Zlatotsvet (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Тарталетки с начинкой являются одним из универсальных блюд. Ими можно украсть любой праздничный стол, а семейному ужину придадут торжественный оттенок. Что немаловажно, в качестве начинки для тарталеток можно взять все, что вам придется по душе – мясо или рыбу, фрукты, ягоды или овощи, можно даже использовать салаты, которые остались после новогоднего застолья.
На фото Тарталетки наполнены сыром «Маскарпоне», сверху выложена красная икра.
В магазине сейчас продаются тарталетки разнообразных форм, но можно приготовит и самим.
Независимо от того, какой выбирается рецепт тарталеток, тесто может быть простым слоеным, а можно выпечь основу этой замечательной закуски из песочного теста. Как это сделать?
Рецепт теста

marsikiren (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Читать далее...

marsikiren (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Как всегда делюсь несложным и очень вкусным рецептиком.Сегодня у меня несложный в приготовлении рулетик.

Читать далее...

Женя_Ж (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Дрожжевое тесто для меня связанно с детством, бабушкой и чем-то таинственным и  очень сложным.

Но как оказалось ничего сложного в нем нет, в уж таинственности подавно.

Теперь иногда я пеку хлеб сама.

рецепт

marsikiren (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Совсем недавно моя подружечка дала мне рецепт необычного тортика-пирога.Снежаночка,не могу им не поделиться,так как вкуснятина неописуемая.И делается без всяких заморочек,очень быстро.

Читать далее...

olganorway (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Наконец-то в Норвегии поспели  вишни! И мои домашние попросили приготовить какое-либо  национальное украинское блюдо из вишен. Я тут же  вспомнила, что ничего "национальнее"  вареников с вишнями быть не  может. И  ....... поплыла  по  волнам интернета в  поисках рецептов теста для  вареников. Из всех этих публикаций узнала, что тесто готовят несколькими  способами, а еще  оно бывает разных видов. И, так:

Тесто для вареников способ первый.

Читать далее...

marsikiren (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Очень люблю печь творожные блинчики.

Читать далее...

Мамулечка1983 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Читать далее

marsikiren (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Очень люблю печь хлеб и заметила ,что чем проще рецепт тем хлебушек вкуснее...

Читать далее...

marsikiren (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 01 февраля  2012 года,

Следите за обновлениями!

***

Хлеб получается необычный,запах заманчивый,вкусный.А еще очень хорошо нарезается,упругий и не крошится.

 

Читать далее...

marsikiren (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

 

И попал в лирушную рассылку от 12 января  2012 года,

Следите за обновлениями!

***

Получается очень вкусный и нежный кексик.

200 гр.мягкого маргарина

175 гр.сахара

3 яйца

200 гр муки

50 гр.молока

0,5 ч.ложки разрыхлителя

щепотка соли

1 небольшое яблоко

шоколадка или шоколадные конфеты

клубника

сахарная пудра

2 стол.ложки какао

Читать далее...

mado (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 

Фото приготовления тут

dneprianka (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Одна моя знакомая грузинка готовит такие маленькие хрустящие хачапурики.

Тесто обычное для пельменей, т.е. не сдобное.

Фарш смешанный: свинина, говядина, баранина.

Если кто-нибудь не ест свинину, можно сделать из одной баранины.

Раскатываем тесто, разрезаем его на квадратики.

На каждый квадратик выкладываем фарш.

Защипывем с четырех сторон и обжариваем во фритюре.

Теперь фотографии, называется начинаем сначала.

Раскатываем тесто, разрезаем на квадратики и на каждый квадратик выкладываем фарш

.

 

 

marsikiren (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 

0,340 мл.молока(или кефирчика пополам с водичкой)
1,2 ст.ложки сахара
2 ч.ложки соли
0,60гр.сливочного масла(я ложу растительное)
550 гр.муки
2 ч.ложки дрожжей(я ложу сафт момент)

Читать далее...

MariMS (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Говорят,что рецептом данного теста поделился повар Хрущева.

Читать далее...

danviking (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

 

идея не моя, в разных видах проскакивала и в школе гастронома и в самом гастрономе

про вырезку

Elenageier (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

******Тесто: 0,5 литра кефира(домашнего кисляка или сыворотки) 1 ч.л.соды 0,5 ч.л.соли 2 яйца(не обязательно) мука-сколько" тесто возьмёт"(примерно 1 кг) *Замесить нетугое тесто.Раскатать,чашкой вырезать круги,на средину выложить начинку,залепить вареники смазать их подсолнечным маслом и варить на пару (в пароварке,мантышнице,либо просто обвязав марлей кастрюлю и накрыв её подходящей по диаметру миской,как делаю это я)12-15 минут.Варенички должны "подрости",получиться мягкими и пышными. *Начинка: Практически любые варианты на Ваш вкус. .Мы любим: 1.Ягоды с сахаром(свежие или консерворованные) 2.Творог,яичко,сахар,ваниль 3.Картофель 4.Картофель с грибами 5.Картофель с печенью 6.Сердце с печенью Из собственного опыта скажу,что тесто это капризно к качеству муки.Зато из хорошей муки они получаются ВКУСНЮЩЩИЕ!!! Вот ещё один рецепт (здесь тесто для вареников дрожжевое) http://www.povarenok.ru/recipes/show/28648/Я такие ела только в гостях,а готовим по традиции свои. Приглашаю в мой дневник

danviking (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Рецепт на новый конкурс под названием -

Восток-дело тонкое!

Условия конкурса тут

про паштет

Cпонсором конкурса является интернет-магазин -

Натуральная косметика из Индии

 

olchenka (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Состав:
масло сливочное - 100 гр,
сахар - 1/3 стакана,
яйца - 2 шт,
майонез - 100 гр,
крахмал - 1/3 стакана,
мука - 2 стакана
сода - щепотка
Приготовление>>>>>>>>>>>

Arlenchik (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Кулебяка грибная

Лук и морковь нарезать кружочками и обжарить в 2 ст.л.масла 4-6 мин. Добавить грибы, соль, перец и жарить ещё 5-7 мин. Добавить рис и оставшееся масло. Тесто раскатать в пласт и оставить на 20 мин. Затем полоской во всю длину выложить начинку, края поднять и защипать. Выложить кулебяку на смазанный маслом противень швом вниз. Оставить на 20 мин. Смазать взбитым яйцом, проколоть в нескольких местах вилкой и запекать в духовке 35-40 мин при t 220.

500 г дрожжевого теста,
1 луковица,
1 морковь,
3 ст.л.сливочного масла,
300 г грибов,
3 ст.отварного риса,
1 яйцо,
перец, соль.

Хитрая_Бестия (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

...а времени не так много.
Люблю я это тесто, хоть и дрожжей уходит целый пакетик, и масла много. Начинки можно использовать разные, я обычно делаю с мясом. Самое главное: надо жарить эти пирожки в сковородке, а не печь в духовке (этот метод мною опробован - ничего хорошего не получилось)

Итак,
3 ст.л. муки
2 ст.л. сахара
0.5 ч.л. соли
1 пакетик дрожжей
1.5 стакана теплой воды

смешиваем, ждем 15 минут

добавляем 0.5 стакана растительного масла,
муку (пока тесто ни станет от рук отлипать)

ждем 40 минут

Лепим пирожки и жарим.

К сожалению, фотографий нет =(

Спонсор конкурса

Восстановление данных

с любых носителей информации

Viola_Metel (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Рецепт на  конкурс, посвящённый

Дню Военно-Морского Флота!

Условия конкурса здесь

Таких мягких пирожков я давно не кушала:)

ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

  Спонсор конкурса

Восстановление данных

с любых носителей информации

I_Free_Cat (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Друзья мои! Кто знает рецепт теста, которое нужно держать в холодильнике, а потом натереть на терке?
Напомните!

Татьяна_Лещук (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Рецепт на конкурс, посвященный 1 июня

Условия конкурса тут

Тесто готовое,а начинка любая.
У меня малиновое варенье и печень с рисом.

 Спонсор конкурса:

Мастерская в Москве. Любая сложность. Любые модели. Бесплатная доставка

Ремонт принтеров

любых моделей и производителей.

Валентина_Гиренко-Дремова (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Рецепт на конкурс Мир,Труд,Май

Условия конкурса здесь

НУ ПРОСТО ОЧЕНЬ СОВЕТУЮ ПРИГОТОВИТЬ!!!!



НА ФОТО-половина нормы ( да еще чуток уже утащили!)
ТЕСТО: 3 яйца + 1 ст.сахара взбить
0,5 кг творога
по 1 ч. л соды(не гасить) и соли. Все без верха.
3 ст. муки ( сыпьте постепенно, может понадобиться чуть больше)

Замесить мягкое,нежное,нелипнущее тесто.Раскатать в пласт 1 см.Вырезать кружки ( средние) и другой подходящей формой отверстие посередине.Кстати, тесто от отверстий я тоже жарю-получаются колобки на радость детворе !

Жарить колечки во фритюре-я наливаю в сковороду масло побольше,чем для пирожков и жарь с двух сторон.
ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!
Одно время за этот рецепт я получила 2 премии в газетке..

Спонсор конкурса

Абоненсткое обслуживание компьютеров и локальных сетей

Связь удаленных офисов вашего предприятия возможна!

ИТ-аутсорсинг

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Красная_Фурия (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Если по какой-то причине вам надоел хлеб,  ну вот случилось такое несчастье. Или же решили удивить семейство своими кулинарными талантами на скорую руку,  тоже случается)). В обоих случаях, луковые лепешки - самый быстрый и проверенный вариант.

Рецепт >>>

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Умно-Красиво-Скромная (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Рецепт на конкурс к Дню Смеха!

Ингредиенты:

Тесто:
- 3 яйца
- соль по вкусу
- 1 стакан воды
- мука - 1 литровая чашка
Замешивать тесто правой рукой - мука с яйцами и солью, подливая воду. Потом добавить немного муки, на свое усмотрение, чтоб получился достаточно тугой колобок, тугой на столько, чтоб его можно было раскатывать, но не лип к рукам.
Оставить колобок минут на 20...

Фарш:
- 600 гр куриного филе
- луковица
- 1-2 яйца
- пучок зелени

Фарш обязательно должен быть сырым!


Условия конкурса здесь
Лучшие обои для вашего стола
Обновите обои вашего стола
к Дню Смеха!

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Juliana5 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Смешать 3 яйца, 1 стакан сметаны, 1 стакан муки, 1 стакан ксилита, 1/2 ч. л. соды, погашенной уксусом, ванильный сахар или корицу. Добавить 8 яблок средней величины, очищенных от кожуры и нарезанных соломкой (можно на крупной тёрке).

Полученную смесь вылить на противень, смазанный сливочным маслом и посыпанный измельчёнными сухарями, выровнять.

Выпекать в духовке при умеренной температуре.

 

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ  Вкусно_Быстро_Недоро

Isskra (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Тесто:
Молоко - 1 литр
Яйцо - 1 шт
Мука - 2,5 стакана
Соль
Сахар
Сало
Масло растительное

Начинка:
Куриный фарш - 500 гр
Лук - 2 шт
Сало

Творог - 1 пачка
Сахар
Заводим тесто: В муку вливаем стакан молока и начинаем взбивать миксером, по ходу добавляем еще немного молоко, яйцо, соль и сахар по вкусу. Получается однородная масса и в нее вливаем оставшееся молоко и хорошенько перемешиваем и даем тесту настоятся минут 15. Затем добавляем примерно 2 ст.л. растительного масла и жарим на раскаленный сковородах, смазываем их салом.

Фарш обжариваем слегла, чтоб он не стал сухим, солим, перчим и добавляем лук жареный на сале.

Творог смешиваем с сахаром (по вкусу), если творог сухой, то можно добавить сметану.

В готовые блины заворачиваем начинку!
Читать далее

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

-_Кулинарная_книга_- (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора
Продолжаем подготовку к масленице. В этот раз предлагаю рецепт из разряда "проще не бывает" — будем готовить блины из блинной муки, ведь они могут быть не менее вкусными, чем блины "настоящие". Никаких особых секретов нет — главное, надо взять хорошую блинную муку (я предпочитаю "Предпортовую"). Нагреваем молоко (я беру топленое) так, чтобы оно было теплое, но не обжигало, и миксером замешиваем тесто. От того, насколько густое будет ваше тесто, зависит толщина блинов, но чем тесто более жидкое, тем сложнее будет перевернуть блин, не порвав (чтобы этого избежать, нужно добавить одно яйцо). Чтобы испечь блины, как на фото, я сделала тесто чуть более текучим, чем на оладьи, выливала 2/3 поварешки на центр сковороды и не "вращала" ее, чтобы блин остался толстым. Масло я добавляю прямо в тесто и жарю на сухой сковороде. Вот наверно и все:)
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Кулинарные_зарисовки (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

40г. свежих дрожжей
1 пак. пекарского порошка (1,5 ч. л.)
0,5ст. тёплого молока
1ст. кефира
2 яйца
2ст.л. маргарина мягкого
0,5ч.л. соли
1ч.л. сахара
Мука примерно 600г.
Замесить мягкое тесто и поставить в тепло на подьём. Дать подниматься 2 раза, а на 3-й раз налепить булочки, смазать яйцом и ещё дать постоять 20-30 мин., затем печь при 180* -20 мин.

Котлеты можно любые, какие вы обычно готовите.
В моём случае самые простые:

500 г. фарша
1 луковица
1 яйцо
1 ст. л. крахмала
соль, перчик

В разрезе:

 

_______________________________________________________________________________ Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Оптимистичная_мамочка (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора 2 яйца
1 стакан молока
1 стакан муки
3 столовых ложки сахара
1/2 ч.ложки соли
______________________________
масло растительное и сливочное

я всё взбиваю миксером...потом в тесто вливаю растительное масло..на глазок..лью в кастрюлю, пока оно как бы не выплывет на поверхность..еще раз взбиваю миксером
блины выпекаю на горячей сковороде
выкладывать на тарелку, смазывать сливочным масло и посыпать сахаром сверху
либо взбить сметану с сахаром и этой смесью покрыть блины

_______________________________________________________________________
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Кулинарные_зарисовки (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

Тесто:
1ст. кефира
1 яйцо
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
1 ч.л. соды
мука (сыпала на обум, тесто должно получиться мягким не тугим.)


Сосиски сначала залить кипятком(чтобы не были сильно солёные) и оставить остывать. Этим временем замесить тесто и тоже дать постоять. Затем завернуть сосиски в тесто и жарить в масле на среднем огне.

Пирожки начинила сырной начинкой: тёртый сыр "Эменталлер" + жаренный на сл. масле лук.

_______________________________________________________________________ Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора От модератора TUFELKA

Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 15 декабря 2008 года.
Его добавили в свои цитатники более 14 пользователей Лиру!
Если хочешь заработать на своем блоге -жми на баннер и зарегистрируй свой блог на сайте! Если что не понятно -спроси у меня, я обязательно помогу!




сырные вафли
Печенье- соленое. Вафельница-в клеточку.
Пр-ты: 200г сыра и 200г маргарина натереть на терке. Добавить 1 яйцо, 1-1, 5 баночки сметаны (1 баночка, кажется, была 200г?), 600г муки, соль, тмин.
Замесить тесто. Скатать шарики( небольшие) и выпекать в ваф-це. Насколько могу вспомнить-брала плавленый сырок.
И еще одно дополнение- при абсолютном неприятии тмина( даже из хлеба его выковыриваю! )-в этом печенье он мне нравился! ! !
На одну закладку делала 5 шариков. Точно не помню, давно не пекла. Очень хорошо поедается с пивом!

самый простой рецепт

Яйца - 3 штуки,
100 грамм маргарина распустить,
Сахар 1/3 стакана,
Мука (можно смешать с крахмалом) - 1 стакан.
Все смешивается, выпекается в электровафельнице.
Возможны варианты - и с творогом, и с геркулесом...

ещё один рецепт
рецепт.
Маргарин - 250 г
Сахар - 1 ст.
Яйца - 3 шт.
Мука - 2 ст.
Вода - стакан не полный.
Разогреть форму и по 50 гр. лить на форму.
и ещё
1 стакан сахарного песка
6 яиц, взбиваем с сахаром, добавляем 1 пачка маргарина (растопленного), и 1 стакан муки.
Вафли получаются расыпчитыми тают ворту

Ирина_Бруня (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Может это уже было.Но мне нравится этот рецепт,попробуйте и вы. Тесто для пирогов в холодильнике 500 гр. молока 250 гр. маргарина 100 гр дрожжей 1,5 ч.л. соли 4 ст.л. сахара 4 яйца 6 стаканов муки Тесто амесить и поставить в холодильник под камеру на 1 час. Через час разделывать пироги, булки и сразу печь 1,5 ч.л. соли
4 ст.л. сахара
4 яйца
6 стаканов муки
Тесто амесить и поставить в холодильник под камеру на 1 час. Через
час разделывать пироги, булки и сразу печь

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Готовила плацинды - рецепт тут!
Прлучилось очень быстро и вкусно!Делала с творогом

Маркиза_Полосата (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора вчера на работу приезжала моя начальница (просто она работает в другом офисе и в этот приезжает крайне редко) и мне не удалось раньше смотаться с работы.а поскольку ехать вечером общественным транспортом это смертиподобно я вызвала такси..короче домой я приехала не совсем уставшая и поэтому решила порадовать своих роных чем-то вкусненьким, а именно пирогом. для этого извлекла из холодильника 2 яйца, маргарин для выпечки и достала из ящика муку. все это совместила иполучилось тесто:) (муки нужно столько, чтобы тесто было в меру жирным но и к рукам не липло). положив тесто на присыпанную мукой тарелочку я отправила его в холодильник отдохнуть. пока тесто отдыхало занялась начинкой. порезала кубиками ветчину и слегка ее обжарила. достаточно крупно порезала несколько луковичек и поступила с ними так же, как с ветчиной. сами понимаете, что очищенные от кожуры и порезанные ломтиками яблоки постигла та же участь (яблоки и лук нужно жарить совсем чуть-чуть. лук до прозрачности а яблоки..но чтобы стали едва мягкими). все это положила в мисоку и отставила чтобы остыло. пока начина остывает извлекла тесто и разделила на 2 части : ону большую и одну совсем маленькую. ту, которая большая раскатала и выложила в слегка присыпанную мукой форму. выложила начинку...и тут вспомнила о том, что у меня еще заливка не готова! в слочном порядке извлекла из холодильника немного сливок (примерно 150 мл) и яйцо. все это взбила, добавила немного мускатного ореха, перчика черного, орегано, сладкой красной паприки и еще раз взбила. вывлила это все равномерно на начинку. взяла мааленький кусочек теста и тоооооооооооооооооненько его раскатала. им накрыла начинку, защипнула края, в нескольких местах проколола вилочкой и отправила в жаркия края..т.е. в духовку римерно на 40 минут при 160 градусах.....

TUFELKA (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Ингредиенты:

На 4 пиццы диаметром по 20 см или 2 по 35 см:
2 столовые ложки сахара, 1/4 стакана теплой воды, 2 столовые ложки активных сушеных дрожжей, 2 стакана молока, 1 чайная ложка соли, 3 столовые ложки сливочного масла, 6 1/2 стаканов муки, 1 слегка взбитое яйцо, 1/4 стакана жирных сливок.
Приготовление:

Растворить 1 чайную ложку сахара в воде.
Развести в этой воде дрожжи и оставить на 10 минут.
В отдельной кастрюле смешать молоко, оставшийся сахар, соль и сливочное масло.
Тесто заварить, охладить и переложить в миску.
Добавить туда разведенные дрожжи и 3 стакана муки и взбивать 2 минуты.
Накрыть крышкой и оставить подниматься на 1 час.
После этого вбить осташиеся яйцо, сливки и муку.
Вымесить тесто с помощью тестомесильныхнасадок миксера или в кухонном комбайне 8 минут, накрыть льняной салфеткой и дать подняться.
Разделить тесто поровну на 2 или 4 части и поместить каждую в смазанную маслом посуду и оставить выстояться на 15 минут.
Равномерно распределить тесто по дну всей формы.
Хочу немного отступить от темы "готовки" м спросить у всех, здесь собравшихся. Вы знаете, где можно купить Windows XP? Я подскажу адрес интернет магазина, где можно посмотреть различные предложения по различному компьютерному софту.
Для всех, кто заинтересуется и посмотрит весь список ассортимента на сайте я могу сказать, что он точно не разочаруется.

Маркиза_Полосата (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора собственно не просто пицца, а тесто для пиццы. лично я всегда делаю очень простое (пресное). получается вкусно (можно тоненько раскатать, при выпекании не намокает), но поднадоело уже. может кто-то еще знает рецепты?..хотелось бы очень попробовать дрожжевое тесто, но совершенно не знаю как его делать.так что если кому не лень, можно ли описать все подробно?

заранее спасибо:)

Dashuta16 (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Любименькие кулинары и просто любители готовить)можете поделиться рецептом теста? для пиццы которое очень легко делать,кроме дрожжевого и слоенного)и соус или чем лучше промазать тесто))

LexL (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора

   Вкусно, недорого, но не очень быстро. Предлагаю вам приготовить паровой пирог. Делается он по принципу, как манты, но в виде рулета.  Сначала готовим тесто. Высыпается стакан муки на стол. В нем делается ямочка, туда вбивается яйцо, и постепенно добавляется вода. Короче, месим очень крутое пельменное тесто. Потом даем ему отстояться (не менее 30 мин) и раскатываем в такой тонкий пласт пиготовление с картинками

Когда приготовится, нужно обильно смазать сливочным маслом и подавать к столу!! Очень вкусно! И не так уж муторно, как выглядит на первый взгляд. Не муторнее борща.

Geroma (Вкусно_Быстро_Недорого) все записи автора Читать далее...