарш. Добавляю фасоль в томатном соусе из банки и жгучий перец)

тушим минут 10 и готово!

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Ингредиенты: на 10 персон 1 упаковка замороженного слоеного теста (450 г) 1 яйцо 300 г смешанного фарша 1 бутылочка греческого соуса «дзадзики» (250 г)

1 красная паприка 10 зеленых оливок без косточки 100 г козьего сыра

Способ приготовления: 1. Дайте тесту оттаять в соответствии с рекомендациями на упаковке. 2. Разогрейте духовку до 200 °С. 3. Отделите белок от желтка. Желток размешайте и отставьте в сторону, а белком смажьте края теста. 4. Смешайте фарш с 5 ст. л. соуса «дзадзики». 5. Стручок паприки разрежьте пополам, удалите семена, промойте, порежьте мелкими кубиками вместе с оливками и сыром, смешайте с фаршем.

6. Распределите фарш по листам теста. Сложите тесто треугольниками и разложите по выложенному бумагой противню.

7.Смажьте конвертики желтком и выпекайте в духовке от 20 до 30 минут до появления золотистой корочки.

8. Подавайте конвертики к столу с оставшимся соусом. 

 

Совет: К этому блюду хорошо подойдет греческий салат.

Источник - Рецепты блюд из фарша

Умно-Красиво-Скромная (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора холодные блюда
Раздел: шотландская кухня
Источник: Bella's Cookbook
Время приготовления: 20 мин + 25 мин
Калорийность: В 1 яйце: 753 ккалор, 48 гр жиров
Ингредиенты: На 6 яиц:
8 яиц среднего размера
1 кг свиного фарша или sausage meat
4 ст л муки
225 гр свежих хлебных крошек
растительное масло для обжаривания

Популярная закуска в Англии и Шотландии - их можно купить в супермаркете, но очень просто сделать самим, с добавками по вкусу, некоторые изкоторых мы предлагаем ниже. Летом их можно брать с собой на пикник.

1. Положить 6 яиц в кастрюльку и залить водой, довести до кипения и варить 8 мин. Залить холодной водой, остудить и очистить. Положить фарш в невысокую миску и примять вилкой.

2. Разделить фарш на 6 частей. Руками сформировать овальные лепешки толщиной 1 см. Держа лепешку на ладони, положить в центр яйцо. Залепить фарш, чтобы получился шарик с яйцом внутри. Отложить.

3. Взбить два оставшихся яйца, на тарелку насыпать приправленную солью и перцем муку, на другую - хлебные крошки. Окунуть яйца сначала в одну тарелку, потом - в другую. Повторить еще раз. Охлаждать в холодильнике 10 мин.

4. В глубокую сковороду налить масло на 1/3 глубины. Нагреть до температуры 160 гр С (см ниже.). Обжаривать яйца по 2 за раз, в течение 4-5 мин, поворачивая, до золотистой корочки. Достать и обсушить на бумажных кухонных полотенцах. Охладить. Подавать с зеленым салатом и горчицей. Можно подавать и горячими.

НА ЗАМЕТКУ:


* В фарш можно добавить любые добавки по вашему вкусу - 2 ст л порезанного шалфея и 1 мелко порезанная и обжаренная луковица; или 1-2 ст л зернистой горчицы.
* Измерить температуру масла можно бросив в него кубик белого хлеба - он должен обжариться до коричневого цвета за 30 сек (если у вас нет специального термометра).
* К таким яйцам подойдет освежающее белое вино с фруктовым ароматом, например, Chateau Talamont Bordeaux Sauvingnon Semillon.

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Вкусная_кухня (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Продукты исходные:
# Картофель 800 гр.
# Грибы свежие или замороженные 300 гр.
# Фарш 300 гр.
# Мука 4-5 ст.л.
# Лук репчатый 1 шт.
# Растительное масло 4 ст.л.
# Панировочные сухари
# Яйцо 1 шт
# Соль

Приготовление начинки для зраз:

1. Грибы нарезать небольшими кусочками, обжарить на растительном масле вместе с фаршем.
2. Добавить мелко нарезанный лук, жарить еще 5 минут.
3. Посолить и поперчить по вкусу.

Приготовление зраз:

1. Картофель очистить, помыть, отварить до готовности в подсоленной воде.
2. Отвар от картофеля слить в миску. Картофель размять, добавляя чуть-чуть отвара.
3. К полученному пюре добавить муку, хорошо перемешать, чтобы получилось мягкое тесто.
4. Разделить тесто на небольшие кусочки, сформовать руками лепешки.
5. В центр каждой лепешки выложить 1 ч.л. грибного фарша. Края защепить. Придать зразам форму удлиненных котлет.
6. Обвалять зразы в панировочных сухарях, либо в муке. Жарить на разогретой сковородке с растительном масле до румяной корочки.
7. Выложить на блюдо. Подавать со сметаной.

Советы:

Картофель для зраз можно отварить в мундире, затем очистить и размять в пюре, добавляя немного молока и муку. Тесто будет эластичнее.
Очищенный картофель лучше варить в несоленой воде, а посолить только при смешивании с мукой.
Чтобы зразы не потрескались при жарке, советую сначала обмакнуть их в разбитое яйцо, а потом обвалять в панировочных сухарях.
Картофельное тесто липнет к рукам, поэтому при лепке зраз следует обмакнуть руки в муку

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Вкусная_кухня (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Ингредиенты:
на 600 гр. фарша
1 большой помидор
1 красный перчик
около 300 гр. сыра
250 гр. шампиньонов
майонез
специи.

Приготовление:
Форму для запекания смазать майонезом и на дно разложить сырой фарш. Распределить по всему дну формы, где - то
толщиной 1 см. Сверху посыпать специями. Затем выложить мелко нарезанные сырые грибы-шампиньоны,
мелко нарезанный красный перчик и мелко нарезанные помидоры. Посыпать зеленью. Затем тертым сыром и в духовку!


в разрезе:)

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

gorchizza (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Воспользовалась местным рецептом и сделала :)






Рецепт на конкурс ко дню Святого Валентина

Условия конкурса здесь

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

мЫшка-Капушка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Рецепт:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА, ДРУЗЬЯ!!!

____________________________________________________________________________ Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

elena_110 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора


Собственная вариация.

Читать далее...

elena_110 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Читать далее...

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
* 500 г фарша
* 5 яиц
* 1 луковица
* 1 морковь
* соль
* перец
* зелень

Рецепт приготовления

1 Лук мелко покрошить.

2 Морковь натереть на мелкой терке.

3 Смешать фарш, лук, морковь, добавить 1 яйцо, посолить, поперчить, хорошо перемешать.

4 Разделить фарш на 4 части. Из каждой части сформировать "гнездо", выложить на противень.

5 В каждое "гнездо" разбить по 1 яйцу, немного посолить, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов 35-40 минут. Готовые "гнезда" украсить зеленью.
(рецепт из рассылки)

Маркиза_Полосата (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора решила я с вами поделиться блюдом, которое очень уважаю по причине сытности и вкусности:)короче готови мы сегодня "чили корн кейн" (chili corn cane). и пусть вас не пугает начилие слова "чили" в названии. острота зависит только от вас:)собственно для приготовления на потребуется:
- одна банка консервированной фасоли (белой или красной..по-моему разницы никакой. вот только она должна быть в томате, так что придется поискать)
- фарш (смешать свиной и куриный)...м...ну пусть будет 300г
- одна репчатая луковичка
- один красный сладкий перец
- специи всевозможные (я добавляю соль, смесь перцев, орегано, базилик, тимьян...хотя тут все зависит от вашей фантазии)
вот собственно и все.дальше все до банальности просто: на растительном масле обжариваем фарш, к нему добавляем мелко порезанную луковичку и перчик, который режем средними кусочками. когда лук стал прозрачным, а перец мягким вываливаем в это дело фасоль. добавляем приправы, даем "пропотеть" на маленьком огне еще пол часика (не забываем регулярно помешивать ибо томатная паста имеет дурное обыкновение пригорать) и готово:)
лично я это безобразие люблю кушать с рисом..хотя с картошкой тоже должно быть вкусно:)

приятного аппетита:)Учимся вести блоги

LexL (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

У меня вот такой гриль, в котором по утрам делаю сэндвичи.

Решила сделать на нем люля-кебабы, и знаете, получилось!

как ето

danviking (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Простейшее блюдо для папы и сына :)))




про запеканку

Гунька-кукуруза (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора acktrissa спрашивала что можно сделать из фарша, вот мой рецепт только я решила выделить его в отдельный пост.
состав:
750 гр картофеля
растительное масло
100 гр сыра
1 луковица
500 гр фарша
1 банка кукурузки
4 яйца
200 гр помидор
базилик (свежий или приправу, любой)
250 мл сливок
2 ст л кетчупа
приготовление:
картофель нарезать кубиками и обжарить почти до готовности. порезать лук и пассеровать, в лук добавить фарш и обжарить до рассыпчатости. натереть сыр на терке и разделить на 2 части. в одну часть сыра добавить слитую кукурузку, 1 яйцо, посолить, поперчить. всю эту массу к фаршу на сковородку и ещё подержать на огне. далее: выкладывем слоями картофель на дно формы, потом фарш, помидоры кольцами, поливаем соусом, а сверху посыпаем оставшимся сыром и в духовку на 15-20 минут.
соус: сливки, 3 яйца, кетчуп и базилик взбиваем миксером.
тюнинг)):
1. форму желательно брать невысокую, если все слои покроются соусом то запеканка получиться как торт, её можно будет резать ножом. хорошо для этого подойдёт сковорода со съёмной ручкой.
2. вместо сливок можно использовать обычное молоко.
3. картошку нада обжаривать почти до готовности, а то приготовление в духовке может занять неопределенное время.
4. приготовление может показаться очень заумным, но это стоит того, муж это блюдо канючит, как маленький. вкусно и необычно).